西单有什么特产？

西单是北京最繁华的商业区之一，从明清之际就成了主要的商业发展区域，里面有豆芽、豆皮、把子肉、卤蛋想吃什么基本都可以往里面加，味道就好像是凉拌菜外面包着一层凉皮，包裹着辣椒油的味道加上淀粉特有的香气，一口进去还真是好吃。