昆明有什么比较好的餐厅推荐么?

淘菜谱 2023-05-09 03:35 编辑:admin 188阅读

昆明有什么比较好的餐厅推荐么?

颜值即正义,首尺

好吃又好看才是真理!

现在找对象看脸,找工作看脸,就连吃饭也要看颜值了!今天贝贝就向各位大佬推荐一家浪漫、独特、有情调的小众餐厅。

帝贝・春漫的餐厅,或许是被酒店的光环所掩盖,很多人都不知道这里还藏着一家有格调的餐厅。进门是一个大大的露天庭院,庭院里大大小小几十个盆栽,就连墙上都爬满了深深浅浅的绿植。

本就是学园艺的店长把这里打造成了最小资的庭院,每一个角落都是风景!

天气晴朗的时候,阳光透过玻璃洒到屋内。店长会在每张桌子上都摆上花和各类装饰物,简单却很应景~让人忍不住想要拍照打卡。

在慵胡羡懒的午后,点一杯现磨咖啡。在餐厅的一隅,看一本自己喜爱的书又或者就是简单的发呆,都是十分美好的事情!

春漫的美食也是大有来头的,这里的大厨有着十多年的厨龄,他更像是一个严谨的科学家,对每一道菜都有着近乎苛刻的要求,使得这里的菜不仅好吃颜值还很高。

黑 椒 牛 排

水 果 披 萨

春漫的大厨们特别舍得放芝士,披萨上铺着厚厚的一层芝士,拉丝足足可以拉半米长!

特 色 炒 饭

帝贝・春漫的炒饭是一绝,老远就能闻到它散发出的香气,服务员端上来的时候还带着“滋滋”声,饭粒饱满,内容丰富,让人食指大动!

特 色 炒 菜

帝贝・春漫除了西餐、简餐还有炒菜哦!越是简单的菜越难做,但春漫的招牌菜却是最简单的三道菜,这么霸气的操作估计也只有身怀绝技的大厨敢了!

特 色 小 吃

这里的特色小吃也很赞哦!不仅好吃,而且价格很美丽,就算是学生党也完全能够负担得起!

天气好的时候来这里看花,晒太阳,喝咖啡,者做高看书……一定会是一个不错的选择!

昆明老巷子里难找却好吃的饭店有哪些?

一、富源味道

在哪:昆明金星路47号

他家的招牌菜――酸菜猪脚,正儿八经的富源味道,其中最具特色之一就是从老家带过来的辣椒。只有小县城才用这种方式捆辣子。

记忆里老家的辣椒,每一口,都是那么香。

手工把辣椒剪成一节一节的。

富源的猪脚肉配以清甜的山泉,慢火炖数小时,全程制作无添加任何防腐剂,原汁原味的鲜肉汤作为锅底。

用热油和辣椒炝

富源本地老腊肉,把猪腿制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是富源人平时招待客人摆在席上的主菜。肉质软烂,看看这色泽,口水已经流了一地。

老火腿肉

看起来白白亮亮、晶莹剔透的老火腿肉,肉质紧实、脂肪少、口感细腻。

酸汤饭,店内必点,每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗。

其中最重要就是酸菜,用的是富源当地带来的,有时候用的是红萝卜,有时候用的是白萝卜,根据富源那边季节的变化。再配以煮的熟烂的本地红豆、红豆汤、青辣椒等和米饭一起混煮。

酸菜口感脆嫩液前,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,还能生津止渴、增强食欲。

一定还要加上一点他家的胡辣子,香辣味齐全,吃起来更爽口。

把胡辣子搅拌均匀,吃前先要让它凉一会,然后再用勺子大勺大少的吃,酸菜、青椒和米饭一起咀嚼,味道酸爽清脆,带着一点香辣味。

各种姿势,各种品尝美味的享受神态。

吃得太快,吃完都还想再来一碗,真是太好吃了。

就算平时胃口小的,遇到这么好吃的酸汤饭,一大碗也照样吃得一粒不剩。第一次去吃的保证百分百回头率。

煤窑鸡,源自于煤矿用本地土鸡烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤矿挖煤的工人很是辛苦,小煤窑里面的工人自己把当地的土鸡宰杀、拔毛、清洗后一锅炖煮,味道棒极了。久而久之煤窑鸡成为了富源的一道名菜。用的是母鸡,鸡蛋也加在里面一起炖。

二、洪福园牛菜馆(清真)

在哪:昆明金星路124号

真诚地说,他家的干锅最出名,其它的也还不错!

来他家,一定要吃的就是干锅牛肉,这道菜虽然没有24年的 历史 ,但也有七八年的功力,配方来自于曲靖,店主介绍,他家整个家族都是开牛菜馆的,但各有所长,做干锅牛肉最厉害的是曲靖的老弟,在当地已经做了七八年了,每天都要排队去吃的悉野一家,具体是哪家先不告诉大家,先猜猜看!

