昆明以什么口味为主?

226 2023-11-12 11:25

请问一下,昆明口味是以什么为主,它和上海口味、重庆口味有什么区别呀?

我觉得上海的很甜,重庆的顷饥很辣(但是没有四川的麻)

昆明的口味肯定不是像上海那种甜,应该跟贵州、四川的差不多,但是没有它们那么辣~

昆明黑糖有什么口味的

沪生堂红糖口味有7种,益母、玫瑰、原味、阿胶、大枣等

极具昆明味道的老街小巷有哪些? 5分

作为国内唯一以整个街区作为一个统一地名命名的项目,昆明城中最后遗留的历史街区--文明街历史街区有了一个琅琅上口、朴素亲切的新名字--昆明老街。范围包括正义路以西,人民中路以南,景星街以北,五一路以东,原汁原味的老昆明历史街区。由文明街、景星街、文庙直街、甬道街、光华街等10条古老街道构成的昆明老街,将力争建成国家4A级风景区,并开辟旅游线路

昆明有什么名吃?

昆明的酒楼宾馆食府很多,但极少有把小吃标上菜单、端进包厢的。而大街小巷的一些小饮食店则大打“小吃”牌,吸引了众多的好食者。如果您有兴趣,可以随记者一道去搜一搜小吃店。

风味小吃

我国的面点小吃搏乎枣历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点。如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,面点小吃的原料、制法、品种也日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,出现了许多具有浓郁地方特色的风味小吃。北京的蜜麻花、天津的狗不理包子、太原的刀削面、西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、四川的龙抄手、担担面;贵州的荷叶餈粑等。云南呢?除了过桥米线,还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线。

何记臭豆腐美味常留唇。刚出锅的油炸臭豆腐,看上去黄灿灿、油亮亮,鼓鼓松松、热腾腾地激发著“臭香”之气,在空气里恣意地随风萦回,薰得人直咽口水。一碟臭豆腐端上桌,夹起一块一口咬下去,脆香香地满口生香。

老粥庙会的“粥”很受欢迎,10多种粥品细腻滑爽,入口即化,口感十分鲜美。“幸福鱼”云南风味超市及“清明上河食廊”的自助式风味小吃让你尽情享受云南小吃的美味。

除了昆明本土的小吃,还有来自全国各地的名小吃。如“花溪王记”的牛肉米线,“秦淮一家人”的汤包等。

卤味小吃

昆明有很多卤味店,大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭,丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子,一声吆喝:“老板,来只鹅头、两只鹅翅!”服务员手举一小托盘送到桌子上,顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大,鹅翅也不小,看似卖相一般般,但做得都很烂乎,卤得也很入味,很有买主。

烧烤小吃

昆明的烧烤小吃种类繁多:烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等,最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味,打那儿经过,没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很讲究。先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条,用铁钎子或竹签串好,架在铁槽上烤。撒上精盐、辣椒粉、孜然粉,3分钟左右,翻动铁钎或竹签再烤另一面,并撒上调料,烤数分钟肉熟即成。一般1元钱1串,吃后令人回味无穷。还有3元/只的烤鸡腿、鸡翅膀,味道比油炸的香多了。您吃过烤韭菜、烤猪脑吗?人民路上的“西南夜市烧烤城”,就可以品尝到这些美味。

只要您够勤快、够悠闲,您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃,多去逛逛吧。

过桥米线的N种吃法

美丽的传说基拆,造就了云南过桥米线;鲜美的口味,使得过桥米线成为云南的一大特色风味美食。同样是过桥米线,只因各店家对主题诉求的不同,其感觉就有千差万别。不信,你就跟我们一起去吃吃吧!

融合历史人文景观———过桥都

“十亩荷花鱼世界,半城杨柳拂楼台”,描写的是被誉为“滇阳六景”之一的莲花池的美景;“痛哭六军俱缟素,冲冠一怒为红颜”,也记录着明末清初吴三桂与陈圆圆的那一段家喻户晓的故事。过桥都就坐落在这个历史文化遗址———莲花池畔。在这里吃过桥米线,心头不禁要涌起那一个个值得回味的故事传说和那曾经的风风雨雨;而波光碧影、亭台楼榭的清幽环境,无疑又让人有心旷神怡的心境。

在口味上,过桥都在传统口味为主的基础上,又有其发展和独到之处。将云南特色的民族菜肴引入过桥米......>>

云南的凉菜都有些什么?云南喜欢什么口味的菜呢

中国人几乎都喜欢吃卤味和凉菜,云南德宏和版纳气候热喜欢吃酸辣的,卤味也都喜欢开店还是昆明人不较多哪里可能适合做生意。

昆明阳光闲庭的味道怎么样

是一家以云南菜为主的餐厅,环境还可以,该店的椒麻鸡是小仔鸡很嫩,关键是椒麻蘸料很不错,蒸出来时热热的,凉了就不好了,白参蒸蛋每人一小杯,是用竹子做的,有白参和竹子淡淡的味。炭烧生蠔倒不是强项,不过分嘛就尝尝,手剥笋,沾店家调好的醋汁,味道很鲜美。砂锅南瓜甘栗子,南瓜微煎,加大葱和火腿片提味同栗子一起用砂锅红焖出来,人人吃了都舔鼻子——香、糯、化、甜。油条丝瓜汤也很好吃。比起同类档次的餐厅价格要便宜。服务比较到位,记得当时点菜时,店员不是用纸和笔记,是用华硕的那个迷你本本记的,很新鲜

昆明市区有什么景点和美食

昆明,这被人誉为“春城”的地方是历年来N多有识之士的首选喔!

