卤汤每次卤东西都需要加盐吗？

淘菜谱 2023-03-17 21:23 编辑：admin 252阅读

用老汤卤牛肉加不加盐就要看你自己的经验了。老卤汤是可以重复使用的,你每次在用老卤汤进行卤肉的时候,你需要自己尝一下,如果感觉卤水很浓,你就可以使用6~10次,如果感觉很淡的话就需要给卤水加料了,香料和调料都需要加。

是的，每次都要根据汤卤的咸味或多或少的加盐。