一、西安美食攻略本地人小吃
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街，共分4条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是回民街的一部分，各色美食聚集，许多都是当地人来吃的小馆子，这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些，价格也便宜些，引荐酸汤饺子、biangbiang面，以及花奶奶的酸梅汤。
2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。
陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示，当地人也常来光顾，比回民街人少，不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽，里面古色古香，之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。
3.西羊市西羊市是西安城内一条传统的前史古街，具有600多年前史。西羊市也算是回民街美食圈的一部分，许多外地游客，到回民街游览，在南北街上逛一下就返回了，其实许多地道的小吃都在西羊市以及里面的巷子里，无妨多走几步，就能品尝到更多的特征小吃。西羊市算是挺长的一条街，一直走到头，差不多就到西安城墙西门了。
4.回民街西安回民街是回民街区多条大街的总称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组成。
回民街大街两旁有琳琅满目的小吃店肆，这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃，是西安目前人气最旺的美食街。但回民街餐饮价格整体偏高，一般优质牛羊肉泡馍15-35元/碗，肉夹馍8-15元/个，凉皮6-8元/份。
5.东新街西安东新街，坐落西安市新城区东新街坐落新城广场东侧，距离永兴坊不远。离城墙东门很近，现为农贸市场和风味小吃夜市，会经营至清晨，多为西安当地的非清真小吃，如烧烤龙虾火锅等。
6.洒金桥洒金桥坐落陕西省西安市莲湖区的回坊内。洒金桥，全长800米，是一条不起眼的老巷子，两边的老字号却是一家接着一家，如李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉等等。洒金桥最有名的是夜市，即便在清晨两三点，依然是人声鼎沸。
二、西安美食攻略十大必吃排行榜肚丝汤西安有名地址
1.老常家糊辣汤（肉丸糊辣汤），八家巷小区内，西门外八佳路（出租车管理处那条路）进去一百米丁字口北边就是八家巷小区的南门。
2.刘老虎的肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）,莲湖区从新巷(古都大酒店东边巷子进去二百米路西)，分店：文景路与凤城南路交口路东。
3.老刘家伊味香的肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）在全国人民的眼中名气最大了，凡是写西安美食攻略的忘不了把他家写上一笔，碑林区大皮院89号。
4.老李家糊辣汤（肉丸糊辣汤）,洒金桥北口，莲湖路古都大酒店东边巷子进去二百米路西。
5.李唯一糊辣汤（肉丸糊辣汤），也是很多人喜欢的，甚至人有觉得要比老李家还好喝，我感觉主要他家丸子多，老板更实在些。洒金桥北口老关庙大牌楼向南10米（马二酸汤水饺旁边）。
6.刑老三（肉丸糊辣汤）：莲湖区劳动西路5号。
7.铁疙瘩糊辣汤（肉丸糊辣汤）,莲湖区庙后街西仓南巷出来小学习巷北口。
8.于老大腊牛肉夹馍肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）碑林区五星街36号。
9.马奎肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）也许是东郊人的最爱，去他家就是排队啊排队，新城区康乐路（南口嘉惠公寓一层）华山中学南边。
10.石洪糊辣汤腊牛肉夹馍（肉丸糊辣汤），很红火的一个店，他家肚丝汤也不错。大唐通易坊和翠华路十字西南角，翠华路上。
11.刘峰肉丸糊辣汤腊牛肉夹馍（肉丸糊辣汤），振兴路北口。
三、西安美食攻略必吃馆子
1、西安回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
2、永兴坊
永兴坊，即永兴坊陕西非遗美食文化街区，原为唐朝魏征府邸旧址，是西安为了继续完善顺城巷历史风貌，彰显古城历史底蕴。建设仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。陕西关中地区非遗美食和特色名小吃在这里集中展现，目前经营商户共三十余家。街区三大主楼之一“关中楼”位于关中巷的北侧，经营有实惠可口的关中非遗美食套餐，和该楼独有的魏徵家宴、陕西非遗宴和关中民俗席面。
