《荒野食客》4000公里的狂奔 北部边境之旅全纪实

张岩 编辑 文化旅行游记 00:00 带你体验呼伦贝尔“正宗”俄餐 老刘作为领队，在吃这一块也是早早做好了攻略，由于呼伦贝尔在地理位置上十分接近俄罗斯，所以当地也受到很多俄式文化的影响，俄式餐厅并不少见，比如这家叫作卢布里的西餐厅，主营俄式菜肴，在当地也是名气很大！ 整个门脸的设计就很有俄式的味道，虽然没去过俄国，但想必都是相差不多的。 刚一进屋，就可以瞬间带给你一种穿越的感觉，另类的装修、奢华的吊灯、皮质的大沙发，以及正在播放的《莫斯科郊外的晚上》，氛围的营造确实到位。 这家在各大平台店其实被炒的挺火的，已经快成为呼伦贝尔的打卡地了，哪郑来吃饭的客人也大多数都是游客，本地人来的应该不多，毕竟价格不菲，网上显示人均大约在150 元 左右。 服务生的穿搭也是十分吸引人，比如这个绿色的连衣裙，不过问问大家，俄罗斯的服务生真的这么穿吗？ 走廊两侧的双人餐位也很格调，蛮适合情侣一块吃个烛光晚餐的，不过两把椅子，一把红，一把绿，设计感这么强吗？ 这位小姐姐看到我的镜头对准了她，立刻回以标准站姿与微笑，这身红色风衣看着也比那个绿色连衣裙高档多了，没准儿是餐厅经理! 点餐前和同事出去买了点明天的物资，回来 发现 第一波啤酒已经开喝了，同时用余光晃了一眼桌上的菜，真硬！ 这道“皇后沙拉”可以说是桌子上颜值最高，也是最埋缓穗素的菜了，味道不错，就是小了点，一人半口就接近没了。 碳烤俄式香肠必须是硬菜，味道咸淡适中，挺好吃，但并没有给你很特殊的感觉，同时虽然看着不多，但实际拉起来还是很长的，下图老刘会给大家做个示范。 这道“烧烤大拼盘”是今晚最硬的菜了，里面牛肉、羊肉、红肠、鸡翅、玉米全都有，实实在在的一大盆肉，看着就刺激，但热量也是超标。 这道“奶酪面包”，上面满满覆盖着厚厚一层的芝士与奶酪，味道超甜，像是一款简单粗暴版的披萨。 桌子上的一些摆件、餐具也很好看，像是艺术品。 除了众多大鱼大肉，一些主食的味道也很不错，比如安妮小姐姐点的这份手抓饭，已经让老刘按捺不住了。 作为曾经200多斤的老马，但众多珍馐的面前依旧静静守着这碗意大利面，这种自控力难怪能瘦上六七十斤！ 饱餐完事，安妮小姐姐跑到了走廊的餐位上合影留念，看来心情还是很不错的；整体来看，这个餐厅的味道并没让我们失望，每道菜都不算踩坑，来呼伦贝尔玩的小伙伴可以来感受一下哦。 展开余下全文（1/10） 2 走在草原上 处处皆风景 回顶部 走在草原的路上 处处都是 风景 随着越来越靠近呼伦贝尔，地势也越来越平，而在刚刚进入阿尔山境内的时候，一大奇景也出现在了我们面前，在零下40度的气温下，这条河仍在潺潺流水。 这条“不冻河”也是阿尔山地区的一大特色了，“不冻河”之所以产生，是因为整个河段集聚着丰富的地热资源，流经此地的河流，在严冬零下40多摄氏度的气温下也不结冰，河面上甚至还冒着腾腾热气。 铁丐老师在河流前和我们聊到，他如果在年轻个十几岁，他绝对拎个皮划艇下去野漂了，看他的语气也不像是开玩笑，够彪悍！ 有意思的是，在路的两侧我们还 发现 了这种水泥垒成的圆形建筑，我一度愚蠢的以为这是防空洞，但铁丐老师告诉我们这其实这是牛棚，方便在刮风下雪的时候牛可以进去遮风避雪，不至于被大雪埋住，嗯....