一、果酱饮品的做法大全?
桔味果酱
原料:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法:
1.苹果去籽,切4块,放入锅中。
2.锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3.加入桔子汁和桔子皮泥。
4.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。
5.装入用热水消毒过的。
香橙果酱
原料:香橙6~7个,柠檬1/2个,白糖,麦芽糖,耐热玻璃瓶。
1.香橙洗净,横切成半。
2.用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。
二、古茗做饮品会用果酱吗?
古茗做饮品回用到多种水果酱的。
三、百香果果酱可以做什么饮品?
百香果果酱加清柠做香果清柠汁
四、画果酱画的果酱怎么做的?
果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。也有人把“果酱画”叫做“酱汁画“盘画”或者叫画盘” 。应该说,果酱画技法的流行,起源于西餐西点中的酱汁的使用。因为在西餐中,厨师常把用于调味的酱汁淋在盘边形成一定的图案,供客人用餐时蘸食,所以这种酱汁是具有调味和美化菜肴两种功能的,而中餐厨师则习惯把酱汁浇淋在菜肴上(其功能主要是调味)。随着西式盘饰的流行,越来越多的中餐厨师看中了酱汁的这种装饰功能,不断探索,不断研究,并尝试调制出了各种酱汁酱料,花样越来越多,技法也越来越成熟,所以才使果酱画技术在当今的餐饮业中大为流行。
五、果酱烧饼的做法,果酱烧饼怎么做?
1.面粉加入60度左右的温水,和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
2.切好细香葱。
3.少许猪肉用料理机绞碎,加入油,调味料和少许面粉做成油酥馅。
4.把面团再揉一下后分成4等份。
5.取一份擀成薄薄的圆片,抹上油酥馅。
6.再撒上葱花。
7.把面皮卷起来。
8.然后竖起来,用手压圆后再用擀面杖擀匀,两面撒上芝麻。
9.电饼档刷油。
10.把饼小火烙到两面焦黄,取出冷却切片即可。
六、果酱山药泥的做法,果酱山药泥怎么做好吃,果酱?
材料山药一节,牛奶半杯。做法步骤1:山药洗净,去皮,切片。有的人手会对山药过敏,去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。步骤2:放入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。步骤3:用擀面杖将其擀压成泥状,没有擀面杖的你,就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。步骤4:然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单,但味清香微甜,很是不错。估计除了你家宝宝喜欢吃外,你也会爱上的吧。
七、果酱面包怎么做?
食材
主料
鸡蛋
3个
果酱
20克
低筋面粉
65毫升
辅料
油
40克
盐
适量
白糖
30克
牛奶
30克
步骤
1.三个鸡蛋全蛋打发加入面粉
2.加入玉米油
3.加入牛奶
4.加入香橙酱
5.搅拌均匀
6.然后模具准备好
7.倒入鸡蛋液
8.上烤箱180克
9.烤18分钟
10.烤好的
小贴士
我用的是全蛋打发的
八、沙果果酱怎么做?
制作沙果果酱,需要准备的材料包括有:沙果2斤、白糖2两、清水300毫升。
一、首先将沙果洗干净备用。
二、将沙果切碎后放入白糖。
三、搅拌均匀。
四、破壁机/搅拌机放入300毫升清水和沙果。
五、将榨好的汁倒入锅里。
六、开中小火熬至熬到粘稠,没有泡泡为止。
七、最后将沙果果酱倒入盘中即可食用。
九、果干怎么做果酱?
先加水蒸煮一会儿,然后加糖煮,糖溶化后静置一会儿,让糖分浸入干果,然后就和一般果酱一样做就好了
十、桑葚果酱怎么做?
准备材料:桑葚1000克,冰糖300克,柠檬1个。
1、将新鲜的桑葚用水浸泡一会后冲洗干净。
2、将桑葚控干水分,摘除果柄,放入小盆中。
3、将冰糖放入桑葚中。
4、将小盆颠几下,将桑葚和冰糖混合一下,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏12小时左右。
5、12小时后冰糖已经完全融化了。
6、将桑葚倒入锅中(不能用铁质锅具)。
7、开启火源,将桑葚煮至沸腾状态。
8、大约煮20分钟后将柠檬汁挤入桑葚中。
9、用勺子推动果酱,使之混合均匀。
10、用小火慢慢熬煮果酱,其间经常用勺子推动果酱。
11、大约煮50分钟后就可以了。
12、准备无水无油的干净玻璃瓶,趁热将果酱装入瓶中密封,凉后放入冰箱冷藏即可。