魔域怎么吃好吃?

淘菜谱 2023-03-09 14:59 编辑:admin 250阅读

酸辣魔芋豆腐的做法步骤 1. 魔芋豆腐切片,锅中放水、盐、水烧开后焯3分钟,捞出来备用。

2. 酸罗卜。3. 酸罗卜、辣椒、蒜头切段备用。4. 锅中放蒜头、辣椒、辣椒粉、翻炒片刻。5. 放入酸罗卜。6. 放魔芋豆腐、盐、生抽、蒜叶、鸡精翻炒均匀即可。魔芋鸭子 材料:鸭子一只 魔芋一袋 调料:盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜 制作方法: 1、腌制鸭子。鸭子清理干净后,切块,放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片,用清水清洗一下。3、锅中加入热水(不等锅开)立刻将鸭块下锅,待水开鸭肉表层皮肉变色,用筷子一块一块夹出。(用筷子可以防止血沫粘在肉块上) 4、魔芋焯水,用冷水冲洗一下,备用。5、姜切成片,5、6片即可。蒜切成片,多放些,我用了半头蒜。6、炒锅放油,油热放郫县豆瓣酱,多少随个人口味。放入1勺白糖,少许料酒,再放入蒜片和姜片,炒出香味,放入鸭肉。酱油,干红辣椒和盐,翻炒。7、放入魔芋,继续翻炒,炒到鸭肉上色均匀,放入半罐啤酒和一小碗水,盖上锅盖,中火炖40分钟。(中间要经常翻动,否则容易粘锅) 8、汤汁差不多收干就可以出锅了。清炒魔芋丝的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 清炒 清炒魔芋丝的制作材料: 主料: 魔芋350克 辅料: 火腿10克 调料: 植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克 教您清炒魔芋丝怎么做,如何做清炒魔芋丝才好吃1. 将包装中的魔芋取出洗净,切丝; 2. 火腿切丝;葱姜洗净分别切段、丝备用; 3. 锅内倒油烧热,放入姜丝、葱段、火腿炒香; 4. 然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用水淀粉勾芡即可。凉拌魔芋丝的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 拌 凉拌魔芋丝的制作材料: 主料: 魔芋150克 辅料: 黄瓜100克,金针菇50克 调料: 酱油5克,香油3克,白醋3克 教您凉拌魔芋丝怎么做,如何做凉拌魔芋丝才好吃 1. 魔芋切丝; 2. 金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起,沥干备用; 3. 小黄瓜洗净切丝,放在碗中加白醋抓拌一下,捞出后以凉开水冲净,沥干备用; 4. 魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中,加酱油和香油搅拌均匀,即可端出。魔芋鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 口味: 微辣 工艺: 烧 魔芋鸡翅的制作材料: 主料: 鸡翅1500克 辅料: 魔芋750克,青蒜50克 调料: 豆瓣辣酱50克,酱油20克,葱白20克,料酒25克,盐5克,姜10克,淀粉(玉米)6克,花椒10克,胡椒粉1克,植物油150克 魔芋鸡翅的特色: 色泽红亮,鸡翅软,魔芋味浓,鲜香可口。教您魔芋鸡翅怎么做,如何做魔芋鸡翅才好吃 1. 将每根鸡翅宰成2节,入开水锅内氽一下待用; 2. 魔芋改成长五厘米,2.5厘米见方的条子,入开水锅内氽一下捞起,漂入温水中待用; 3. 老姜切片,葱白切成长五厘米的节,蒜苗切成三厘米的马耳朵形,豆瓣酱剁细; 4. 炒锅置旺火上,下混合油烧至六成热,下姜,葱,花椒,豆瓣酱至色红油亮时,掺鲜汤烧开,用小漏丝瓢捞去姜,葱,花椒,豆瓣渣,下鸡翅,川盐,酱油,胡椒粉,烧开后移至中火上; 5. 待鸡翅烧到快烂时,再投入魔芋条焖起同烧,直到鸡翅巴糯,魔芋味浓,锅内汁稠浓时,移至旺火上,下青蒜,味精,勾芡起锅,盛盘即成。