一、抹茶饮品最简单的做法?
制作步骤材料抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,绿茶50毫升。
方法1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
4、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了
二、青椒最简单做法?
备用食材:青椒3个,香醋3茶匙,白糖2茶匙,大葱10克,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,淀粉半茶匙,盐少许;
制作过程:
第一步,首先将青椒清洗干净,去掉根蒂,吃不了辣的可以将里面的辣椒籽去掉;
第二步,取葱白切成葱花,放在一个干净的碗中,加上糖、醋、生抽、蚝油、盐、淀粉和清水,搅拌均匀成糖醋汁;
第三步,炒锅擦洗干净,不用加油,直接放入辣椒,开始小火煎,煎至青椒的表皮变色的时候;
第四步,淋入少许的食用油,煎至青椒膨胀起皱,将之前调好的糖醋汁淋入锅中;
第五步,大火烧沸,将汤汁收浓,并且保证汤汁均匀的沾裹在尖椒上,即可关火盛出享用。
三、最简单酱汁做法?
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生芝麻 100g 、 干辣椒 100g 、 蒜 适量 、 芝麻油 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 少量 、 黑胡椒 少量 、 水淀粉 少量
1.生芝麻用清水洗干净,沥干水分。开火,把沥干了的芝麻用小火翻炒,直至闻到香味,听到噼啪的声音即可。
2.炒好的熟芝麻放入打粉机,打成粉状。
3.少量多次的倒入芝麻油,一直加到搅拌顺滑为止,芝麻酱就做好啦~
4.用湿布擦去干辣椒表面灰尘,然后将它剪成段;用小火炒至辣椒颜色变深后,放凉后放入打粉机,打成粉状。
5.倒上适量盐,熟芝麻,搅拌均匀;再淋上烧热的油,拌匀即可。辣椒油
6.蒜拍碎。开火,倒油,油热后倒入拍好的蒜;翻炒后放入料酒,清水,稍稍焖1分钟。
7.再倒入适量盐、鸡精和黑胡椒、水淀粉、凉拌油或者是香油翻炒片刻即可
四、鸡最简单做法?
鸡最简单的做法是清炖,把鸡肉焯水以后洗干净,另起锅加水炖煮,放入姜片,葱段。炖好以后放盐,葱花,就可以了!
五、意大利最简单做法?
意大利菜最简单的做法是炒一个红酱汁,热锅凉油,放切碎的洋葱,炒黄后加切碎的番茄,加一点开水,大火烧开,改小火煮到酱汁浓稠,加盐,黑胡椒粉调味和煮好的通心粉搅拌均匀,撒奶酪粉即可食用。
六、鲅鱼最简单做法?
1.处理小鲅鱼。
2.在流水下清洗干净。
3.准备葱丝、姜切片、蒜切片。
4.在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀。
5.有刀口的地方插上姜片,把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝。
6.倒上适量的料酒。
7.撒上少许的盐;吃的时候还有蒸鱼豉油,盐不要放太多。
8.蒸锅放水,水开后将蒸鱼盘放进去。
9.大火蒸6-10分钟左右,关火后稍停,开盖拿出鱼盘。
10.去掉蒸鱼的葱、姜、水,将鱼放入另一个盘中;在蒸好的鱼表面撒上适量的葱丝,倒上适量的蒸鱼豉油。
11.手勺里放入适量的植物油,放入蒜末、姜丝,于小火上加热。
12.待油烧开后,有香味出来,趁热倒在鱼身上即可。
七、咸汤最简单做法?
