饮品制作学习(饮品制作培训)

淘菜谱 2023-03-15 07:31 编辑:admin 275阅读

一、深圳哪里有饮品制作培训,饮品的做法学习?

你是准备在饮品店工作一段时间后,自己开店?这你还是不要抱太大希望了,去帮人家打工,哪怕是在那家店呆的时间再长,也只能学到一些表面功夫。没有哪个老板会把真正的诀窍传授给自己的店员。你可以换位思考一下,若你自己开店招了员工,你会毫无防备之心?你的店员把你的技术完全掌握了,管理方面就没那么方便了。

比如:在某些方面店员表现不是很好,你把他给批了一顿,他一个不爽拍拍屁股不干了。对方就会想,反正技术各方面我都具备,自己开个店当老板,省得看人家脸色多好。。当然了,也会有老板把技术毫无保留的传授给店员,但只能说这样的人少之又少。

开店创业,特别是饮食这个行业,技术、口感是很关键的。

你还是自己去找一个专业的饮品学校系统的学习一下,为创业打下一个扎实的基础。茶大师饮品培训学校 是家专业于饮品技术研发跟教学的,你可以抽个空去他们官网浏览一下,跟他们师傅深入交流。相信到时你能了解到更多行业内的知识。

二、饮品制作大全?

食材清单:柠檬3片,冰块15粒,纯净水半杯,碟豆花茶一杯,streamland玫瑰蜂蜜2勺。

做法:

1.70度的开水冲泡几朵碟豆花,泡出紫蓝色的茶水,放凉备用,取一玻璃杯,放入三片柠檬薄片。

2.取streamland玫瑰蜂蜜2勺,倒入杯中,可以适当浸泡柠檬片10分钟,加入纯净水半杯,加入冰块。

3.倒入第1步泡好的花茶,加了柠檬汁遇到蝶豆花的花青素就会变色玫紫色,颜色深浅是根据柠檬汁的多少而变化。最后插入吸管即管畅饮吧。

三、橙子饮品制作?

第一款:桔橙气泡饮

原材料:赣南脐橙,青金桔,苏打水,冰块

做法:

1. 脐橙洗净切片备用。

2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。

3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。

一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽刺激,真是沁人心脾,心旷神怡。

第二款:橙里下着雪

原材料:赣南脐橙5个,淡奶油100ml,白砂糖8g

做法:

1. 脐橙洗净,切2片备用,其余切块榨汁。

2. 淡奶油加白砂糖搅拌至可流动状态即可,放在一边备用,脐橙片放入杯中。

3. 倒入奶盖,就可以出品了。

这款脐橙汁搭配奶盖的饮品,如果在脐橙汁里加入绿茶,就类似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建议做橙汁饮品不要加绿茶,绿茶味如果过重,会压制橙汁的甘甜,整杯饮品会因为茶变得发涩。要加入绿茶,绿茶泡的时间不宜过长,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩盖了橙汁的甘甜。

第三款:橙子热饮

原材料:赣南脐橙2个,砂糖适量

做法:

1. 脐橙剥皮,切块,加入刚没过脐橙肉的水,大火煮开。

2. 煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。

脐橙热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于脐橙水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑制结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出现高血脂的概叮嘱大家一句,橙子最好选用赣南脐橙,经常吃橙子的小伙伴也都知道,赣南脐橙是所有橙子品种中品质最好的。

四、黑糖牛奶饮品制作?

用料:黑糖 1块,水200ml,奶粉50g。

做法:

1.准备好食材,把黑糖放进杯子,倒入热水泡一杯水,泡好的黑糖热水中,直接加奶粉就好了,奶粉的量很随意。

2.喜欢奶味重的就多加点,奶粉是几乎不甜的,但是黑糖是有甜度的,二者结合在一起,甜度刚刚好。如果你的奶粉是甜的 就需要斟酌一下了。

五、水吧饮品制作?

1、一朵银耳剪碎,可以加水泡隔夜, 也可以不用(高压锅阿 给力嘛),和冰糖一起下锅。

2、加水600CC, 大火15分钟后小火45分,关火,稍候15分开锅盖。

小诀窍

1、盛碗后加牛奶,这样可以马上入口,不烫。

2、因为本人非常懒惰,所以家里不囤积任何加料, 个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛奶就非常适口;如果有喜欢莲子、红枣、枸杞、百合和,应该会口味更佳。

3、如果没有高压锅,或者觉得高压锅危险,就用慢炖锅也可以。

六、苏打汽水制作饮品?

苏打汽水制作的饮品,有元气森林苏打气泡水,柠乐,冻柠七等等。

七、纯茶饮品制作?

第一步:制作茶浓缩液。

第二步:制作纯茶饮料;其中制作茶浓缩液是将茶原料经酶处理、浸提、冷却、分离、浓缩、冷冻工序,制作纯茶饮料是将冷冻备用的浓缩液经解冻、调配、杀菌、填充、封盖或封口、倒瓶、冷却等工序;采用本发明方法有效解决了茶饮料沉淀、茶风味保持的难题,克服了茶饮料只有茶色没有茶原味的缺陷,具有添加剂少、保质期长的优点。

八、如何去学习奶茶饮品技术?

提供一个商用自用都可以的答案

某宝上有专门卖奶茶的原料,可以搜关键词 红茶粉 或者红茶碎

搜出来应该是那种一斤几十块钱的,这种碎的红茶,做出来的味道比茶包,或者买的普通红茶要好。

取10g红茶碎于500ml(根据口味调整比例),于拉茶壶中加入开水,泡一会儿。(没有拉茶壶可以用杯子,壶上放拉茶袋,没有拉茶袋用纱布滤网代替)

从一个壶将茶水倒入另一个壶,倒的时候水柱要拉长,所以称为拉茶,拉茶袋就是纱布袋子,不要接触到壶底。

这一步是为了让茶水中苦涩的味道通过接触氧气而去除,变得更丝滑。

拉两次后,将壶里的茶水5分钟,用杯子的可以倒入个奶锅煮,然后再拉5次。

重复以上步骤1-2次后,茶汤就拉好了,可以做奶茶了。

根据口味加入适量果葡糖浆(糖也可以),炼乳(或者牛奶,奶油球,植脂末都行),一杯港式奶茶就做好了。

还可以加入冰块,柠檬,稀释十倍后,加入糖,一杯柠檬红茶就做好啦。

这个方法就是拉茶比较麻烦,不过一次拉上个1L放冰箱里,想喝拿出来调一下也挺好的。但是注意保存时间哦,不要放坏啦。

九、乐桃桃饮品制作?

步骤 1、桃子去皮(皮留着) 桃肉切块

步骤 2、锅里放桃皮桃肉 糖 水 开小火

步骤 3、煮完皮扔掉 桃子水滤到容器(冰格) 桃肉另装容器 冷冻

步骤 4、一杯可乐 3块桃子冰块 一勺桃子肉 搅拌均匀

十、黄油是哪种饮品制作?

黄油不是饮料制作的,是从纯牛奶中提炼出来的。