酱牛肉用加水吗?

淘菜谱 2023-02-20 08:11 编辑:admin 53阅读

不需要加水

原料

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牛肉 (750g)

姜片 10g

香叶 5g

卤料 8g

花椒 5g

大葱 10g

1,准备大碗,放入洗净的牛腱肉。

2/加入香葱4根,姜6片,花椒5克,盐50克。

3/倒入20克料酒去腥,用手按摩揉搓牛肉使其入味。

4/盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12个小时,酱牛肉就腌制完成了。

5.美味又好吃的酱牛肉腌制完成开吃了。

酱牛肉中间是不可以加水的,中途加水会影响牛肉的口感。妈妈!