一、求 辨别 卤牛肉 真假的方法。 详细的
关键是看牛肉的纤维纹路
你怎么能吃那么多！
要知道吃牛肉者无一不免横死啊！
有福报的人不吃肉，没福报的人放肆吃肉
吃的肉越多，造的孽就越多
可以说人的病都是冤亲债主惹的，冤亲债主都是贪吃吃来的
你吃那么多对你身体锻炼没一点好处，反而会降低你的学习能力
你不觉得牛一生为人服务到头被人吃掉它会没怨恨吗
你以为你当人是应该吃肉的吗
你不觉得吃肉很残忍吗
难道你没有想过这盘肉如果是你父母亲属你还吃得下去吗
何况本来就是，在轮回之中，也许你下生就是
太贪的话十有八九会去饿鬼道
不要以为这是假的
你可以设身处地想想假如我是牛辛苦了那么久还要被杀的痛苦话你就可以理解为什么杀生的罪过这样大放生的功德这样多了
再有杀动物时动物不会害怕吗，一害怕起怨就会想要报复，那样重的惧怕之心吃多了会这么样？胆小怕事呗，浑身无力呗，吃肉到最后没有什么好下场！
二、为什么炖熟的牛肉发红色，我炖了两个小时，用的不锈钢器具但底以前糊过锅所以蹭一蹭后还留点黑，电磁炉
我觉得应该是牛肉的问题，一般牛人买回来炖好都是灰白灰白的，只有卤牛肉才是红色的呢，炖汤的话也是暗色，红色没遇见过，肯定不关锅的问题
三、为什么我用红曲红卤出来的东西颜色很红
很怀疑你买的是真红曲米吗？红曲色素稳定性较好，着色稳定。居然放冰箱变了色，如果不是没密封长了霉斑，就是买了涪肌帝可郜玖佃雪顶磨假的。
正规的红曲米
1、外观：红色至暗紫红色颗粒或粉末，无霉变，无明显肉眼可见的杂质。
2、香味：具有红曲固有的曲香
四、买的卤肉切开肉发红，是因为瘦肉太干吗？
可能没熟，也有可能是病猪肉，好猪肉切开偏灰白
五、超市里的熟牛肉为什么有红色黑色之分
是用了不同的调料，用的用了色素。
六、为什么看见外面卖的卤菜 颜色红得诱人,这红色是色素吗?
其实真正的卤菜，外面的皮是红色的，应该是蜂蜜抹在上面，见油后，炸出来，放在锅里煮才会红，有的是经过烧烤，后再下锅也会是红公，如果是颜色红得诱人,那么是红色素的原因。他们是在煮熟后抹上的颜色，后在锅里加热成形。看肉应该看煮出来的本来颜色为宜，而多注意特别鲜艳，特别红润，看上出去与本来的肉以不同。
祝你开心！··~！