原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、鸡蛋。
脆皮素蹄筋调料：盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。
原料：魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。
调料：精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。
制作：
1.将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。
2.用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。
3.锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。
主料
魔芋3个
辣卤面筋2个
辅料
麻油适量
魔芋烧辣卤面筋的做法步骤
1.食材魔芋3个，辣的卤面筋2个，在超市和菜市场都能买到。
2.魔芋削皮切滚刀块后洗净，辣卤面筋也是切滚刀块备用。
3.平底锅加点麻油，把魔芋块先倒进锅里翻炒，半熟后再把辣卤面筋倒入一起翻炒，太干就加点点热水，20分钟即可。