一、学做卤菜几款火爆卤菜的家常做法？
用料
糖100 克
花椒50 粒
干辣椒20 个
老抽3 勺
冰糖100 克
生抽2 勺
食材8斤（各种肉，啃的你喜欢就好）
十三香 45克
自家卤 200g
生姜 1个
料酒 少许
步骤 1
第一步加料酒+生姜，肉类焯水去腥 第二步炒糖色，冷锅冷油（菜籽油）加白糖后小火熬化 第三步加水（没过食材） 第四步加生姜，辣椒，花椒熬开 第五步加老抽生抽鸡精熬开 第六步加各种香料熬制 第七部加食材进入，大火煮开，30分钟（食材情况先后秩序放入） 第八步浸拍1-2个小时，超级入味 想要老卤水的，煮开滤渣，封罐冷藏
步骤 2
冷锅冷油
步骤 3
小火熬糖
步骤 4
差不多了
步骤 5
加生姜花椒辣椒
步骤 6
加卤料
步骤 7
加十三香
步骤 8
喜欢啃
步骤 9
蛋蛋必不可少
步骤 10
开始煮
步骤 11
浸泡1个小时即可
二、爆款还能爆吗？淘宝为什么要弱化爆款？
1.淘宝在刻意弱化爆款, 2.买家可以看到商品近几天的成交量和30天成交量； 3.打击刷爆款行为，因为分拆以后，那些没评价只有纯销量的刷出的爆款一下子就暴露无疑。 4.变相的打击C店爆款，把爆款留给天猫，因为天猫的没有任何变化。 简单讲讲自己的看法。 首先是流量的瓶颈，淘宝本身的流量已经远远没法应付几百万卖家的需求，而作为天猫的御用血库，它输血已经几乎到了极限，现在天猫的流量也是频频告急，许多小天猫被饿死。外部方面， 京东，当当，腾讯和苏宁还在拼命的和淘宝和天猫抢。 从外面已经很难引进大股流量了，那么只能从现有的流量上做文章，从阿里的角度来说，他更愿意80%的流量引入天猫，因为能够直接给他带来显著经济效益，于是一个小小的改变，玩个障眼法，把C店的30天销量拆分成两个数，从买家第一眼的视觉上，就明显比不上商城。比如卖出1000件同样的东西，商城显示已经售出1000件，C 店给你拆分成已经付款 200件，成交800件，就从众心理上来说，买家更倾向于哪家，结果不言而喻。 再来说说淘宝大的方向，其实就是小而美和双百万计划。对于这两点，曾专门日志做过阐述，有兴趣的朋友可以去翻翻看。 这里再强调几点: 1.小不是指成交量小，店铺规模小，而是特指细分市场，不要做大而全的杂货铺，而是做精品店，专卖店。 2.美不是指商品漂亮或者店铺的装修豪华，是指有产品要有个性，有特色，质量好，服务好，回头率高。 3。双百万计划，是指会重点护持一百万家年销售额超过一百万的店铺。换而言之，淘宝的重点扶持对象，是那些有特色，成交稳定的“小中型卖家”，从淘宝今年的众多政策上来看，皇冠级别以上的，基本上不再享有流量优势，甚至某些方面还不如新店铺。淘宝已经在刻意打压大型卖家，所以今年皇冠以上死的卖家特别多，由每天几百个件突然掉到每天三个五件的大卖家不在少数。因为淘宝的前车之鉴告诉它，大卖家如果壮大了，就可能謀逆“出淘”，与其把流量分给那些少量的超大卖家，还不如把流量分给小中型卖家，他们才是有发展的中坚力量，这样能真正保证淘宝整个生态圈的活力。所以，对于皇冠级别以上的店铺来说，今年是一个生死的分水岭，要么你进天猫，要么得打起十二分的精神去做，那些平时不注意客户体验，没花心思去留住老客户只依靠做爆款的店铺，将面临非常严峻的考验。 写这篇文章的时候，淘宝的销量展示又悄然发生了改变，还是拆分为二，但内容变成了“30天已售出多少件”和“其中已经成交多少件” 。不清楚是不是淘宝也觉得那样赤裸裸的抢劫太过露骨，所以做了修正。 语嫣演讲以后，很多人都说，爆款的时代将就此终结。 如果觉得我的文章对您有帮助，你可以在我店铺拍件小物品，作为对我的支持或是说资助也好
三、如何打造爆款，爆款有什么好处？
