一、苦瓜炒肉焖多久？
苦瓜炒的时间不要太久，一般就是大火话两三分钟就可以了，小火的话可能四五分钟左右，炒的时间太长的话，苦瓜就会变老就会不好吃，特别是炒肉的话，一般是先炒苦瓜再炒爆好的肉。总之苦瓜的时间维持在三五分钟左右就炒熟了。
二、苦瓜和猪肉炒行吗
行 味道很好
三、苦瓜既可以炒肉又可以炒蛋吗?
是的
苦瓜炒肉
用料
苦瓜 1条 猪颈肉 一小块姜、蒜 适量 油、盐、生粉、酱油 适量
做法
1苦瓜切好！
2猪颈肉有嚼劲我喜欢，加生粉、油、酱油腌着，酱油不需要太多，炒的时候还要放一点的
3把姜蒜爆出香味
4把猪颈肉丢进去炒香，炒到表面有些焦黄最好，中途放一点点酱油。然后铲起来放一边让它们休息一下哈哈～
5不用放油了，把苦瓜丢进锅里炒到八成熟，适当加点水别焦了6
把在一旁休息的姜蒜猪颈肉倒进去一起炒炒炒～
苦瓜炒蛋
原料
苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
做法
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