一、家用炒菜锅不粘锅？
首先我们将锅洗干净晾干，不要有水渍，
尽量用吸水纸再擦拭一遍，然后放入火上
，接下来倒入白醋，白醋适量，煮五分钟
之后，倒入食用油（适量），再次煮五分钟。大火沸腾煮，醋和食用油都煮好之后，将锅中剩余的醋和食用油倒掉 （冷锅）等待锅冷了之后 冲水，不要用刷子刷。冲完用吸油纸（吸水纸也行）将锅中水渍擦拭干净之后倒入一点食用油，静待二十四小时，直接就可以炒菜了，保证不粘锅。
二、家用炒菜锅什么牌子好？好用的家用炒菜锅品牌推荐？
一、德佰尔
如果说家用炒菜锅什么牌子好，那么这个成立于1830年法国的德佰尔品牌是很值得推荐的，它历史悠久，成立以来一直专注于各类顶级餐饮用品，据统计品牌下以有三千多种规格的产品供人们选择。
二、All-Clad
All-Clad品牌诞生于1971年，在市场上是一家主要经营各类高品质多层复合类锅具产品和烹饪工具的企业，它家的产品均也接受定制，而且在手工细节处的品质是相当不错的。
三、德世朗
德世朗品牌成立于1875年，在市场上是一家主要经营炒锅、煎锅、炖锅、汤锅等产品的企业，创办至今品牌的产业结构已经是相当的完善，也创造出了不少品质过硬且经典的单品，值得信赖。
四、美珑美利
美珑美利品牌成立于1997年，品牌主要专注于厨房用品的生产，同时还涉及了家居用品、房地产、餐饮等多个领域，旗下的家用炒菜锅不仅款式多，而且在耐用性上是非常不错的。
五、豪森
豪森这个品牌创建于2004年，其产品线主要有炒锅、汤锅、煎盘等等，品牌如今也拥有着规模最大的生产制造基地，设计制造上也是非常新颖的，不少的工艺也已是处于同行领先水准的。
六、戴德
不少人都可能会有一个疑问，就是家用炒菜锅什么牌子好?那么成立于1997年的戴德品牌会是很不错的选择，到如今企业已配有齐全先进的设备，其产品在质量上能满足日常的需求。
七、利仁
成立于1995年的利仁品牌在市场上是一家主要经营各种小家电产品的企业，在不少的领域都有着较高的口碑，现如今旗下多个系列的单品都得到了消费者一致高度的青睐。
八、苏泊尔
苏泊尔品牌创建于1994年，到如今品牌的知名度可以说是相当高的，旗下各类大小型炊具类的单品在生产技术和单个的品质上是很不错的，所以不少的产品都热销各大小市场上。
九、双立人
双立人这个品牌成立于1731年，它以高品质的刀具类产品而闻名于世界，如今品牌下单品的种类极其丰富，生产技术也是领先的地位，因此也是成为了世界高品质的代表。
十、炊大皇
要说家用炒菜锅什么牌子好?炊大皇品牌下的单品是很值得考虑的，它在国内健康炊具领域的知名度是极高的，如今也已经形成了很具有的规模的生产线和工艺，单品质量很好。
三、家用炒菜锅哪种好？
铁锅好，使用寿命很长，直接由铁锻造，表面没有涂层，不含有对人体有害的物质，只要铁锅保养得当，用10年左右没有问题。
2、铁锅耐高温，导热均匀，如此做出来的菜，不会出现烧焦的情况。
四、家用炒菜锅什么材质好？
铁锅材质最好，铁锅里有铁元素，能补上人身体所缺的铁元素，而且铁锅炒菜非常香，铁锅是生铁铸成的，比其他炒菜锅有优点。
五、家用炒菜锅哪个牌子好？
一、德佰尔
如果说家用炒菜锅什么牌子好，那么这个成立于1830年法国的德佰尔品牌是很值得推荐的，它历史悠久，成立以来一直专注于各类顶级餐饮用品，据统计品牌下以有三千多种规格的产品供人们选择。
二、All-Clad
All-Clad品牌诞生于1971年，在市场上是一家主要经营各类高品质多层复合类锅具产品和烹饪工具的企业，它家的产品均也接受定制，而且在手工细节处的品质是相当不错的。
三、德世朗
德世朗品牌成立于1875年，在市场上是一家主要经营炒锅、煎锅、炖锅、汤锅等产品的企业，创办至今品牌的产业结构已经是相当的完善，也创造出了不少品质过硬且经典的单品，值得信赖。
四、美珑美利
