一、苦瓜螺肉汤的做法，苦瓜螺肉汤怎么做好吃，苦瓜
主料螺肉150克苦瓜半根蛋清1个淀粉150克湿香菇50克 辅料红萝卜100克黑木耳50克葱一根芹一根姜末少许玉米油，麻油少许盐、味精等调味品少许
步骤
苦瓜螺肉汤的做法步骤11.熟螺肉洗净，苦瓜对半切好，取半根去籽擦成丝。
苦瓜螺肉汤的做法步骤22.红萝卜洗净擦成丝，湿香菇切丝，黑木切碎，葱芹姜少许。
苦瓜螺肉汤的做法步骤33.淀粉加水浸泡好，蛋清搅拌好。
苦瓜螺肉汤的做法步骤44.锅烧干水，下油烧热，下葱头煸炒，下红萝卜丝炒几下。
苦瓜螺肉汤的做法步骤55.下姜末、螺肉，与红萝卜一起炒。
苦瓜螺肉汤的做法步骤66.倒入切好的黑木耳、湿香菇，倒入开水，烧开后放入葱、芹和盐、味精等调味品，再慢慢边倒入淀粉、蛋清边搅拌，全倒完再搅拌均匀，洒上香葱末，淋上一点麻油，一道苦瓜螺肉汤大功告成。
二、妈妈的苦瓜炒蛤蜊的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1
蛤蜊淘洗多次至无泥沙；苦瓜洗净、去瓤、切小片。姜切小块、蒜切沫。
步骤 2
起锅热油，下干辣椒和姜块，炒出香味，加入苦瓜翻炒。加适量盐调味。
步骤 3
炒至苦瓜变色，盛盘备用。无需另加油，下蛤蜊、蒜末一起翻炒。
步骤 4
加少量水，盖锅盖焖煮至汤汁收浓、蛤蜊开口、无闭合状态。
步骤 5
将苦瓜重新倒入锅内与蛤蜊翻炒均匀即可。
三、小田螺炒苦瓜可以炒吗
可以的 食物本身没什么问题，，不过田螺太脏了 苦瓜最好别吃 要个味道就好
四、苦瓜可以炒蚬子肉吗?
你好不可以的哦，比较常见的是蚬子肉煎蛋和炒蛋，还有煲粥！