香港美食攻略粉角

淘菜谱 2023-06-15 11:45 编辑:admin 71阅读

一、香港美食攻略粉角

南宁市有十大夜市,分别是:

1、中山路

中山路是南宁最火的夜市,是南宁人夜宵最喜欢去的地方,是一条从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路,从南宁传统的小吃芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠、蚵仔煎等,应有尽有。东盟十国的特色小吃,亦汇集于此。

2、农院路

农院路毗邻西大、财院、师院等众多南宁高校,夜晚灯火通明,香飘不断,人声鼎沸,整条路基本上都是长期固定的店铺,或临时摆卖的摊位,是南宁夜市最热闹的地方之一。这里聚集了南宁最实惠的美食小吃,比如老友粉、螺蛳粉、炒田螺、烤秋刀鱼、烤墨鱼丸、各种甜品等,便宜而又美味;云集了各种物美价廉的店铺,以服装、饰品等品类为主,廉价而不失时尚。

3、水街

水街是一条集南宁传统小吃之大成,默默记载南宁传统美食历史的“传统小吃美食街”。南宁的传统小吃生榨米粉、炒粉虫、南宁米粉饺、凉粽、年糕、芋头糕、马蹄糕、芝麻糊等,都可以在水街找到并一饱口福。水街的老甘米粉饺,历史可以追溯到清朝光绪年间,是最有代表的“老味道”。夜晚的水街,灯火辉煌,美食飘香,人头攒动,成了最受南宁本地人欢迎的夜市之一。

4、共和路夜市

共和路位于朝阳商圈一带,被民族大道和民生路分为三段,中段商圈地带和南段共和路临时市场,共和路临时市场,白天是一个菜市场,到了晚上,摇身变成热闹的美食天堂,充斥着老南宁市井烟火气,成为南宁网红夜市打卡地。而共和路的“老味道”,则有共一老友面、黄振龙凉茶、越色餐吧、周姨传统小吃。

5、南铁夜市

南铁夜市是南宁本地人才知道的夜宵好去处,所以来这里觅食的人,大多是以南铁居民为主。南铁的美食老店数量多,出品美味地道,沙煲螺和炒粉虫是声名在外的代表美食小吃,很多南宁各个区域的人,或远或近,打卡南铁就是为了一尝它们的滋味。

6、平西路

平西路,从上世纪九十年代开始就已形成夜市,是南宁比较接地气的“深夜食堂”。这里广受好评的宵夜摊,是开了很多年的“专业碳烤生蚝大蚝门”,招牌菜为生蚝——大只又新鲜、蒜香味十足。“平西老牌臭豆腐炸嘢摊”,酥脆入味的炸嘢,是来这里的吃货必点的美食,甚至有人专程驱车前来打包,经过的人也常会买上几串打包回家吃。

7、富兴夜市

富兴夜市是南宁十大夜市之一,一共有2段,2/3在东方广场侧面的富兴路上,1/3在仙葫广场。人行道上是衣服摆卖区,继续往下是生活用品、宠物、小吃一条街,而大排档和烧烤摊则全部集中在仙葫广场一带。各条支路也摆满了各式摊点,数量之多应该可以碾压其他夜市,看标价也比城区便宜1/3。

8、建政路

建政路是南宁本土市井小吃聚集地,深受南宁土著的欢迎。这里有老南宁人爱吃的小笼包、古记卷筒粉、小木车百味凤爪、牛杂、老牌豆浆油条、葛师傅花甲螺、高山土豆螺、小葵螺蛳鸭脚,更有来自东西南北的美食小吃——生滚粥、烤猪蹄、凉拌菜、炒螺、油饼、烤鱼等。每到夜晚,这些形形色色的美食,散发着诱人的香味,经久不散,吸引着无数南宁吃货前来品尝。

9、西乡塘市场

西乡塘市场虽然不如中山路、农院路出名,但规模和人气却有得一拼,美食摊、水果摊、各种地摊……从吃的到用的,一应俱全。这个曾经西乡塘人民的私藏美食地,在地铁1号线开通以后,逐渐成为很多南宁食客每周必去打卡的又一广受欢迎的觅食点。 这里让吃货们念念不忘的美味,多出自老店,比如开了几年的真味糯米饭、开了十几年的卷筒粉、宜州凉拌菜、炒螺王。不管多晚,到了这里,永远不会让你饿着肚子回家。

