一、武汉哪家卤菜好吃？
冷记卤品，他家的卤牛肉，牛肚，肥肠，酱板鸭是常买的。还有酸豆角，酸萝卜，酸爽无比，开味佳品，只要买卤菜就会去他家，品质有保证。
二、武汉卤菜的卤制方法？
腌料：
秘制药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶20克，将以上中药混合打成粉。）80克，开水3千克，盐220克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克，葱、姜、大蒜各100克、料酒100克。
卤汤底汤料：
清水3千克，筒子骨（或鸡鸭骨）2千克，食用油500克、干辣椒120克、花椒100克、卤鸭香料（花椒100克、桂皮10克、陈皮10克、八角12克、肉桂10克、山奈8克、丁香4克、青木香10克、良姜8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芷8克、白蔻6克、枳壳8克、甘菘10克、香菜籽20克、小茴香16克、甘草13克、砂仁80克、香叶12克、草果6克、香果6克、千里香6克、黄桅子4克、灵草6克、麻黄10克、桂枝8克、淮山6克、胡椒20克。将上述药料按比例混合后，可以根据每次卤制时用的分量分成小份，用纱布打成包备用。）80克。
卤汤调味料：
干辣椒200克、干花椒（四川）400克、自制酱料（生抽130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川甜面酱140克、糖色40克、双倍焦糖色素10克）690克、鸡粉10克、味精60克、啤酒100克、姜葱适量，乙基麦芽酚适量。
黑鸭制作工艺流程
整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡。
三、武汉会战讲解？
武汉会战
武汉地处江汉平原，是平汉、粤汉铁路的交会点。1937年11月国民政府部分机构由南京迁至武汉后，该地实际成为中国军事、政治、经济的中心，战略地位十分重要。
武汉位于长江中游，是当时中国第二大城市，人口超过二百万，该市被长江及汉水分成三部分：武昌、汉口及汉阳，武昌是政治中心，汉口是商业的集中地，汉阳是工业重镇，在粤汉铁路建成后，它是中国内陆的重要交通中心，同时也是将南方港口运来的对外援助运往内陆的枢纽。
日军侵占南京后，国民政府虽西迁重庆，但政府机关大部和军事统帅部却在武汉，武汉实际上成为当时全国军事、政治、经济中心和战时首都，当时中国的军事力量集中保卫武汉，日本政府及中国远征军总部均预期武汉陷落将令中国停止抵抗。
国民政府军事委员会为增强指挥机构与作战能力，决定调整作战序列，于1938年6月中旬新编第9战区。同时决定以第5、第9两个战区所属部队保卫武汉。参加武汉保卫战的部队以及空军、海军，总计14个集团军、50个军，作战飞机约200架，舰艇30余艘，总兵力近110万人。
各兵团部队自6月开始分别利用鄱阳湖、大别山脉等天然屏障，加紧构筑工事，进行防御准备。为了进行武汉作战，日军大本营在华中地区集中14个师的兵力。直接参加武汉作战的是第2集团军和第11集团军共9个师的兵力，约25万余人，以及海军第3舰队、航空兵团等，共有各型舰艇约120艘，各型飞机约300架。
日军第11集团军主力沿长江南岸地区进攻，波田支队在瑞昌东北登岸，遭守军第3集团军阻击。20日，日军第9师投入战斗，协同波田支队合击瑞昌。守军力战不支，24日瑞昌失守。日军先后占领码头和富池口。由于守军增调4个军加强防御，双方在大冶、阳新地区形成对峙。
日军第27师经月余进攻，占领箬溪，向咸宁进犯。第101师渡过鄱阳湖，向德安地区的第1兵团进攻，双方成胶着状态。10月上旬，第1兵团抽调三个军在德安西北万家岭实施反击，一举歼灭日军约4个团。日军第11集团军第6师沿长江北岸地区进攻，攻占黄梅后继续西进。
9月中旬，日军占领广济、武穴后，围攻田家镇要塞。第4兵团一个军固守要塞，三个军在外围策应作战，奋战旬余，伤亡甚重，29日要塞失守。日军攻占浠水，直逼武汉。日军第2集团军沿大别山北麓地区进攻，8月下旬从合肥出发，分别占领六安、霍山后，向固始、叶家集（今叶集）方向进攻。
