鸭肉怎样跟苦瓜炒

鸭肉怎样跟苦瓜炒

主料

鸭肉

300g

苦瓜

一个

辅料

豆豉

10g

葱花

适量

香菜

适量

姜

适量

生粉

两勺

酱油

少许

苦味

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

苦瓜炒鸭肉的做法步骤

苦瓜炒鸭肉的做法步骤：1 1准备材料，豆鼓忘记拍了。

苦瓜炒鸭肉的做法步骤：2 2鸭肉去骨头，只要鸭肉。骨头可以用来煲汤，可以做一道冬瓜鸭架汤。

苦瓜炒鸭肉的做法步骤：3 3一般外面买的鸭肉都比较肥，肥瘦分开。

苦瓜炒鸭肉的做法步骤：4 4瘦的鸭肉放姜片、生粉、酱油先腌制。

苦瓜炒鸭肉的做法步骤：5 5苦瓜切薄片，刀工好的话选择鸭片切法，我是斜切而已