苦瓜炒小肠好吃吗？

好吃

食材：苦瓜1条，小肠适量

蒜末适量，姜末适量，小米椒2个，盐适量，生抽适量，白糖1勺，米醋少许，淀粉水适量

具体步骤：1. 准备食材：苦瓜洗净对半切成小段，小肠卤菜店买的现成的。

2. 苦瓜小用沸水焯水，加适量的盐。

3. 锅内倒入适量的油爆香蒜姜末，小米椒。

4. 倒入小肠煸炒片刻。

5. 接着倒入苦瓜翻炒片刻。

6. 加入生抽、白糖、蚝油、盐和米醋翻炒均匀。

7. 最后倒入淀粉水勾芡即可。