[一]爆款好象面说过这I个题目，是指突发更强吸引力，吸引眼球叫爆款内容，比如10月l日国庆节题目。
[二]居有真实的现实意义，是人心目中代表丰富的内容，居有教育意义内容。
四、爆款效应？
1、爆款不是高销量的款，而是持续销量的款。这个爆款是长期有稳定的销量的，这样的产品才可以很好地稳定流量。
2、爆款打造的过程是要形成明星店铺产品。也就是说这个产品就是自己店铺的代表产品，它是公司形象产品的代言。
3、明星产品是口碑产品，它可以带来回头客户和产生转介绍的产品。既然是店铺代表明星产品，那么这个产品是足够的优秀的，它可以很好地带来回头客。爆款是持续保持销量，形成店铺的明星产品，快速增长方式是活动产品主推的效果。
五、爆款和爆品有哪些？
爆款和爆品虽然都有爆，确有很大差义。我个人认为爆款，是人和事很有代表意义，很多很多人都想了解的，叫爆款。如衣服，手机，手表，电视等等。而爆品就是我认是不作用废了的东西。他们正好相反，新一旧，好的一坏的，你认同我看法。
六、淘宝爆款是什么意思,怎么打造爆款？
爆款的意思其实就是火爆流行，在一个行业或者一个类目里的爆款
就是指某件产品是今年非常流行的比较受到大冢认可的一个产品或者风格
如果是对某个店铺里，那就是指这个店铺里销售最好的几件之一的产品
如何打造就需要时间精力来慢慢弄了，要刷一些的。
七、在淘宝中，什么叫爆款?如何打造爆款？
一、爆款就是店铺的头部畅销产品，是整个店铺的一个流量和销售额来源；二、对于如何打造爆款：以下几个步骤是个人的一个建议：1.首先是选品，定位自己的行业选择市场需求较大，高频的一个消耗品，可以做一个简单的统计，首先找到你要做的类目下的商品销售量头部的商家，看一下他们销售额和价位段，然后再找到前30名的商品价位做一个平均单价分析，参考定价：对应价位段寻找商品（切忌为了盲目促销，没有利润，这样到头来无意义）2.优化标题。做淘宝，关键词很重要，要怎么样才能把自己的产品展现在买家面前，主要是关键字。除了一些常用关键词以外，还有一些长尾关键词。可以参考头排名靠前的标题字段3.做好产品主图和详情页，尽量把页面做的简介、易懂、详细，让买家进来就能了解产品的性能，站在购买者的角度去考虑问题；4.做好礼品赠送，有些东西虽然不是很值钱，但是送一个给买家，会提高买家的购买欲望，提高转化率，和用户占小便宜的心理，提高用户的一个好评度。建议：虽是赠品也要做好质量5.做好售后工作。开门做生意，难免有些纠纷，有时候就算陪本也要处理好纠纷。不然几个差评下来，快要做好的爆款就凉凉。6.直通车推广要酌情搭配不然，不要盲目砸钱，容易把自己拖垮。以上是个人的观点。
八、在淘宝中，什么叫爆款？如何打造爆款？
就是淘宝一家店铺里面卖的最好的一件宝贝，人流量最高的，一个月卖出数量一般在上千件。首先可以定义的是每个人都能拿到的款式基本成不了爆款。其次爆款形成需要的重要因素，销售渠道的独占性，款式的独特性。理解这两个因素，你就能理解为什么大的批发商对一些款式要求控货，要独家包销。
中小卖家即使去到批发市场，能见到爆款的概率很少，即使能见到，能拿到的概率更少。。。。为何？ 无他，只因你的销量太少，好款已经被控货喽。
中小卖家和大批发商的博弈中肯定占下风的，只因在传统批发市场中小卖家基本是单兵作战，没有和大批发商议价的能力。中小卖家能拿到独家爆款的更是难上加难。
九、爆款怎么形容？
单个产品卖的好，供不应求，甚至是有钱也买不到
十、1688爆款商品？
1688爆款的商品，1688是一个大型的批发商城，它主要以批发为主，所有的商家都少1688平台的进货，当然他所出售的商品都是时尚时尚的爆款，都可以在当前市面上非常流行的一种款式，所以批发商进货量都非常高，因为是时尚爆款，所以他们的进货量都很庞大。