一、冬天卤菜可以放多少天？
尽量不要存太久，越久就越没味道，大概能放2·3天，记得食用前重新加热：避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌
二、卤菜第三天还能吃吗？
卤菜的话，第三天就不能再吃了，因为放置的时间太久了，天气比较炎热的话，会出现变味和变质的情况，吃多了，对身体不好。
并且你需要短期保存的话，可以将它放到冰箱中，这样可以延长保质期，但是如果放了三天了，就不能再吃了，因为时间放的太久了，肯定变质。
三、卤菜一天卖多少才有赚？
刨除各种成本，比如原材料，房租，人工等等，一般卤菜的利润在50%左右，你可以算算就知道了
四、卤菜培训七天靠谱吗？
7天是靠谱的，主要是培训卤菜。
卤菜属于短期培训，单一的3-15天，要多学的话，有1-3个月的，费用几百到几千，具体看选择的学习品类。
学校师资力量雄厚，很多老师都是烹饪名厨名师，学校教学设备一流，教学模式以实操为主、理论为辅，学校注重学生动手能力。
五、卤菜卷饼卤菜都有哪些？
在权柄的卤菜非常多，有卤肉猪肉，卤牛肉啊，卤鸡胸肉。还有卤豆腐皮、卤香肠都可以。
六、卤菜放冰箱冷藏15天还能吃吗？
1.卤菜吃不完可以放到冷冻柜里面，冷冻的话可以保存很久，但是不建议冷冻。
2.卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。
3.不过要注意，卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。
4.要吃冷冻后的卤菜时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻。夏天要放在冰箱保鲜层，一夜也可自然解冻，解冻后的卤菜要充分加热透才能吃
七、卤菜店一天卖700能干不？
囱菜店一天卖七百元看自已的纯利润有多少，能够达到自已的要求就可以继续干下去。如果你的卤菜店卖了七百元但是到自已手中的纯利润连一百块钱不到，那必须要考虑一下是否继续干。因为做卤菜店能达到七百元的营业额需要付出很多才可以做到，利润低就不划算了。
八、现在卖卤菜一天利润大概多少？
现在卖卤菜一天利润大概多少？
现在卖卤菜一天利润一般都在300~400左右。卖卤菜首先要保证你的卤菜味道是纯正的，要想把卤菜买卖儿做好，还要找到好的地理位置，客流量大的地方，比如在小吃一条街，早市，夜市，大型小区道口，这些都是卖卤菜的好地角，搞好回头客就会有很可观的收益。
九、学卤菜技术.卤菜有哪些.云南哪里学卤菜好？
卤料包配上十三香，怎么鲁都好吃