西宁美食街

淘菜谱 2023-06-15 02:22 编辑:admin 264阅读

一、西宁美食街

答:

1 推荐去东关大街的小吃街。

2 因为东关大街的小吃街是西宁市最有名的小吃街之一,有着丰富的藏式、回族、汉族等多种风味的小吃,口感和品质都很不错。

此外,东关大街的小吃街还有着浓郁的西宁市区历史文化氛围,是游客感受西宁市区特色文化的好去处。

3 如果你想去东关大街的小吃街,可以按照以下步骤进行:

(1)先到达西宁市区,可以选择公交、出租车等交通方式;

(2)到达东关大街后,可以步行前往小吃街,或者选择坐电瓶车前往;

(3)在小吃街中可以逛逛,品尝各种小吃,建议尝试藏式糌粑、回族烤肉等特色美食;

(4)在小吃街中可以感受西宁市区的历史文化氛围,欣赏周边的建筑和景观。

二、西宁美食排行榜前十餐厅

海迪耶国际饭店非常非常好啊

三、西宁美食必吃

八大碗在西宁通常也被称为老八盘,是比较传统美食。

1、清炖羯羊肉:此菜为八大碗中的头牌,集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗,先经文火慢炖,再由武火笼蒸两个多小时,食之汤清肉香,厚而不腻。

2、红烧牦牛肉:以净牦牛肉为主料,佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成,色泽微红,汁浓味厚,口感松嫩筋道,咸鲜适口。牦牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地区,体躯高大,心肺发达,肌肉紧凑,筋骨结实,港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”。

3、黄焖土鸡块:以散养土鸡为主料,经腌制后裹粉油炸,再上笼蒸两小时而成。土鸡块皮薄肉韧,筋道耐嚼,汤浓味鲜。

4、清蒸香带鱼:以带鱼为主料,腌炸蒸焖而成,肉嫩体肥、家常味道,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类,具有很高的营养价值,中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效。 

5、酸辣汤里脊:以拌好的牛里脊为主料,分散投入油勺,炸至熟透。上桌时里脊重油,使之外酥里嫩。酸辣里脊以口味和原料合名,接比例调汁,为西北“酸辣”正宗风味,是大西北地方风味传统名菜。酥嫩味鲜,酸辣适口,滋汁人盘,响声大作,里脊暴张,使人刮目相看,喷喷叫绝。 特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。

6、牛丸烧白菜:清真传统名菜,用牛肉手工刀剁成泥,由十余种不同的佐料结合独特工艺精致而成牛丸,配上深熬的牛骨汤与汤煨白菜,清咸爽舌,香气扑鼻,口感柔嫩、尝后唇齿留香。

7、烟笋焖豆腐:烟笋系竹笋熏制而成,是低脂肪、低糖、多纤维的菜品,滋阴凉血、开胃健脾、清热化痰、养肝明目。豆腐是我国的一种古老传统食品,具有养生保健的作用。经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。俗话说:“青菜豆腐保平安”,民间有“豆腐得味,远胜燕窝”的说法。

8、壹品八宝饭:将上等白糯米在开水中煮成半熟后捞出,拌入白糖、蜂蜜和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、青红丝、大枣、莲子、花生仁、核桃仁等,再把和匀的半熟糯米装入碗中,上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中,浇上蜜汁,色泽艳丽、甜筋油润,绵甜不腻 。

四、西宁美食排行榜前十名

、酥油糌粑:酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌

2、酿皮:青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。

3、手抓羊肉:是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。

4、杂碎汤:是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点,是回族的传统的美食

5、牦牛酸奶:牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪,芳香扑鼻,入口,酸甜凉爽宜人。

6、尕面片:是西北地区最具特色的一款家常面食。尕面片的形状很有特色,小巧细致。因与不同的汤料、酱料混合,有的做成汤面,有的做成炒面片,每种吃法都各具特色。

7、甜醅:甜醅西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇,都能看到独特的民间小吃“甜醅”。甜醅就地取材,制作简单,营养丰富,又有开胃作用。西宁人不但嗜之不舍,且可作访亲拜友的礼品。

