1. 豆子团的做法
1.将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适量温水混合到一起，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。
注：以上材料的具体用量看自身情况，大致保持以上比例即可。
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2.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里煮熟，捞出后剁成细末（不要剁的太细），放到盆中备用。
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3.将白菜去掉老根和坏掉的叶子，清洗干净。
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4.锅中放适量凉水，水开后放入小白菜煮至变色，马上捞出、过凉水、攥去水分，然后放到案板上切成厘米长的细末留作备用。
注：不要切的太碎，太碎了就没有菜团子的味道了！
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5.准备好葱末、姜末和虾米。
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6.锅中放入适量花生油，油温7成热后放入虾米翻炒至变色。
注：将虾米炒过就没有腥味了。
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7.将所有馅料放入盆中，倒入适量花生油、五香粉、少许精盐、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
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取适量小面团，放入手掌中按平。放入适量的白菜馅，然后左右手合拢，合拢后，右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了。
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将做好的菜团子放入笼屉中，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟，再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。
2. 豆子团的做法大全
用料
主料:黄豆粉25g、鸡蛋5个、荷兰乳牛乳酪牛奶40ml、花生油40ml、白糖30g
调料芝麻适量
黄豆粉戚风蛋糕的做法
1.准备材料。面粉、黄豆粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2.依次加入40克色拉油
3.加入40克牛奶
4.放入低粉与黄豆粉
5.加入芝麻适量
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
7.在蛋清中分三次加入糖，打至干性阶段，倒扣后不会掉下来为止
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)
10.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
11.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
12.放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
3. 豆腐团子的做法大全
用豆腐可以做什么甜品之多彩豆腐糯米团子用料?糯米粉??100克?
?果珍??豆腐??一小块??绿茶粉??蜂蜜?
?多彩豆腐糯米团子的做法?在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。
把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米（面会有些粘，手上可沾些淀粉搓小团子，两手都占着，一个人没法拍照，所以略过吧）锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了小贴士用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来。
4. 豆椮团的做法
1、先将原料黄豆洗净，泡在清水中12小时左右（根据温度情况具体确定），等到黄豆子粒完全泡开即可。
2、将泡好的大豆，放在开水中煮十成熟以上，用手一捏就烂熟的程度。捞出漓干待凉备用。
3、用麦桔放好，用布单放在麦桔上，再把凉熟豆放上边包好，再用保温器物包裹好。
4、大概一周，看到豆能拉成丝，有芳香的豆糁气味后，待凉抓到盆中或菜板上弄碎，日他个拍成饼。
5、等到饼成型后，用手团成圆形，再凉晒，再团。最后凉晒成硬团子，即成豆糁。
5. 青豆团子的做法
步骤/方式1
红小豆、莲子、花生要泡一夜。 黑米泡两小时就可以。 葡萄干洗净晾干。 红枣切碎。 要是放核桃仁、松仁、腰果等，需要提前烤熟。 生栗子要扒出栗子仁，怕麻烦可以买熟栗子仁。
步骤/方式2
泡好的花生去皮，莲子要取芯。
步骤/方式3
为了增加口感，我又放了些冻的黏玉米粒和青豆粒。
步骤/方式4
黑米、莲子、栗子仁、葡萄干、青豆放在电饭煲里，正常煮饭键就可以，米饭还是偏硬一点有嚼劲，水不要放太多。 红小豆、花生放高压锅压熟，软烂还有颗粒感最好。
步骤/方式5
把熟的食材放到一个大的容器里。 稍微凉一下即可。
步骤/方式6
放入准备好的干果。 我不喜欢吃太甜，这里没有放红糖。
步骤/方式7
放入两三份的糯米粉，以能抱团为准。
步骤/方式8
空碗中放少许糯米粉，团好的团子放在碗里滚一下。
步骤/方式9
滚好的团子就这样，请忽略这个丑陋的案板。 滚一遍糯米粉还不够，继续再来。
步骤/方式10
碗中倒入清水，把刚才的团子快速的在水中沾一下。
步骤/方式11
沾完水的团子放入糯米粉中，再滚一遍。
步骤/方式12
滚了两次糯米粉的团子，看上去白白的了。
步骤/方式13
滚好的糯米团子放入蒸锅里，最好是垫油纸。 大火蒸15分钟即可。
步骤/方式14
出锅
6. 蜜豆团子怎么做
红枣蒸熟去核，红薯去皮洗净蒸熟，红豆煮成豆沙放入核桃仁，炒熟的芝麻，炒熟的花生米剁碎，放少量的白糖和玫瑰酱，或者桂花酱，少放一点大油调成馅。
小米磨面，将蒸熟的红枣红薯揉碎揑烂，跟小米面和在一起，豆馅包米面中，蒸馒头吃，烙饼吃都是美味。那种香味很勾引食欲的。
7. 豆团怎么做好吃
芸豆枣泥小饼 材料 白芸豆300g，枣泥150g，蜂蜜1汤匙15ml 做法 1、白芸豆清洗干净，用水浸泡一晚。
2、将泡好的芸豆捞出放入煮锅中，加入适量凉水（水量以没过白芸豆7、8cm为宜）大火煮开后，转中小火继续煮40分钟，至白芸豆熟软。3、用漏勺将煮熟的白芸豆捞出，沥去水分，放置温凉，用手捻去豆皮，然后以擀面杖将去皮的芸豆碾压成细腻的豆泥，再调入蜂蜜拌和均匀。4、取适量拌和好的芸豆泥团成团，再压成小饼，中间放入少许枣泥馅，用芸豆泥小饼将馅料全部包裹住，搓成球状。5、将包好枣泥馅的芸豆泥团放入月饼模子中，压实后再倒扣出来即可。
8. 豆沙团子的做法
第一步：提前一晚上把红豆洗净泡上
第二步：准备食材：除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓，酸酸甜甜很好吃
第三步：把提前一晚上泡好的红豆放入锅内煮熟，多放些水，时间比较久（20-25分钟，）
第四步：煮好的红豆趁热加上白砂糖，搅拌均匀
第五步：温热的红豆加入糯米粉，搅拌至每颗红豆裹满糯米粉，再搅拌，拿起一块就能捏成团就好了
第六步：每个团子下边按个洞，像窝窝头一样。摆入锅内上汽蒸15-20分钟
9. 豌豆团子的做法
材料
主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
10. 豆团怎么做好吃法
配方： 主料：黄米。 辅料：豇豆、绿豆。 调料：白糖、色拉油、胡麻油。
二、具体做法：
1、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。
2、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟。
3、蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖来回压均匀，直至面细腻（要趁热不烫手就可以擀了）。
4、将花豇豆、绿豆洗净泡软，加入白糖上笼蒸，蒸至无硬芯即可，然后把花豇豆和绿豆搅拌在一起。糕面搓成条状，下挤每个30克，包入豆馅备用。
5、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中，加热，使油温升至150度，放入糕团，炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。
11. 豆角团子的做法视频
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、白芸豆、大豆等。
1、绿豆
绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。
2、赤豆
赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
3、扁豆
扁豆（Lablab purpureus Sweet）系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。扁豆起源于印度、非洲和东南亚 ，自古代传入中国 ，在我国的栽培至少已有1700多年的历史。在我国，扁豆主要收获嫩荚用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩叶作蔬菜
4、白扁豆
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
5、白芸豆
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。
6、大豆
大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。