景点一:云南大学。(一二一大街旁)俄式风格生物楼,法式建筑的会泽院为当年吴三桂给自己修的行宫!千万别忘了的是,与松鼠做最近距离的接触,献献爱心,且合影留念那其乐融融的一幕哦!

景点二:翠湖——云大正门前面吴当年的前花园,旧称九龙池,因为有九个入水眼,周遭现有九条巷子。被称为“昆明的眼睛”。赏晨舞夜霓,观游鱼醉柳,再跟随众人将“抛弃”的背包掷作篝火,来一段阳光下的“篝火晚会”!

景点三:登西山睡美人,游滇池舟弋。(西南方向)

景点四:云南民族村。若您没时间到大理、丽江、香格里拉、版纳、瑞丽等等亲临感受少数民族的独有风情及其地理风貌的美不胜收,可在昆明西南方向的云南民族村里一览多民族的风味,过一回泼水节、摸摸大象的鼻子,溜索等等等等!

景点五:尚义街花市。(城东,距市 *** 广场不远)若喜欢花,可前去那里感受那种“宁在花丛死,做鬼也风流”的情怀,或时间允许可前往昆明呈贡县的斗南镇花市,在那里畅游满大地的花花草草,见识见识人家给玫瑰花论斤过称O(∩_∩)O哈!

景点五:东寺塔、西寺塔、近日楼、金马碧鸡坊、南屏步行街。昆明浓厚的古文化必究之地,茶马古道的新时代再现。

景点六:(东北方向)世博广场放放风筝、进金殿里头赏悦一番吴三桂的“龙袍”、13米长的镇山宝刀以及各种花卉。

七:品滇味美食。首推桥香园过桥米线(金马碧鸡坊旁有分店);云大东门外园西路的甩手粑粑、烧饵块、炒饵块;东寺塔西边白塔路上的破酥包子,傣味美食菠萝饭,紶草烤鱼,青苔煎蛋;步行街周围祥云街那带集游乐、美食于一体,新闻路那边昆都不夜城里想怎么玩就怎么玩,更是让你过足瘾!

石林距昆明不远,可纳入计划范围哦!既避暑有见识大自然的鬼斧神工!

其他如泸西阿泸古洞、元谋土林、陆良沙林、建水燕子洞、普者黑田田荷花及黑井古镇就可根据自身情况量身选择。

以上几项为个人提议。同时注意:

每年5月—10月为云南的雨季,且处于云贵高原的昆明平均海波1895米,昼夜温差较大。

所以建议前往昆明旅游的朋友长袖、长裤、短袖、半截裤、裙子都可根据行程各备一件。且一定要带上伞,既遮阳又防雨唷!同时太阳镜、防晒霜不可少(⊙o⊙)哦!

此外,彩云之南虽正值雨季,但地面蒸发较大,气候干燥,一定要注意保溼,并多喝水、补水吖!

相信每一位前往彩云之南的朋友绝对终身难忘此行!

我曾在云南生活,深深地爱着今生的七彩云南。我的QQ:34896055

云南昆明的天气和饮食习惯是哪些?

天气么,除了雨季就是晴天了!很少有阴天或多云的!紫外线特强,注意防护,雨水也多,请带好雨具,风也比较大,有的地方的风大到可以带起砂石(云南大理的下关)。由于是高原地区,从地压地带来的人要注意缺氧的问题,可以考虑自带氧气!最后是去丽江等地,一定要带唇膏,不然小心嘴唇开裂!(男的也一样)

至于口味,分为酸辣,甜咸,麻辣(不如四川),酸甜四种为主,兼有其他,味道还是算比较重的,喜欢清淡的最好是点汤菜,带腌菜的菜就不要点了

昆明人吃什么可味

除了大众化的包子稀饭、豆浆油条外,很多从早上就开始吃过桥米线了,这是云南的一大特色

昆明好吃的地方

¥ 祥云街是小吃汇集处,(在昆明百货大楼附近)。

¥ 米浆粑粑,用米浆调的,有鸡蛋味的,荞味的、玉米味,

¥ 糯米团子,用糯米捏成团子,中间放上一小截油条,洒上白糖

¥ 烧饵块,

¥ 稀豆粉:类似糊辣汤的糊状物,主要原料大豆,弄成糊状,再放上香菜、蒜水、盐、辣椒等,下油吃。

¥ 炸洋芋

¥ 烤乳扇,乳扇是用羊奶做成的,(一般街上会有烤乳扇卖,三元一片),

¥ 饵丝(正义路中段光华街的“腾冲饵丝店”),大救驾是炒的,个人以为汤的三鲜饵丝更好吃。

¥ 腾冲饵丝店(昆明正义路光华街5号)------三鲜饵丝,“大救驾”等。

¥ 吃菌一条街(往机场方向)有菌子火锅。

¥ 老知青食馆(翠湖边上)傣家菜竹筒饭和香草烤鱼。

· 尚义街,昆明十大名特风味小吃是:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。

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