美珑美利品牌成立于1997年，品牌主要专注于厨房用品的生产，同时还涉及了家居用品、房地产、餐饮等多个领域，旗下的家用炒菜锅不仅款式多，而且在耐用性上是非常不错的。
五、豪森
豪森这个品牌创建于2004年，其产品线主要有炒锅、汤锅、煎盘等等，品牌如今也拥有着规模最大的生产制造基地，设计制造上也是非常新颖的，不少的工艺也已是处于同行领先水准的。
六、戴德
不少人都可能会有一个疑问，就是家用炒菜锅什么牌子好?那么成立于1997年的戴德品牌会是很不错的选择，到如今企业已配有齐全先进的设备，其产品在质量上能满足日常的需求。
七、利仁
成立于1995年的利仁品牌在市场上是一家主要经营各种小家电产品的企业，在不少的领域都有着较高的口碑，现如今旗下多个系列的单品都得到了消费者一致高度的青睐。
八、苏泊尔
苏泊尔品牌创建于1994年，到如今品牌的知名度可以说是相当高的，旗下各类大小型炊具类的单品在生产技术和单个的品质上是很不错的，所以不少的产品都热销各大小市场上。
九、双立人
双立人这个品牌成立于1731年，它以高品质的刀具类产品而闻名于世界，如今品牌下单品的种类极其丰富，生产技术也是领先的地位，因此也是成为了世界高品质的代表。
十、炊大皇
要说家用炒菜锅什么牌子好?炊大皇品牌下的单品是很值得考虑的，它在国内健康炊具领域的知名度是极高的，如今也已经形成了很具有的规模的生产线和工艺，单品质量很好。
六、家用版炒菜锅怎么烧？
新买的炒锅要开一下锅，首先将铁锅用清水先擦洗一遍，然后放到炉灶上加热至水分干透，然后加入一些植物油或者肥猪肉，继续加热，油或者肉浸遍整个炒锅。三到五分钟即可，放置第二天再清洗干净即可使用了。
2/6
炒锅开锅后一般不易生锈，但是长时间泡水的话也会生锈，毕竟是铁质的，所以使用完清洗干净后要尽快擦干晾干。
3/6
对炒锅进行擦洗的时候不要使用尖锐的钢丝刷，用一些软性的百洁布或者丝瓜馕，不会伤害炒锅生锈
4/6
使用炒锅的时候不要长时间不放任何食物或者配料下锅，干烧容易把炒锅表层烧了。
5/6
用完的炒锅要及时的清理干净，放着不理，留在锅里的残渣带有水分等东西，会锈蚀炒锅，使炒锅生锈。
6/6
发现炒锅生锈后要及时的处理，使用肥猪肉再次开锅也可，如果不及时处理的话小面积的生锈会导致更大面积的锈蚀
七、家用炒菜锅能达到多少温度？
一般炒锅燃烧烧气体为甲烷，应该是600~800之间，因为这个温度是爆炒的温度，那就应该算是最高的了。 天然气没有什么最高温度，它燃烧的温度最高可达摄氏1100多度 高压锅里面的温度在大气压强较大的情况下可以达到140-170之间，太高就会导致安全阀们自动打开。普通家用高压锅，温度从110到122度不等。而工业高压锅，温度可以达到170度。所以说高压锅内的沸水的温度高低跟气压有很大的关系。 高压锅煮饭虽然是用压力原理, 但和其他不同.高压锅是增加压力至锅内, 而增加锅内压力是会增加锅内温度.其他的只是理用大气压力原理, 使物质流动而已.
八、最好的家用炒菜锅是哪种？
铁锅
生铁锅适合有厨艺并且会保养的人。生铁锅材质也就是开头所说的学校里的餐厅食堂做饭或者是外卖店里的后厨做饭，由于铁的延展性比较弱，手感拿起来也是比较笨重的，生铁锅一般都是很扛造的，炒菜速度比较慢，因为它的导热性比较慢，如果刷完使用完之后没有及时拿布擦干可能会出现生锈的问题。
九、家用炒菜锅怎么选才是好的？
炒菜的锅种类非常多，从材质可以分为以下3种：铁、铝合金、不锈钢三种材质。不同材质的优缺点各不相同，可以根据自己的需求来进行选择。
铁锅：
适用于炒菜的家庭，尤其适合做一些中式爆炒的菜。
优点：非常耐用，一口好的铁锅如果保养得当，可以使用5年甚至10年的时间，而且不挑锅铲，适合爆炒。
十、家用炒菜锅买哪种比较好？
建议买纯铁的，这样可以补充铁元素