一、魔芋丝怎么洗？
魔芋怎样手工清洗？
1，在染有魔芋污渍处下面垫一块干毛巾，拿一只毛软的小牙刷，沾酒精顺一如纹理轻轻刷几下，这样反复两三次，就能基本除去污渍。
2，魔芋不少心碰到衣服上，先用热牛奶或者甘油浸泡污渍1小时左右，然后清水漂洗，若仍未处理干净，再用肥皂，冷水搓洗即可除净。
3，先将染上魔芋污渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖或者苏打粉，用手揉搓。酱油迹慢慢沾到白糖或苏打粉上，然后用水清洗，可除去渍。
魔芋丝需要怎么处理的方法是非常简单的，你直接把它拿出来然后放在锅里面戳一下热水。再捞出来烫一下凉水，然后再放入锅中爆炒就可以了，魔芋的话它一定要多放一点辣椒的量去吃，然后更好吃一些，当然你也可以加入一些其他自己比较喜欢吃的食材在里面都是没问题的，但是不要加得太多不然的话就可能会喧宾夺主。
二、麻辣魔芋丝的做法，麻辣魔芋丝怎么做好吃，麻辣
主料
魔芋丝
一盒
西生菜
适量
青椒
半个
小米辣
一个
辅料
油
适量
盐
适量
麻油
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
鱼露
几滴
步骤
1.魔芋丝洗净，拆开
2.青红椒和葱蒜切好
3.炒锅放油，爆香葱蒜，加入青红椒翻炒
4.放入魔芋丝，翻炒
5.放入生抽，蚝油
6.放入一点鱼露。淋上麻油
7.放入西生菜丝
8.翻炒后出锅
三、魔芋丝如何保存一年？
保存不了这么久。魔芋保存在常温下，用碱水或者盐水泡着就好了，在吃之前清水冲洗干净即可。浸泡在水中的魔芋也可以放入冰箱中保存，要记得经常换水，最好每6小时换一次水。魔芋放冰箱夏季不超过2天，冬季能够放4天左右，放太久营养流失，口感不佳。
煮熟的魔芋丝可以放进冰箱冷冻室里，这样的话，可以保存一年！