3、大皮院
大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。大皮院内共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。清代光绪年间，大皮院东口路北有两广会馆，崇祀关帝和文昌。民国《西京快览》中记载，大皮院中还有两江会馆。
4、洒金桥
洒金桥位于陕西省西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。在南宋和元代称为铁炉街，明代改为铁炉坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家桥，后改为洒金桥。为南北纵街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。1966年曾改名为前卫路中段，1972年恢复原名。
5、顺城巷
西安的顺城巷，巷若其名，是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷，一侧是巍巍古城墙，一侧是秀丽端庄的明清古建，小巷虽没有新建大道的宽阔华丽，却因它的存在，使得原本因墙而隔断的围城内与外，城垛与飞檐不觉间浑然一体。城墙不再孤独，院落不再断续。在这青石小径的巷子里，集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋，更有一些秦腔或相声曲艺社，院门半掩静待听客到访。
6、渭南老街文化美食城
渭南老街文化美食城，又名渭南湭河老街，坐落在闻名遐迩的渭南市长寿塬(东塬)脚下，渭南老街被陕西商业厅认定为“陕西省特色美食商业街区”。汇聚渭南临渭区、大荔、富平、白水、潼关等9个县以及华阴、韩城2个县级市区域的的名优小吃、传统手工艺、民俗文化、健康运动、休闲娱乐、旅游购物等于一体，全面展示渭南美食和风俗文化。关中世代相传的白水锅盔，雪白香甜的椽头蒸馍夹上鲜红喷香的蒲城八宝辣子，可与西安的羊肉泡媲美的华阴麻食泡，这些垂涎三尺的名优美食将汇集渭南老街美食文化城。
7、宝鸡石鼓太阳市美食街
宝鸡石鼓太阳市美食街是宝鸡一条夜市街，专注于带动宝鸡夜间经济发展的石鼓太阳市，融合周秦文化、城市互动及跨界商业，是集文化、旅游、商业于一体的大型商业街区。相继成功签约真品纯K、真品皇后酒吧等特色夜文化品牌，多家知名餐饮，原来宝鸡、红房子粤品、重庆桥头火锅、成都香辣蟹等更多人气的美食均聚集在此。古玩艺术品交易门店、休闲娱乐品牌已落户并运营，打造城市生活不夜城。特色餐厅有津门饭店、三味渔府、大味生态火锅、鼎记涮羊肉等。
8、汉中虎头桥饮食文化街
汉中虎头桥饮食文化街处于中心广场商圈，加上毗邻汉运司客运站、运达批发市场，周遭的写字楼、商厦、乘客就成了主要的用餐对象。这里的小食店也大多经济实惠，快捷量足。在虎桥西路的出口西端还有一个较大规模的室内小吃城，东端二楼也是一家室内小吃城。除了面皮菜豆腐等汉中传统小吃，在小吃城里还会吃到像台湾的担仔面、丝袜奶茶，新疆的烤包子、成都的小火锅、重庆的小面等，这些听起来既陌生又让人向往的来自全国各地的特色传统小吃。
9、西羊市
西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，元朝时即已形成，最早叫羊市，以进行羊只和羊肉交易为主。目前西羊市已经形成了东段旅游服务商业，西段原住居民、原真生活区的格局。居民以回族居民为主，有着浓郁的伊斯兰文化传统。是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
10、大车家巷
车家巷是古城西安南门里的一条古老的小巷。车家巷名称的来历应该和“卖车”有关。在没有汽车的年代，西安人出行乘坐的是马拉的胶皮轱辘大车，运货、运水用的是小独轮车，而车家巷就是西安市造车铺、卖车铺所在地。
四、西安美食攻略十大必吃排行榜图片
西安十大特征小吃有哪些呢？为你保举西安十大特征小吃排行榜。
NO1凉皮
西安市井上面，凉皮是很常见的一种小吃，西安凉皮是到当地一定要吃的。西安凉皮有三种对照着名，岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。岐山擀面皮是名望最大的，面皮挑选最好的材料建造，工艺讲求，面皮白、薄、光、软、筋、香，吃起来凉快适口，口感筋斗、柔嫩。
NO2 肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤是很多西安人喜好吃的早饭之一，胡辣汤本身就是很着名的小吃，西安的肉丸胡辣汤也很有特征。肉丸胡辣汤是一种清真小吃，它的特性就是汤味对照浓郁，汤色浓重、汤汁浓厚，胡辣汤是香辣口胃，配合一些其他的早点一起吃，是西安人的风俗。
