黄瓜蒜苔金针菇瘦肉可以一起炒菜吗

淘菜谱 2023-03-25 05:14 编辑:admin 253阅读

一、黄瓜蒜苔金针菇瘦肉可以一起炒菜吗

黄瓜蒜苔金针菇瘦肉可以一起炒着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用

二、青椒蒜苔炒黄瓜的做法,青椒蒜苔炒黄瓜怎么做

食材

主料

青椒

1根

蒜苔

6根

黄瓜

2根

辅料

碘盐

适量

料酒

15ml

步骤

1.将洗好的菜切条装盘

2.熟油后先下青椒,再下蒜苔,加入适量盐、料酒,蒜苔半熟后倒入黄瓜

3.搅拌均匀至炒熟,即可出锅

小贴士

先下青椒,再下蒜苔,最后下黄瓜…

三、蒜苔肉丝咋做?

食材用料

瘦肉 300克  蒜苔 200克相克食物 

蒜 姜 适量   

花椒 15粒   

干辣椒 6个   

青椒 1个   

甜红椒 半个   

猪油 适量   

水淀粉 少许   

生抽 少许   

豆瓣酱 少许   

盐 适量

   

蒜苔肉丝的做法将猪肉洗干净去除经膜。

先把猪肉切成片,再切成丝,用豆瓣酱,生抽,水淀粉盐腌制20分钟。(豆瓣酱用刀剁碎) 

.蒜苔用剪刀剪去后面的那个尾巴,清洗时用自来水先浸泡15分钟,洗干净切成4厘米长的段。青椒,红椒,姜,切成丝,大蒜切片,干辣椒切成两段备用。

炒锅置油烧至5层热放入肉丝炒断生。

炒段生盛出备用。

另起锅放入适量的油烧至3层热把花椒放入炒香,花椒不要。(花椒炒香后捞出不要)然后放入干辣椒,姜,蒜,青红椒炒香。

再放入蒜苔翻炒断生。

最后放入肉丝一起翻炒,同时放盐,味精炒匀即可