1. 用乳酸菌素片能做酸奶么？
乳酸菌素片绝对不可以做酸奶的，这是药品，用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。可在肠道形成保护层，阻止病原菌、病毒的侵袭；刺激肠道分泌抗体，提高肠道免疫力；选择性杀死肠道致病菌，保护促进有益菌的生长；调节肠黏膜电解质、水分平衡；促进胃液分泌，增强消化功能。切勿擅自用药来制作食品，否则容易出事故的。乳酸菌素片是不可以做酸奶的，它除了乳酸菌肯定还有其它药用成分。而酸奶的制作过程：
1、5勺酸奶（引子）放入容器
2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶，搅拌均匀
4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）
5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。
2. 味全活性乳酸菌常温可以放多久？
酸奶在常温下能放2天。
最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。
放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。
3. 味全乳酸菌饮品杀菌型什么意思？
杀菌型就是非活菌型，它是利用乳酸杆菌发酵酸化后，将牛奶中的酪蛋白凝块变小更易消化，其酸性同样能促进消化。
而非杀菌型就含有活乳酸菌奶饮料，除了有杀菌型的优点外，活乳酸菌对人体肠道功能也很有好处，能抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活。
不过，它的保存期限相应比杀菌型短很多，保存条件也有限制，一般在2-10度环境。杀菌型和非杀菌型一起喝没啥问题的，杀菌型一般用的高温杀菌方式灭菌，不含杀菌剂，不影响非杀菌型活菌，当然，必须是不用防腐剂的产品一起喝才不会互相影响。
4. 乳酸菌风味酸奶能做酸奶吗？
风味酸牛奶已经没有活的乳酸菌了，是不能制作酸奶的，制作酸奶必须要求乳酸菌具有活性才行，所以风味酸牛奶是不能做酸奶的。
要保证酸牛奶中有活菌才行，50毫升酸奶和一升牛奶混合酸奶机发酵六到八小时
抗生素可以杀死益生菌，所以不能制作酸奶，蒙牛纯牛奶没有，可以用来制作。有抗生素的牛奶在包装袋上都有注明。
5. 娃哈哈乳酸菌饮品是酸奶吗？
乳酸菌饮料不是酸奶。乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
6. 营优乳酸菌饮品是酸奶吗？
乳酸菌饮品是含有一定量的乳成份，不同于酸奶。
国际食品法将其归类为发酵型乳制品。是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。具有奶的营养价值，且比牛乳更容易消化和吸收。7. 风味酸奶能做酸奶么？
已经就是酸奶了做不了了，要用纯牛奶做的。
8. 孕晚期可以喝活性乳酸菌饮品吗？
孕晚期也是可以少量的喝活性乳酸菌饮品的，里面含有很多的钙成分，但是不能多喝，因为孕晚期胎儿已经基本发育完全，补充太多的钙的话会导致胎儿头增大，会影响到顺产，可以吃一些新鲜的水果跟蔬菜，比如苹果，橘子，香蕉，葡萄，黄瓜，西红柿等等。
9. 燕塘乳酸菌饮品算饮料还是酸奶？
燕塘酸奶饮品是饮料，燕塘酸奶饮品经过加工，因此属于乳酸菌饮料。
乳酸菌饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人或牲畜直接饮用的液体食品，饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养
10. 味全酸奶好喝吗？
最近一不小心入了味全的坑，味全酸奶简直暴击好喝！对于爱喝酸奶星人来说，挑剔是一种态度，但认可更是一种选择~味全酸奶里我最喜欢的是经典的“慢一点”系列，新款的杯装，包装每一盒都不一样，每拆一盒就会感觉是在拆不同的礼物一样，感觉口味会比别种酸一丢丢，作为日常款消化解腻很对味！夏天也觉得很清爽。
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