1
海带丝切一下不然太长,豆腐皮切丝,青菜洗好备用
2
葱切好,西红柿切块
3
起锅放油,油热后放入葱花
4
待葱出香味放入切好的西红柿煸炒
5
待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒,翻炒两三分钟加入适量生抽
6
加入适量水炖一下,直到水开,水开后不要着急,滚两三分钟,让西红柿软掉,黄豆芽熟一些
7
加入适量水,水开后放盐调好咸淡,依次放入切好的海带丝,豆腐皮
8
水开后用勺子搅下,让海带丝跟豆腐皮散开
9
感觉差不多散开了,滚个两分钟那样,放入搅好的鸡蛋,倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花
10
加入搅好的面水
11
加入面水后,多用勺子搅搅,加入青菜,加入适量鸡精滚两分钟
12
一碗热腾腾的咸汤出锅
八、藕片最简单做法?
1、工具/原料:盐、香油、醋、酱油、蒜末。
2、准备莲藕:首先准备好自己挑选好的莲藕,用清水将泥土清洗干净。然后去头掐尾,削皮,只取莲藕主体部分切成均匀的藕片装盘备用。
3、准备小料。取适量的盐、香油、醋、酱油、蒜末装入小碟中备用。
4、准备火腿肠切成碎丁备用,之后准备好充足的新鲜的长条辣椒。
5、一部分切成辣椒碎,取切好的藕片的一部分,将其均匀地涂抹在切好的藕片上。
6、涂抹好之后,用保鲜膜封闭,等候10分钟左右开启。等候期间将其余的辣椒去掉辣椒把儿,将辣椒腹中的仔和茎清除,保持辣椒的完整备用。将剩余的藕片切成藕片丁,将其与火腿丁搅拌混合,一起装入准备好的完整的辣椒中。
7、将腌制的藕片打开,浇上准备好的小料即可食用,而用完整辣椒制作的凉拌藕片可以浇上小料,也可以食用的时候蘸取小料
九、米面最简单做法?
用料
里脊肉 200克
小白菜 250克
米面 3-4百克左右
老抽 半勺+半勺
生抽 1勺+1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
食用油 2勺
盐 1-2克
粘米粉 150克
红薯粉 50克
清水 335-345克左右
凉皮锣锣 1-2个
鲜辣粉 1克
做法步骤
1、 把粘米粉和红薯粉混合 加入清水搅拌均匀 搅拌好不要马上使用. 静置30分钟让粉和水充分融合后再使用. 锅里加入适量水 一个蒸架 烧开. 把米浆再次搅拌均匀. 舀入适量米浆倒入涂了薄油的锣锣中摇晃一下下~~ 放入蒸锅中 蒸100-120秒左右出锅.
2、蒸好的米面皮 从锣锣中取出 放凉 重复蒸制下一张 如果有两个锣锣倒换就会比较快手方便一些!
3、凉好的米面皮折起来 再切成面条 粗细按自己喜好来就行 不宜太细 易断
4、里脊肉切丝 加入一勺料酒 半勺老抽 一勺生抽 拌匀 再来一勺红薯粉拌匀 最后倒入一点食用油 拌匀备用
5、肉丝腌制好,白菜洗净、米面切好 今天这些是两人份 丰俭由人
6、热锅下冷油 倒入肉丝翻炒至肉肉断生
7、倒入适量开水 大火煮开转中火再煮上几分钟 煮的时候会有浮沫出来、 可以用漏勺打掉不要.
8、肉丝煮好 倒入白菜 再煮几分钟
9、都煮好 就可以调味了 加入一点点盐 半勺老抽 一勺生抽 一勺蚝油 一点鲜辣粉
10、最后加入米面 米面已经是蒸熟了的 无需久煮 下入米面后煮开就立即关火出锅
十、牡蛎最简单做法?
先将买来的生蚝冲洗干净,生蚝一定要买新鲜的,锅中加入,加适量的料酒,然后煮开以后放入生蚝,焯熟。
将焯熟的生蚝捞出,沥干水分备用。
准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净,切段备用。
生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会。
锅中倒油,油温7成热放入蛋液,将鸡蛋炒熟备用。
锅中倒油,油温6成热加入蒜瓣爆香,然后加入生蚝翻炒均匀。
加入韭菜,翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油,在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋,接着继续翻炒,炒几下就可以出锅装盘了。