1. 江西卤菜有什么好的加盟
1，煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。
2，周黑鸭
周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
3，绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
4，廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店。
5，久久丫
“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。
6，紫燕百味鸡
紫燕百味鸡于上世纪80年代末发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，现总部位于上海闵行莘庄工业园，是中国熟食行业的佼佼者。
2. 江西卤菜有什么好的加盟品牌
唐狮，海澜之家，美特斯邦威
3. 卤江南卤菜店加盟费
一、采用暖色调
卤菜店如果采用明亮的暖色调，例如红色、橙色、黄色或棕色等，可以令人心情兴奋，勾起客人食欲，从而刺激消费；
高明亮、高饱和度的暖色调属于膨胀色，从心理上可以拓宽空间，能减少客人数量多时的拥挤感。颜色明亮的空间也会给客人以干净与高效的印象。
二、构造空间层次
不同色彩的运用可以在视觉上对空间层次进行划分，使得空间布局错落有致，功能区域分明，从而建立有组织的空间秩序。
运用色彩的层级深浅以及远近感对空间层次加以强调，利用适当的色彩组合可调节建筑造型的空间效果。
4. 江西老字号卤菜 加盟
要看卤什么菜，比如卤猪舌头就是先把猪舌头煮熟，然后放八角桂皮老抽生抽毫油去卤
5. 加盟哪个卤菜品牌好
童装加盟个人认为卡比优童装 不错
6. 江南卤菜店加盟
卤江南卤水的配方如下，药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶20克，将以上中药混合打成粉。 ）80克，开水3千克，盐220克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克，葱、姜、大蒜各100克、料酒100克即可。
7. 加盟卤菜10大品牌
多仁多猪蹄、行密贡鹅、周黑鸭、紫燕百味鸡、绝味鸭脖、煌上煌酱鸭各有特色。（排名不分先后）
8. 江西卤味熟食加盟
卤菜中，猪肉类的卤制菜品占了很大的比列，也是顾客购买最多的菜品之一，今天我就来分享一下在卤菜中，猪肉的各种卤制方法：
五香类：
此方法可卤制猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘、五花肉、猪尾巴、后腿肉等
以一锅熬好的老汤20斤（单斤）计算：
香料：八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，香果20克，当归10，香叶10克，良姜10克，干香菇20克，花椒20克，
配料：盐300克，鸡精120克，冰糖20克，料酒30克，胡椒10克，糖色100克
卤水制作：
1：猪腿骨5斤、母鸡半只或者一只都有可以，鸡爪或者猪蹄2斤（嫌成本高的，可以用猪皮代替）焯水待用，
2：将焯水后的猪骨、母鸡、鸡爪或者猪蹄放入25斤水（熬成老汤后20斤样子），加入生姜100克，葱100克，料酒150克，花椒、胡椒各10克，大火烧开，转小火熬制5小时左右，即成老汤。
3：用热水将香料泡半小时，然后再用清水清洗两三次，洗掉香料的异味和杂质，然后将香料放进老汤里，熬制1小时左右，熬出香味后，加入盐、鸡精、冰糖、糖色调好卤水味道和颜色，
4：下入焯水后的猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘、猪尾巴、后腿肉等，倒入料酒，大火烧开，小火卤制1小时左右，先捞出猪头肉、猪尾巴、后腿肉、余下猪蹄、排骨、猪肘继续小火卤制半小时，然后关火焖1小时左右即可。
酱制类
此方法可做酱猪蹄、酱肘子、酱排骨等
香料：八角30克，草果10克，桂皮30克，小茴香30克，当归10克，陈皮20克，香叶20克，花椒10克，因为是酱卤，主要突出酱香味，所以，这里香料就不要太多了。
配料：老汤20斤，黄豆酱4斤，酱油600克，生姜100克，料酒30克，鸡精120克，盐100克
卤水制作：
1：老汤做法同上。
2：将香料用热水浸泡半小时，然后凉水冲洗干净，
3：将黄豆酱和酱油倒入老汤中，加入香料包、生姜，开大火烧开，加盐、冰糖、鸡精调味，小火熬1小时，熬出香料的味道，酱卤的卤汤就做好了。
4：原材料冷水下锅，放生姜、葱，料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮2分钟，捞出用凉水冲洗干净。
5：酱卤水烧开，下入需要卤制的原材料，大火烧开，小火焖卤至软烂（一般需要3小时左右），卤汤粘稠即可。
6：吃的时候，淋一点酱卤汁味道更好
9. 加盟什么卤菜比较好
可以考虑下尚客优快捷酒店。
全国十大连锁酒店品牌，三线城市连锁酒店创始品牌。
成立至今目前在全国已有933家门店，位居全国第六。
装修简洁时尚，致力于做连锁酒店最漂亮的客房。
加盟费用低，在80-300万之间。
投资回报快，只需3年。
可以去官网看看
10. 加盟卤菜排行榜
麻辣烫加盟品牌非常多，您也没说店面大小、开店规模、启动资金等，我就给您一个麻辣烫加盟排行榜吧，供您参考。
麻辣烫加盟申请通道
麻辣烫加盟排行榜 NO.1
张亮麻辣烫
张亮餐饮公司续写麻辣烫快餐历史。哈尔滨市张亮餐饮有限公司，是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构。张亮麻辣烫是张亮餐饮有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。
麻辣烫加盟排行榜 NO.2
杨国福麻辣烫
哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司成立于2007年，是专业从事麻辣烫小吃和特许经营的大型全国连锁餐饮企业。旗下拥有：多个餐饮项目；一座现代化大型食品加工工厂；五大全国物流配送中心。截至2015年12月31日，全国加盟店面3500余家。
麻辣烫加盟排行榜 NO.3
吉阿婆麻辣烫
杭州吉阿婆餐饮管理有限公司位于浙江杭州市市中心--美丽的西子湖畔,公司现已发展为以悠远历史文化为内涵，以现代化的科学管理为手段，以广受欢迎的传统特色小吃与现代中式快餐的完美结合、秉承健康的宗旨、优异的产品。
麻辣烫加盟排行榜 NO.4
每味每客麻辣烫
“每味每客”认为受许人的成功，才是每味每客的成功！获得“每味每客”特许而拥有一家“每味每客”餐厅是一个千载难逢的机会，因为您成为了“每味每客”品牌和强大系统的一部分！在“每味每客”特许经营的体系中，每一个员工和受许人都举足轻重。
麻辣烫加盟排行榜 NO.5
养亿人麻辣烫
2013-2014“养亿人”席卷全国，成为中国具竞争力的营养麻辣烫连锁品牌，是吃货达人热捧的营养麻辣烫。养亿人麻辣烫总部已将养亿人、营养麻辣烫注册商标并申请外观专利。做麻辣烫世界品牌为愿景，以弘扬中华饮食文化为己任，以营养世界亿万人为目标。
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均可，祝创业顺利。11. 江西卤菜有什么好的加盟店
你好，第一是周黑鸭，受众广，第二是煌上煌，第三是何记卤味