一、黄瓜蒜苔金针菇瘦肉可以一起炒菜吗
黄瓜蒜苔金针菇瘦肉可以一起炒着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
二、青椒蒜苔炒黄瓜的做法,青椒蒜苔炒黄瓜怎么做
食材
主料
青椒
1根
蒜苔
6根
黄瓜
2根
辅料
碘盐
适量
料酒
15ml
步骤
1.将洗好的菜切条装盘
2.熟油后先下青椒,再下蒜苔,加入适量盐、料酒,蒜苔半熟后倒入黄瓜
3.搅拌均匀至炒熟,即可出锅
小贴士
先下青椒,再下蒜苔,最后下黄瓜…
三、蒜苔肉丝咋做?
食材用料
瘦肉 300克 蒜苔 200克相克食物
蒜 姜 适量
花椒 15粒
干辣椒 6个
青椒 1个
甜红椒 半个
猪油 适量
水淀粉 少许
生抽 少许
豆瓣酱 少许
盐 适量
蒜苔肉丝的做法将猪肉洗干净去除经膜。
先把猪肉切成片,再切成丝,用豆瓣酱,生抽,水淀粉盐腌制20分钟。(豆瓣酱用刀剁碎)
.蒜苔用剪刀剪去后面的那个尾巴,清洗时用自来水先浸泡15分钟,洗干净切成4厘米长的段。青椒,红椒,姜,切成丝,大蒜切片,干辣椒切成两段备用。
炒锅置油烧至5层热放入肉丝炒断生。
炒段生盛出备用。
另起锅放入适量的油烧至3层热把花椒放入炒香,花椒不要。(花椒炒香后捞出不要)然后放入干辣椒,姜,蒜,青红椒炒香。
再放入蒜苔翻炒断生。
最后放入肉丝一起翻炒,同时放盐,味精炒匀即可