咖啡市是上海市的互联网别称之一,衍生于微博热搜:“上海我要买咖啡啊”。在上海有很多的外国人,而外国人都喜欢以咖啡作为饮品,所以也影响了上海本地人,上海本地人也逐渐爱上了咖啡。对于上海人的这种嗜好,网友就直接给上海起了个绰号叫咖啡市。
上海与咖啡的情缘,据资料显示,最早可以追溯到英国药剂师J.Lewellyn在1853年所开的老德记药店(当年花园弄1号,即现今外滩边的南京东路上),这家药店还经营着西式糕点饮品。最开始所售的咖啡被戏称“咳嗽药水”,源于它口感酸苦颜色又呈棕色液体状。
到了20世纪30年代,在上海开出的国内最早一批咖啡馆里,已经不仅仅吸引着大批外国人来此享用咖啡,更是迅速成了城中时髦之物。
有资料统计,截至1946年,整个上海市已有咖啡馆186家,加上西餐馆,喝咖啡的场所达到297家。
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