一、魔芋炖猪血的家常做法？
食材用料
猪血适量，辣椒适量，魔芋适量，酸豆角适量，葱适量，蒜适量，火锅料适量
做法步骤：
步骤 1
准备猪血和魔芋。切片状，不要太厚或者太薄，太厚不容易熟，入锅太久，会老影响口感。太薄就会碎的。
步骤 2
这是所有的配料。为了简单直接用了火锅底料。
步骤 3
出锅。
二、魔芋煮鸡王刚？
食材：公鸡半只砍坨坨、肥肠2斤、食用油200克、魔芋500克、芋儿1000克。
魔芋煮鸡做法:
第一步：肥肠鸡底料
起锅烧猪油和清油混合油，油温六成半热下入泡姜、泡红椒、姜片、蒜片爆香后再下入青花椒、红花椒、所有香料、豆瓣酱炒至豆瓣酱7成干下入白糖，生抽、辣椒面炒匀后就可起锅备用。
注意：香料弄碎一点，下锅前泡下水再漏干水分。
第二步：准备素菜
把芋儿洗干净加水加盐煮耙捞出，魔芋切条条过水备用
第三步：处理肥肠和鸡肉
肥肠洗净后，加入生姜、料酒、大葱、八角、香叶、桂皮用高压锅压15分钟。捞出肥肠改好刀备用。
把鸡肉也用料酒、生姜、大葱去腥去血水后备用。
第四步：开始烹饪
起锅烧油，油温六成半热下入鸡肉爆香，下入肥肠爆香煸炒出油汁，加入炒好的底料翻炒均匀。加入适量清水干辣椒节节大火烧开小火炜制20分钟。
下入魔芋、和芋儿煮5分钟，下入鸡精、味精、盐调好味可以起锅了
三、魔芋炖什么鱼好吃
配料:
草鱼
魔芋、香菇、青蒜
盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜
特色：色泽红亮，细嫩滑爽。
操作:
1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入锅中煎至金黄色取出，魔芋和香菇分别切成条，青蒜、葱、姜、蒜分别切成末；
2、坐锅点火倒入油，至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味，放入香菇、魔芋大火翻炒，加料酒、酱油、醋、鸡精、白糖、盐调味，加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟；
3、先将鱼盛出，锅中的魔芋汁勾芡，撒上青蒜浇在鱼身上即可。
四、煮魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！