苦瓜干是一种非常受欢迎的零食。苦瓜干有哪些好吃的吃法呢？
1、苦瓜干拌豆腐。将苦瓜干粒碎，加入煮透的豆腐，拌匀，加入佐料调味，可凉拌或热拌食用，既方便又美味可口。
2、苦瓜干蒸鸡蛋。将苦瓜干粒碎，放入蒸锅，用清蒸的方法蒸制出香软多汁的鸡蛋，让苦瓜干的原味充分淋漓。
3、苦瓜干拌粥。将苦瓜干粒碎，放入稀粥中，即可完成烹饪。这种制作方法可以让稀粥凉爽可口，而苦瓜干的爽脆特色更加凸显。
4、苦瓜干浸泡果汁。将苦瓜干放入特定的果汁或牛奶之中，浸泡一段时间
1、煲汤：苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个，制加水适量煲2—知3小时，加适量道调料即可，风味独特。
2、焖煮：苦瓜干50克，用温水浸泡5—10分钟，挤干水，放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟，加入适量调味料即可食用。