像老家的那样,用自己宰的土黄牛肉,昆明的牛肉老板自己瞧不着。干锅闹陆清牛肉,选用牛外脊肉,提前腌制半小时,然后先把各种配料炒香,最后放入牛肉爆炒入味,基本上1分钟就要起锅了,这样牛肉才不会被炒老,保持柔嫩鲜香味。

里面会加入一些花生、豆芽、魔芋和土豆,作为配菜。

每一块牛肉上面都裹上了秘制调料,保证彻底入味,分量也大,两个人不到120就吃下来。

干锅牛肉在曲靖相当流行,基本上可以定义为曲靖的特色 美食 了,重点在秘制调料,辣椒有酱香、干香、干辣三种,配合使用到牛肉上,简直让人大叫过瘾!

应该说吃到底的最入味,所以来这里吃干锅牛肉,吃到最后胃口越大,牛肉鲜嫩有弹性,带着料汁咀嚼,香浓上口,一吃根本停不下来!

三、汕头餐厅

在哪:昆明黄瓜营

这家餐厅开在一个破破烂烂的小巷子里,所以很难被人发现,但让人吃惊的是,从天刚刚黑到凌晨三点,这家店基本上都是坐满的, 用老板的话说,每天桌子要翻五轮,中午一次,晚饭时间三次,夜宵时间一次。 你说牛不牛?还是别嫉妒人家了,好好上班吧!

如此特殊而神奇的餐厅, 美食 台一定要推荐给大家,要吃海鲜就吃点正宗的, 正宗有两种说法:第一,食材要绝对的新鲜;第二,做法也要绝对的地道。

老板说这些海鲜都是当天进的货,运上来就直接放入海鲜池里,琳琅满目

海鲜砂锅粥:在昆明,他们家的海鲜砂锅粥绝对是一绝,他们家认了第二,没人敢说第一,这是十多年来,众多食客公认的,夜宵吃的最多。

老板说,一碗绵软细腻的海鲜粥至少需要熬制3至4个小时,煲粥底,泡新米,小火慢炖,随后香气四溢,仿佛走在古老的海滨小镇巷子里。

点了一份,好像才20元,还是朋友给的钱。白粥因加了海鲜而更加鲜美,一入口,在舌尖是无比的缠绵,海鲜和米香相得益彰,入胃柔和细腻,有一种终于放下疲惫和烦恼的舒畅感。

海鲜火锅,这个营养价值可丰富了,蛋白质最多,还有钙、铁、锌、碘等微量元素,都是人体所需的啊!

螃蟹、扇贝、墨鱼仔、鲜鱿仔……好多还叫不出名字的海鲜食材全部放入锅里面煮,热气腾腾,闻起来都是鲜味。

海鲜配菜也很多,下面这些我只知道几种:

鲍鱼,一盘有6只,非常便宜。

花蟹,洗得干干净净,蟹黄也很丰满。

皮皮虾,个大皮薄,一盘十多只。

圣子皇,说句实话,我还是第一次见,名字都是问老板才知道的。

其他的,不知道叫什么了。有知道的,麻烦告诉下我,谢谢!

食材非常新鲜,别看着开在破破烂烂的小巷子里,每一种海鲜都洗得干干净净,不然十多年来,也不会有那么多老顾客了。

他们家的蘸水很丰富,五花八门,有很适合本地口味的,也有吃海鲜很正宗的,总之,你想得到的,他们家都有。

四、邢大妈私房菜

在哪:茨坝矿山机械厂背后(茨坝老村88号)

邢大妈私房菜,他们家的特色菜就是家常,一道酸辣鲫鱼卖了10多年,几乎是人人一条;那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香,一点也不担心它的刺会伤到你;那条鱼是老板早早就用香油煎黄,放在铁锅里,用小火慢慢地“渎”(音,小火焖之意),将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里,一人一条,吃起来十分刺激、过瘾,特别下饭; 其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的,都是小锅先做,家常味道。

五、盛鑫园小锅米线

在哪:昆明市盘龙区鑫安路69号(金星园丁二期对面)

老板是地道的昆明人,做了15年的小锅米线,一直坚持做行业内最地道、最有责任心的餐饮人。他家的小锅米线非常出名,原汁原味,还保持最完整的老昆明小锅米线做法,像盛鑫园这种地道的老昆明小吃店,已经不多了。

六、云平风味园

在哪:护国路39号(南强街东口斜对面)

云平风味园,地道的昆明小吃店,鲜奶米哺、罐罐米线、冰稀饭、豆花米线、罐罐脑花、调糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面汤圆、烧豆腐、木瓜水等