10、解放路

解放路是一条颇具历史的美食街,曾经是南宁最繁荣的三条街道之一。很多老字号美食店现在依然开着,大名鼎鼎的牛螺粉、老友粉,还有烧卤腊味店、螺蛳粉、饺子云吞、糯米饭、伦教糕……南宁传统特色美食小吃,扎堆于此。所以,想回味老南宁的味道,一定要来解放路。每到夜晚,华灯初上,解放路就会逐渐变得热闹起来,是南宁夜市中一个活色生香的存在。

二、香港美食攻略2020

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

推荐店:德昌鱼蛋粉店。

推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。

地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店:池记云吞。

推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。

地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。

推荐店:德发牛肉丸。

推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。

地址:尖沙i咀海防道临时街市内,地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐店:恭和堂。

推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

地址:铜锣湾波斯富街87号,地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。

推荐店:春回堂药行。

推荐理由:凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址:中环阁麟街8号地下,地铁中环站D2出口。

6、碗仔翅

香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。

推荐店:吕仔记。

推荐理由:吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口。

地址:筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。

7、车仔面

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐店:兴隆车仔面。

推荐理由:虽是隐藏在旺角路边的小店铺,不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流,酱汁有不同口味,面汤别出心裁,有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址:地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。

极之好如今已转型为茶餐厅,但车仔面仍是店里的招牌,至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下。

地址:地铁旺角站D3出口,沿西洋菜南街转豉油街即达。

8、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐店:利强记北角鸡蛋仔。

推荐理由:这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作,口感软绵,蛋香浓郁,热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

地址:尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。

推荐店:九记牛腩。

推荐理由:香港最出名的牛腩店,首创清汤牛腩闻名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点,但19:30时会打扫卫生一个小时。

地址:中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

10、杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

推荐店:利苑酒家。

推荐理由:目前在港有8家分店,在AMP商场中的新店,特聘智利设计师操盘,展现摩登新派粤菜馆的时尚风格。

地址:九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。

三、香港美食攻略2019

:1.先去粉岭的知名购物中心,如新世纪广场、粉岭海洋中心等。这里有很多高档时尚品牌店,可以买到很多新鲜的时尚单品。2.去粉岭大街享受当地特色风味小吃,推荐去南丰大楼、粉岭商场或粉岭客家文化园。 3.前往湾仔老街打折购物,有很多品牌折扣店,像H&M、ZARA、Uniqlo等。另外还有便宜又好吃的小吃,值得一试。4.如果想买到当地特色礼品,可以去粉岭祥荣街,这里有很多当地特色小店,可以买到当地的传统礼品。

四、香港美食攻略自由行

可以因为香港美食文化非常发达,有很多种类的小吃和街边摊供应,并且很多地方都设置了桌椅或者小吃摊带有可供就餐的设施。此外,香港人对于方便和快捷的饮食方式也很擅长,街边小吃和外卖也非常普遍。所以在香港街上边走边吃东西是很常见的。除了街边小吃和摊贩,香港还有很多具有地方特色和历史背景的美食,比如酱油鸡、煲仔饭、奶茶、菠萝包等等,是游客不能错过的美食体验。同时,香港也有很多不同的餐厅和饭店,提供各种不同类型的餐饮服务,包括各种各样的中餐、西餐、快餐、小吃等。无论你选择哪种方式品尝美食,都能在香港感受到独特的食物文化和历史传承。

五、香港美食攻略尖沙咀

早餐去了排名第一的旺记。

推荐菜品:番茄通粉,沙爹牛肉公仔面,热奶茶,滑蛋多士。

都是香港本地人来吃早餐,基本都是一个人来的,进门就点A餐或者我吃的这个D餐。边吃边看手机吃饱就走,客流一直不断并且是满位状态。

六、香港美食攻略2015

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