长知识了！ 果不其然，里面还弯卜有两坨新鲜的牛粪蛋。 继续往前走，终于开到了真正的草原中，冬季的大草原白皑皑一片，一眼似乎都望不到边，微风吹来还会有雪花打到你的脸上，虽然冷，但整个人格外舒畅。 进入草原中，不但车撒欢了，就连安妮小姐姐似乎也放下了往日的矜持，带上手套，滚个雪球，这是要准备给老刘一个惊喜吗？ 玩了一会儿，大家也没忘记正事，即将准备开始拍摄视频内容，三个人的衣服颜色倒是和环境很搭调。 达杰作为广州飞过来的摄像，顶着五六十度的温度差去工作，整体表现还是很出色的，一站就是一小时，非常辛苦，几乎全程是左手拿相机，右手擦鼻涕。 但相比铁丐老师的敬业还是差了点意思，为了找角度，哪怕把头塞进雪里也是在所不惜，也只有这种态度才能拍出好照片。 别说，铁丐老师拍的这几组动态真是不错，把 探岳 拍的我都想买了！ 观察了一下，这么大的一个草场，只有这么一户人家，不出意外这片都是归他们家罩的，他们的生活也应该仅仅是牧羊放牛；远离城市的喧嚣，倒也是种简单、幸福的活法。 这个雪人行不？ 待了一会儿，这片草场的主人开着纯正“越野车”从我们身边经过，似乎看我们太热闹了，也想加入进来？ 在前往呼伦贝尔的省道中，两侧放牛牧羊的人随处可见，看我们把车停在旁边，牧民立刻跑了过来，估计是怕我们偷羊吧！ 羊肉好吃，内蒙的羊肉更好吃，但从动物的角度出发，羊这种生物还是挺可爱的，似乎有些天然呆，你对它有兴趣的同时，它对你也有着充足的兴趣。 问了问价格，小一点的羊1100-1300，大一点的1500左右，价格倒是不贵，不过装一只放车里带回 北京 似乎不太现实，有人这么干过吗？ 附上一张黄昏下的小村落，大约只有几十户人家。 经过了一天的奔波，我们也即将到达前方的呼伦贝尔市区，目前老刘已经开始在手机上找餐厅，看来今晚能够大快朵颐了！ 3 呼伦贝尔“正宗”俄餐 回顶部 带你体验呼伦贝尔“正宗”俄餐 老刘作为领队，在吃这一块也是早早做好了攻略，由于呼伦贝尔在地理位置上十分接近俄罗斯，所以当地也受到很多俄式文化的影响，俄式餐厅并不少见，比如这家叫作卢布里的西餐厅，主营俄式菜肴，在当地也是名气很大！ 整个门脸的设计就很有俄式的味道，虽然没去过俄国，但想必都是相差不多的。 刚一进屋，就可以瞬间带给你一种穿越的感觉，另类的装修、奢华的吊灯、皮质的大沙发，以及正在播放的《莫斯科郊外的晚上》，氛围的营造确实到位。 这家在各大平台店其实被炒的挺火的，已经快成为呼伦贝尔的打卡地了，来吃饭的客人也大多数都是游客，本地人来的应该不多，毕竟价格不菲，网上显示人均大约在150 元 左右。 服务生的穿搭也是十分吸引人，比如这个绿色的连衣裙，不过问问大家，俄罗斯的服务生真的这么穿吗？ 走廊两侧的双人餐位也很格调，蛮适合情侣一块吃个烛光晚餐的，不过两把椅子，一把红，一把绿，设计感这么强吗？ 这位小姐姐看到我的镜头对准了她，立刻回以标准站姿与微笑，这身红色风衣看着也比那个绿色连衣裙高档多了，没准儿是餐厅经理! 点餐前和同事出去买了点明天的物资，回来 发现 第一波啤酒已经开喝了，同时用余光晃了一眼桌上的菜，真硬！ 