商城失守后，守军退守大别山各要隘，双方激战月余。日军第10师攻占固始后，在春河集、潢川一带遭第59军顽强抵抗，又在信阳以东地区遭第1军阻击，后得第3师增援，占领信阳，沿平汉铁路南下，协同第11集团军进攻武汉。
日军波田支队占领葛店，准备进攻武昌。日军第9师攻占贺胜桥，切断了粤汉线。日军第27师配合第9师向粤汉线推进，27日占领桃林镇。至此，武汉已被日军从东、南、北三面包围。为保存军力以利长期抗战，国民政府军委会于10月24日下令放弃武汉，撤退武汉地区部队。
日军第6师26日占领汉口。波田支队同日占领武昌。27日，日军第116师与第6师各一部占领汉阳。至此，日军攻占武汉三镇，武汉保卫战宣告结束。武汉保卫战，从日军攻占安庆开始到武汉失守为止，历时4个半月，毙伤敌近4万人。
此战意义重大。它大大消耗了日军的有生力量，打破了日本妄想迫使中国屈服、早日结束战争的计划，成为中国抗日战争的重要转折点。以武汉会战结束为标志，中国抗日战争开始进入战略相持阶段。
四、武汉哪里的卤菜最好吃？
卤师雷棒棒骨卤味烧烤
他家的卤味，既有常见的肥肠，牛蛙，牛肉，牛筋，海带，藕之类，也有不常见的甲鱼，鸭头，棒棒骨，螃蟹，墨鱼仔等
五、武汉学卤菜到哪里比较好，想开卤菜店？
推荐四川笆笆丫餐饮管理服务有限责任公司，笆笆丫卤菜品牌，家传技术无需加盟。学会为止，包吃住。
六、武汉会战详细讲解？
武汉会战详情
武汉地处江汉平原，是平汉、粤汉铁路的交会点。1937年11月国民政府部分机构由南京迁至武汉后，该地实际成为中国军事、政治、经济的中心，战略地位十分重要。
武汉位于长江中游，是当时中国第二大城市，人口超过二百万，该市被长江及汉水分成三部分：武昌、汉口及汉阳，武昌是政治中心，汉口是商业的集中地，汉阳是工业重镇，在粤汉铁路建成后，它是中国内陆的重要交通中心，同时也是将南方港口运来的对外援助运往内陆的枢纽。
日军侵占南京后，国民政府虽西迁重庆，但政府机关大部和军事统帅部却在武汉，武汉实际上成为当时全国军事、政治、经济中心和战时首都，当时中国的军事力量集中保卫武汉，日本政府及中国远征军总部均预期武汉陷落将令中国停止抵抗。
国民政府军事委员会为增强指挥机构与作战能力，决定调整作战序列，于1938年6月中旬新编第9战区。同时决定以第5、第9两个战区所属部队保卫武汉。参加武汉保卫战的部队以及空军、海军，总计14个集团军、50个军，作战飞机约200架，舰艇30余艘，总兵力近110万人。
各兵团部队自6月开始分别利用鄱阳湖、大别山脉等天然屏障，加紧构筑工事，进行防御准备。为了进行武汉作战，日军大本营在华中地区集中14个师的兵力。直接参加武汉作战的是第2集团军和第11集团军共9个师的兵力，约25万余人，以及海军第3舰队、航空兵团等，共有各型舰艇约120艘，各型飞机约300架。
日军第11集团军主力沿长江南岸地区进攻，波田支队在瑞昌东北登岸，遭守军第3集团军阻击。20日，日军第9师投入战斗，协同波田支队合击瑞昌。守军力战不支，24日瑞昌失守。日军先后占领码头和富池口。由于守军增调4个军加强防御，双方在大冶、阳新地区形成对峙。
日军第27师经月余进攻，占领箬溪，向咸宁进犯。第101师渡过鄱阳湖，向德安地区的第1兵团进攻，双方成胶着状态。10月上旬，第1兵团抽调三个军在德安西北万家岭实施反击，一举歼灭日军约4个团。日军第11集团军第6师沿长江北岸地区进攻，攻占黄梅后继续西进。
9月中旬，日军占领广济、武穴后，围攻田家镇要塞。第4兵团一个军固守要塞，三个军在外围策应作战，奋战旬余，伤亡甚重，29日要塞失守。日军攻占浠水，直逼武汉。日军第2集团军沿大别山北麓地区进攻，8月下旬从合肥出发，分别占领六安、霍山后，向固始、叶家集（今叶集）方向进攻。
商城失守后，守军退守大别山各要隘，双方激战月余。日军第10师攻占固始后，在春河集、潢川一带遭第59军顽强抵抗，又在信阳以东地区遭第1军阻击，后得第3师增援，占领信阳，沿平汉铁路南下，协同第11集团军进攻武汉。
日军波田支队占领葛店，准备进攻武昌。日军第9师攻占贺胜桥，切断了粤汉线。日军第27师配合第9师向粤汉线推进，27日占领桃林镇。至此，武汉已被日军从东、南、北三面包围。为保存军力以利长期抗战，国民政府军委会于10月24日下令放弃武汉，撤退武汉地区部队。
