豆蔻粉,一般是在焙烤的时候和咖啡豆一起加入之后磨成咖啡粉的。常见于土耳其咖啡。土耳其咖啡要求的细度是各式泡法之最,要求极细研磨,直观的准是要比面粉还要细。然后混合丁香、豆蔻等。 肉桂磨成粉后称之为肉桂粉咖啡加肉桂粉,一是使其更加香甜醇厚,另一是装饰作用,一般适用于卡布基诺。 加巧克力粉就是可以说一下,咖啡加牛奶是拿铁,咖啡加牛奶加巧克力是摩卡。具体比例可按自己口味调整。
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