这道“皇后沙拉”可以说是桌子上颜值最高，也是最素的菜了，味道不错，就是小了点，一人半口就接近没了。 碳烤俄式香肠必须是硬菜，味道咸淡适中，挺好吃，但并没有给你很特殊的感觉，同时虽然看着不多，但实际拉起来还是很长的，下图老刘会给大家做个示范。 这道“烧烤大拼盘”是今晚最硬的菜了，里面牛肉、羊肉、红肠、鸡翅、玉米全都有，实实在在的一大盆肉，看着就刺激，但热量也是超标。 这道“奶酪面包”，上面满满覆盖着厚厚一层的芝士与奶酪，味道超甜，像是一款简单粗暴版的披萨。 桌子上的一些摆件、餐具也很好看，像是艺术品。 除了众多大鱼大肉，一些主食的味道也很不错，比如安妮小姐姐点的这份手抓饭，已经让老刘按捺不住了。 作为曾经200多斤的老马，但众多珍馐的面前依旧静静守着这碗意大利面，这种自控力难怪能瘦上六七十斤！ 饱餐完事，安妮小姐姐跑到了走廊的餐位上合影留念，看来心情还是很不错的；整体来看，这个餐厅的味道并没让我们失望，每道菜都不算踩坑，来呼伦贝尔玩的小伙伴可以来感受一下哦。 4 路上还是发生小意外 回顶部 出发根河 还是发生了意外 经过一夜的休整，我们即将从呼伦贝尔出发前往根河市，在这跟大家科普一下，内蒙古根河市全年平均气温-5.3℃，历史记载最低温度-58℃，取暖期长达9个月，因此被称为“中国冷极”，也正是我们此行的重要目的地 为了迎接即将到来的寒冷，我们也得在“呼伦贝尔”这个大城市做好充足准备，未雨绸缪杀入劳保店，在保证成本的情况下为大家增添衣物。 作为纯正东北人的刘导，在保暖方面似乎要比两个南方人都更上心，狗皮帽子、军大衣、防冻贴，能安排的基本都安排上了。 清澈的天空，富有民族特色的建筑，呼伦贝尔出城的 风景 格外不错！似乎耳边已经响起了那个著名BGM，“瓦蓝蓝的天上飞雄鹰，我在草原眺望 北京 ！” 路过的白塔是呼伦贝尔的两河圣山旅游景区，也是曾经的呼伦贝尔民族文化园，景区内的面积很大，也是呼伦贝尔的标志性景点之一了。 一路上的车不多，路面也都是这种柏油路，两侧依旧是一望无际的白色草原，估计这么开很快就能到达今天的目的地—根河市。 路途不远，时间充裕，能下道必须去雪地里嗨一会，我们刚刚埋好点准备怕几张爬坡照片，车怎么还停了？ 就从坡上走下去的6.7分钟，右前轮的 轮胎 就以肉眼可见的速度干瘪，四周荒无人烟，距离呼伦贝尔100多公里，距离根河也仍有100多公里。 看来路侧的这个大石块就是扎胎的罪 魁 祸首。 不过无论如何，已经坏掉的胎是不能在用了，只能先换上后备箱的备胎再想办法。 探岳 配备的是非全尺寸的备胎，理论上换上了非 全尺寸备胎 的车型，驾驶时速最高不要超过80km/h，行驶距离也不要超过100公里。 作为常年在外的老刘和铁丐，也是熟练了架起了千斤顶，开始卸轮胎，动作非常迅速，仅用了不到20分钟就更换完成，有老司机们坐镇，我们心里也是踏实多了。 虽然图片里看不清楚，但外侧胎壁上的口子可真不小，足足得有七八厘米，看来这条胎也是不能再用了。 但在这种极寒，荒无人烟的环境中，如何处理这件事儿也是个问题，如果我和同事拿着轮胎，开其中一台车返回呼伦贝尔进行更换，那来回接近三四个小时的路程，在零下30度的环境下，他们的补给和取暖也将是问题；如果把坏掉的车扔在这，全体出发，那么9个人也是坐不下。