NO3 羊肉泡馍羊肉泡馍应当是大家都晓得的，在西安羊肉泡馍是必吃的西安特征小吃，有悠久的汗青，特别是西安回民街的羊肉泡馍，获得了国表里旅客的追捧。羊肉泡馍是典范的西北小吃，颇具西北风味，经过精工细制，羊肉泡馍料重味醇，汤浓肉香，肥而不腻，是很营养安康的一道小吃。NO4 肉夹馍肉夹馍是古老西安特征小吃，就是将肉夹在馍馍之间。肉夹馍外观出现出焦黄色，饼体发胀，肉夹馍皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夹馍是西安最多见的小吃之一，很多西安人会拿他当早饭，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夹馍，肉夹馍好吃并且廉价，香而不腻。
NO5 锅盔西安八大怪之一的锅盔，锅盔在天下很多地方都有卖，每一个地方有每一个地方的特征。西安的锅盔建造工艺讲究，以“干、酥、白、香”著名，干硬并且耐嚼，内酥外脆，色泽金黄，皮薄膘厚。锅盔好吃并且能够寄存很长时间，服法也对照多样，椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔……口感充足。
NO6 烤油馍烤油馍又叫做烤饼，还被叫做烤干饼。烤油馍的做法实在很简朴，将烧烤在炉子上烤一烤，然后撒上筹办妥的调味料和辣子面便能够了，将饼切开便能够吃了，西安大部分的烤油馍做法并没有甚么区分，次如果调味方面有差别，另有就是火候，好吃的烤油馍口感酥脆。
NO7 镜糕镜糕是很常见的一种西安特征小吃，陌头巷尾都能够看到一些做镜糕的小摊贩，镜糕小如镜，像圆圆的镜子，采取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木笼屉里填上江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，摞起来蒸熟，待到蒸汽一冲，收回长长的响声就做好了，镜糕美观又好吃。NO8 酸汤饺子北方人都很喜好吃饺子，南边人对饺子也是情有独钟，饺子能够说是一种大众美食了，西安的酸汤饺子是当地的一大特征，喜好吃的人很多。酸汤饺子是用面粉，猪肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸汤水饺是一道古老风味小吃，至今曾经有上千年的汗青了。
NO9 葫芦头葫芦头在陕西地区很常见，也是当地人都喜好的一道小吃，因猪大肠油脂厚，表面看起来像葫芦，以是取名叫葫芦头。葫芦头汗青悠久，吃的时候将馍掰碎，再把猪肠肚和海参、鱿鱼等食材放在馍块上，葫芦头的汤头是大骨汤，加上糖蒜、辣酱等佐料，肥而不腻，是很好的滋补美食。
NO10 金线油塔金线油塔在陕西西安是很有人气的古老风味小吃，它非凡鲜明，层多丝细、松绵不腻，受到了很多人的喜爱，由于“提起似金线，放下像松塔”，以是取名金丝油塔。油塔蒸好后，放在盘子里，加上甜面酱和葱花等配料，别有一番风味。
五、西安美食攻略地图
牛羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍，肉丸胡辣汤，粉汤羊血，汤包，扯面，臊子面，裤带面，酸汤水饺等等，欢迎品尝。
六、西安美食攻略十大必吃排行榜
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西省三原县土特产，本名僚(陕西关中土话，“好”的含意)花糖，由江米、白芝麻、白砂糖、麦芽糖做成，样子长条状像鼓槌，表皮是裹满白芝麻的金黄酥皮，吃起來咔哧直响，里衬则是蜂巢状糖心，又酥又蓬、酥脆甘甜。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西省民俗的传统美食，做法很是初始，是白混沌皮胚放到高溫加温碎石子上烘烤而成，搞好的饼上印着清楚的碎石子纹理，油酥饼咸香，长久耐放。
3、水晶饼
西安市的一种特点小点心，其馅晶莹透亮，宛如紫水晶而得其名，高颜值，口感好，在其中以德懋恭的更为知名。
4、琼锅糖
经历800很多年的琼锅糖，是天然食品，所有选用手工制作纯手工制作，自明、清至今为往年皇宫供品，不仅营养成分高，吃起來也是香酥爽口。
5、龙岗风干牛肉
是陕西省非物质文化财产，早已有几百年的历史时间。
6、柿子饼
流传，闯王李自成涉足北京时，谷物紧缺，临潼老百姓就用烂熟的火晶柿子拌小麦面粉烙成柿混沌皮，供兵士们走在路上服用。
7、甑糕
是一种粘糕，最开始追朔到三千多年前。甑糕是檽米、大枣与紅豆同锅煮制而成的，檽米黏软、红枣甘甜、紅豆甜且面。口味细致，营养丰富。
8、太阳锅巴
在西安的任何一个超市都会有锅巴卖，太阳锅巴更是从小吃到大的，妥妥地登上零食榜。
9、临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。
10、红星软香酥
陕西红星软香酥食品集团有限责任公司，创建于1998年，陕西省著名商标，陕西名牌。