8、蛋白虫草鸡:蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸,加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀,装盘,将虫草(开水泡软)放在肉茸上,蒸熟。然后改刀,装碗灌鸡汤,再蒸片刻,取出扣盘,浇上清汤即可。

9、青海奶皮:奶皮纯黄夹白,油渍点点,蜂窝沙孔满布,色彩清新迷人,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不腻,营养丰富,不但可供日常食用,而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也是探亲访友、慰问老年病人的礼品。老年人最喜把奶皮切成小块泡在奶茶中食用。

10、大通牦牛肉生:大通牦牛肉生产于青藏高原海拔3000米以上无污染的天然牧场,是世界上人工培育的第一个牦牛新品种,继承了野牦牛的遗传基因。肉产品具有肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪沉积低,保水性较好,矿物质含量丰富,氨基酸及维生素种类齐全等特点。

五、西宁美食一条街在哪里

格里拉夜市的“后备箱”摊位吸引着众多游客。

  夜幕降临,华灯初上,热闹的烟火气在西宁市城北区景岳公寓夜市汇集,焕发出独特的待客魅力。夜间居民区特色商业街区的人气逐渐聚集,规范有序的摊位,热闹火爆的生意,熙熙攘攘的人群……这是6月中旬以来这里每晚的常态。

  “羊肉串20个、辣爆虾尾一份、花生毛豆一盘……”刚下班的李小溪和同事走进一家烧烤店,拿着菜单熟练地点起来。“景岳公寓夜市比较干净卫生,这两天天气不错,我请你在我家附近感受一下西宁夜晚的舒爽和惬意。”李小溪说。

  景岳公寓夜市设有163个摊位,共有79家商户入驻,其中夜市周边商户44家、外来商户35家。走一圈,你会发现夜市的路面十分干净,食材被保鲜膜覆盖着,摊主还主动准备了垃圾袋或者垃圾桶,自发将经营时产生的垃圾收集起来再清运。志愿者和工作人员还会不时巡查而过,夜市虽然人声鼎沸,环境却格外干净有序。

  烤得酥软焦黄的羊肉串、煎得酥脆的狗浇尿油饼、酿得甘甜可口的酸奶、炸得焦黄爽口的土豆片、炒得麻辣入口的海鲜……灯火通明、人来人往。从18时许一直到午夜时分,景岳公寓的美食一条街人气火爆,招徕八方游客,为当地群众和各地游客奉上了带有浓厚青海特色的夜间美食盛宴。游客们每走到一个小吃摊位前,都会停下脚步,买一份来品尝,独特的青海地方名小吃让食客们连声赞叹。

六、西宁美食排行榜前十

1青海土火锅。

2清真益鑫羊肉手抓馆。

3福存面片食府。

4雅居炕羊排。

5马一刀烤肉美食城。

6清真恒欣火锅城。

7马忠羊肠面麻辣烫。

8沙立海美食。

9莫家路拜酿皮。

10布朗尼亚西餐厅。

七、西宁美食有哪些

1、永庆酸奶

当地人非常推崇的一家酸奶店,口感很好,特别嫩的酸奶,怕酸的话要多加一些糖,浓浓的奶味,而且一点都不腻。除了酸奶,他家的酿皮味道也不错哦!

2、马哈买提老字号羊杂碎

这家的羊肠面、杂碎面、羊杂碎汤、羊脑都很吃,没有那种很难闻很浓重的腥臊味,虽是羊杂,汤里偶尔还有羊肉。如果不喜欢吃饼的建议不要点面饼,或者两人分吃一块尝个鲜就够了。

3、尕穆萨美食城

这家店也是享有盛名了,这儿的羊肉一点儿膻味都没有,再加上一勺他们说的辣子,搅拌在一起,特别好吃,特别香,量大味道好价格实惠!

4、雅居炕羊排

本地人常去吃的炕羊排,有点像铁锅羊排的感觉,羊肉价格公道,羊排端上来的时候锅子还热着,滋滋的油声听着很诱人,配的拉面也很好吃。