经过了老司机们的综合探讨，并确认了车内热水，食物充足的情况下，还是决定派我和同事张岩返回呼伦贝尔更换轮胎；幸亏目前仅仅是下午2点，天气还不算太冷，提醒大家，如果是晚上出现这种事儿的话，无论如何也不能将人留在野外。

从海拉尔收费站掉头，返回呼市到达轮胎店大约用了2个小时，这时已经是下午4点半了。 很不凑巧得是，这家店并没有符合探岳尺寸的雪地胎，只能从别家借调，换完胎已经接近5点半，距离我们出发已经过去了3个小时了。 与团队汇合时，老刘他们正在慢速的向前行驶，这时已经7点左右了，室外温度已经接近零下35°，老刘他们的车也因为开了一天的空调，油表即将亮灯，看来再晚到一会儿真的会出问题。 换完轮胎到达根河市，正好接近9点左右，中国冷极的标志也出现在了我们面前；今天可能说是紧张人心的一天，一边马不停蹄的赶路，一边忍受寒冷等待救援，任何一边掉链子都有可能出现问题，但最后还是有惊无险，今晚大家都要好好的歇一歇了。

5 继续出发 抵达根河市郊外 回顶部 继续出发 抵达根河市郊外 根河市是内蒙古自治区呼伦贝尔市下辖的县级市，而“根河”是蒙古语“葛根高勒”的谐音，意为“清澈透明的河”。地处大兴安岭北段西坡，呼伦贝尔市北部，东与鄂伦春自治旗为邻，西与额尔古纳市接壤，南连牙克石市，北接黑龙江省大兴安岭地区漠河市，其年平均气温-5.3°C，极限气温达到了-58°C，也是目前我国城市气温最低记录的保持者，有着中国最冷城市称号。

进入到根河市区，首先看到的就是根河市地标建筑，一个巨大的温度计，可以直观的看到当时的气温，作为创造了中国最低温度的城市，这个大温度计的意义还是非常大的。 根河市区内一座吊桥横跨整条根河，虽然还没有正式竣工，但主体结构已经搭建完成，只是由于冬季原因，并没有进行涂料作业，不出意外的话，今年夏天它进行最后的漆料作业，相信那个时候样貌会更美。 另一个有意思的地方就是，在这样如此寒冷的地方，盆栽也别具一格，这里的花盆居然都是冰做的，确实非常具有地方特色，而一会还有个更加意外的设施也是冰做的，这里先给大家卖个关子，答案一会揭晓。 这一次依旧是刘老师、安妮和铁丐三人的黄金组合，根河吃荒野烤肉，然后最终的目的地就是漠河市北红村，亲身感受一次黑龙江冬捕，吃一顿正宗的江边炖鱼。 由于根河这个季节属于冰封期，所以根河水基本都冻住了，仅有一些支流还在流淌，此时铁丐正在跟安妮介绍根河的一些基本情况。 其实根河市区并不大，只有一条主街，不过令人意外的是虽然天气寒冷，但清晨的街道依旧是车水马龙挺热闹的，在一些小巷积雪清理并不及时，导致路面还是非常滑的，所以无论什么时候都要做到车让人来确保行驶安全。 比较有意思的事，其实马路还是划线的，并且看到路边的牌子也写着将车停至车位违者罚款，不过看到眼前的路面根本看不到地面划线…… 街边小贩卖的东西都是比较抗冻的，大部份是干果类食品，当然还有北方寒冷天气的特色，冰淇淋都是直接放在露天展示柜里卖，可见气温有多低。 冰糖葫芦随处可见，价格也非常公道合理，我们买了2串，每串3块钱，还是完全能接受的。 6 敖鲁古雅-中国最后的狩猎部落 回顶部 敖鲁古雅-中国最后的狩猎部落 城市 风光 简单领略完之后，我们便出发前往中国最后的狩猎部落敖鲁古雅-鄂温克族。

敖鲁古雅，也称驯鹿鄂温克人，意为杨树林茂盛的地方。他们被称为“使鹿部落”和“中国最后的狩猎部落”，也是我国境内迄今唯一保存“驯鹿文化”的民族。据说最后一代纯正血统的驯鹿鄂温克人仅有30余人，虽然政府逐渐将鄂温克人改善条件城市化，但仍有极少一部分驯鹿鄂温克人仍然保留着原始、自然的生活生产方式。

在敖鲁古雅里我第一个 发现 小动物的居然是阿拉斯加，不过也不觉得奇怪，这里的狗狗无论家养的还是散养的都属于

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