巴中市卤牛肉哪家好吃

淘菜谱 2023-03-03 10:48 编辑:admin 219阅读

自己做啊,好吃

主料

牛肉

1500g

辅料

卤料

适量

适量

适量

适量

适量

步骤

1.牛肉洗净

2.锅内加水烧开

3.放牛肉焯一下

4.准备好中草药卤料

5.锅内放少量油,放适量白糖炒至变红起泡

6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中

7.放适量的盐

8.加适量的纯净水

9.加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚

10.牛肉取出切片即可

11.用小葱、冰油、香油、蒜蓉制作调料