日军第6师26日占领汉口。波田支队同日占领武昌。27日，日军第116师与第6师各一部占领汉阳。至此，日军攻占武汉三镇，武汉保卫战宣告结束。武汉保卫战，从日军攻占安庆开始到武汉失守为止，历时4个半月，毙伤敌近4万人。
此战意义重大。它大大消耗了日军的有生力量，打破了日本妄想迫使中国屈服、早日结束战争的计划，成为中国抗日战争的重要转折点。以武汉会战结束为标志，中国抗日战争开始进入战略相持阶段。
七、武汉区域详细讲解？
1、武汉市江岸区
江岸区，隶属于湖北省武汉市，位于长江北岸、武汉市的东北部，东邻黄陂区，南隔长江与武昌区和洪山区相望，西沿江汉路、三眼桥路与江汉区接壤，北接东西湖区，是武汉中心城区之一，中共武汉市委、武汉市人民政府、武汉市人大常委会和武汉市政协委员会所在地，总面积80.28平方千米。
2、武汉市江汉区
江汉区，隶属湖北省武汉市，是七个中心城区之一，地处汉口地区中部、南临长江、汉江交汇处，分别与武昌区、汉阳区隔江相望；北抵张公堤，与东西湖区接壤；东、西两面各与江岸区、硚口区相邻，江汉区下辖13个街道。
3、武汉市硚口区
硚口区，隶属湖北省武汉市；位于武汉市中心城区西部，东邻江汉区、西、北与东西湖区接壤、南界汉江与汉阳区隔江相望，总面积41.46平方千米。
4、武汉市汉阳区
汉阳区为湖北省武汉市中心城区之一，因位于古汉水之阳而得名，地处武汉市西南部，长江和汉江交汇处，与武昌、汉口隔江鼎立形成武汉三镇。独居一镇的汉阳区，东濒长江，北依汉水，是长江黄金水道与京广铁路大动脉的十字交汇点，历来有“九省通衢”之称。
5、武汉市武昌区
武昌区，隶属于湖北省武汉市。位于武汉市东南部，长江南岸，与汉阳、汉口隔江相望，北至余家头罗家港与青山区毗邻，东南与洪山区接壤，西临长江，东拥东湖。
6、武汉市青山区
青山区，隶属湖北省武汉市。是湖北省武汉市中心城区之一、武昌的重要组成部分，地处长江中游南岸，东与洪山区接壤，西与武昌区毗邻，南倚东湖风景区，北濒万里长江，与天兴洲隔江相望。下辖10个街道办事处和钢都花园管理委员会。青山区（化工区）土地面积152.22平方千米。
7、武汉市洪山区
洪山区，隶属湖北省武汉市，位于武汉市东南部，全区自西向北呈半圆形，环抱武昌区、青山区。东抵鄂州市，南与江夏区接壤，东北与新洲区隔江相望，总面积509平方千米。
8、武汉市蔡甸区
蔡甸区，隶属于湖北省武汉市，位于武汉市西郊，地处汉江与长江汇流的三角地带，江汉平原东部，北傍汉江，与东西湖区唇齿相依；南临通顺河，与汉南区山水相连；东濒长江，与江夏区隔水相望；西与汉川市交错接壤；东北邻汉阳区；西南邻仙桃市。
9、武汉市江夏区
江夏区，隶属湖北省武汉市，位于武汉市南部，北与洪山区相连，南与咸宁市咸安区、嘉鱼县接壤，东临鄂州市、大冶市，西与蔡甸区、汉南区隔江相望。
10、武汉市黄陂区
黄陂区，隶属湖北省武汉市，地处武汉市北部，湖北省东部偏北，地跨东经114°09′—114°37′，北纬30°40′—31°22′之间。辖区面积2261平方千米，共辖19个街乡（场）、669个村（社区）。
11、武汉市新洲区
新洲区，隶属湖北省武汉市。位于湖北省东北部，武汉市东北部，长江中游北岸，大别山余脉南端，总面积1463.43平方千米。
12、武汉市东西湖区
东西湖区，隶属于湖北省武汉市，又称武汉临空港经济技术开发区，地处长江之北，境域东靠张公堤，分别与江岸区、江汉区和硚口区接壤；西南滨汉水与蔡甸区相望，西北依府河与黄陂区相邻，东西长38千米，南北宽22.5千米，总面积495平方千米。下辖12个街道。
13、武汉市汉南区
汉南区，隶属湖北省武汉市。位于武汉市西南部。长江北岸，江汉平原东向边缘。总面积489.74平方千米。汉南区常住人口48.13万人，户籍人口31.93万人。
八、武汉哪学卤菜技术好些啊？
武汉英佳尔培训中心非常不错，口碑很好，吃过他们的东西口味做得很不错
九、为什么武汉卤菜这么多？
武汉市本来就是一个美食特别多的城市，卤菜因为买回来后比较容易加工，所以比较受欢迎。
再一个武汉人口味算是较为重的，卤菜种类也很多，比较符合大众需求。特别是夏天的时候，买之卤菜，煮点粥再买几个馒头全家就解决了，还是很方便的。
十、武汉卤菜培训哪家比较好？
找个愿意和我一起吃吃吃的 比如汉口的毛教授烧烤 毛教授附近的卤菜店 还有很多很多
本人 刚刚大学毕业 武汉有房无车
体重146 身高176 工作还在找