一、燕窝炖牛奶的做法步骤?
步骤1
燕窝用纯净水浸泡2小时,分条、把毛挑出来,清洗干净淲干
步骤2
燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟
步骤3
把炖好的燕窝放入几颗枸杞
步骤4
往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄,充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶,再次充分打匀,撇掉泡沫。
步骤5
盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟
步骤6
蒸好的牛奶蛋羹
步骤7
把燕窝铺在上面即可。
步骤8
吃了会美美哒哦
二、木瓜牛奶炖燕窝的做法?
1/17 从超市买了血燕6克。
2/17 用凉水浸泡3个小时,中间不用换水。
3/17 用小镊子把鸟毛挑出。
4/17 把燕角用手指轻轻捏碎,把燕窝撒成细丝。
5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。
6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。
7/17 把燕窝放入炖盅内。
8/17 把过滤后的水倒入炖盅中,没过燕窝一个半手指高。
9/17 放入蒸锅支架上,隔水蒸。
10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。
11/17 取出炖盅,燕窝己八分熟。
12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。
13/17 把木瓜从中间切开,把木瓜粒挖出备用。
14/17 取一个炖盅,放入己蒸八分熟的燕窝,用勺挖出木瓜肉放入炖盅内,再倒入纯牛奶,放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。
15/17 关火,取出炖盅。
三、牛奶炖燕窝的做法牛奶什么时候放?
燕窝炖半小时后加牛奶
步骤/方式一
燕窝用矿泉水泡发
步骤/方式二
泡了两个小时后换一次矿泉水,然后慢慢撕开燕窝盏,尽量不要撕断,然后再泡三小时
步骤/方式三
红枣去核,枸杞洗干净,冰糖准备少许(甜度自己衡量),牛奶一盒
步骤/方式四
两个小炖盅,一个装燕窝、放温的矿泉水刚抹过燕窝就可以;一个装红枣枸杞,也装少许矿泉水就好,我喜欢分开这样炖,听说燕窝就不会化得多
步骤/方式五
电炖锅按燕窝模式半小时就好,冰糖和牛奶就在炖好前10分钟放进红枣枸杞那个小盅,等炖好就把那盅牛奶的倒入燕窝盅就可以开吃了!
四、燕窝炖牛奶的区别?
1.
燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条。 边角用手指按开。 用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等)。
2.
冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时。
3.
连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。 炖30分钟。
4.
炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。 继续炖10分钟。
5.
炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。
五、牛奶燕窝的炖法?
1、食材:燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。
2、燕窝泡发5小时左右。
3、泡发好的燕窝是之前的6-7倍。
4、泡发好之后撕开一条条。
5、加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。
6、再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。
7、牛奶炖燕窝完美收工即可。
最后再强调一下一定要使用纯净水
六、牛奶饮品的做法?
牛奶饮品原料:牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
做法:
1、牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸;
2、鸡蛋打散,蛋液倒入淡奶油拌匀;
3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中,倒入小杯,烤盘倒入热水,150℃,35分钟即可
七、牛奶燕窝的做法?
主料:燕窝两盏,纯牛奶900克。 辅料:冰糖120克,枣(干,大)4颗。 牛奶炖燕窝的做法 1.燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质,撕成线状。平均放入炖盅里。 2.将纯牛奶平均注入炖盅。 3.将冰糖打碎。枣挑大枣,去仔切开或撕碎。 4.将炖盅放入炖炉,炖至10分钟,开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟即可。
八、炖燕窝用什么牛奶?
炖燕窝的牛奶我们可以随意挑选,各种不同类型的牛奶都适宜,假如想要确保更健康,并且养分价值很高,主张我们可以挑选脱脂牛奶,防止摄入太多的糖分和脂肪热量,尤其是关于瘦身的女人朋友,这种牛奶是十分适宜的。燕窝用牛奶炖可以带来更全面的养分价值,养分甘旨并且还能进步身体体质,关于孕妈妈以及产后的女人来说也具有很好的优势,所以各种不同集体都可以这样炖燕窝吃,还能让自己更好的承受燕窝的滋味,防止感觉清水炖燕窝滋味特别腥。
九、炖燕窝的做法炖燕窝怎么做炖?
炖燕窝的做法:
一、炖燕窝:
用料:
燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。
做法:
1、取出的白燕盏一盏放入清水中;
2、浸泡
首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)
3、撕开燕窝
由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时,可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状,燕角连接部位尽量撕得均匀些,以便炖煮。
4、清洗、过滤。
5、隔水文火炖煮
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。
二、冰糖炖燕窝
用料:
燕窝16克、冰糖50克、纯净水500毫升。
做法:
1、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,如果是新燕窝,泡一个多小时就软了。
2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
3、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
4、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
5、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
6、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
三、冰糖红枣炖燕窝
用料:
枣干20克、燕窝1盏、冰糖20克。
做法:
1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛,然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的。
2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。
3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米。
4、将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处。
5、大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准。
6、红枣冲洗净,放入锅内加入适量清水煮60分钟,调入冰糖融化成红枣冰糖水。
7、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。
十、炖燕窝的做法,炖燕窝怎么做,炖?
步骤/方式1
食材清单
燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右
桃胶泡发8小时以上。
步骤/方式2
雪燕是一种植物,泡发时间和桃胶差不多,水一定要多,泡发起来很吸水。
步骤/方式3
皂角米也需要用水浸泡。
步骤/方式4
燕窝放一条中条,泡发4小时,中途换三次水,泡好后轻轻捏几下就可以。
步骤/方式5
把材料放进隔水炖锅里,加入两枚大枣,加少量水,没过即可。炖40分钟左右,关电源,加入冰糖,稍冷盛出。
步骤/方式6
成品图