1. 莓莓奶盖怎么做
用料
主料
草莓5颗
奶盖
蓝莓10颗
辅料
冰糖浆70毫升
冰块
金茉莉茶汤150毫升
喜茶爆款芝士莓莓水果茶教程配方的做法
1.
往雪客杯中加入5颗草莓
2.
再加入10颗蓝莓
3.
将草莓和蓝莓捣碎
4.
倒入金茉莉茶汤
5.
倒入冰糖浆
6.
倒入冰块到雪客杯650ml处
7.
将材料倒入冰沙壶中，并放到沙冰机打发5秒
8.
将打好的成品倒入杯中
9.
用巴勺刮去上面的一层泡沫
10.
在杯子上方倒入一层奶盖
11.
完成芝士莓莓
2. 烤奶盖怎么做
奶盖不是芝士，不过奶盖可以用芝士制作。奶盖的制作材料有很多，芝士是其中一个材料。要制作奶盖，大家可以准备适当的淡奶油、全脂牛奶、炼奶、芝士，大家可以根据自己的口味来选择添加玫瑰盐。
芝士除了可以制作奶盖之外，还可以制作甜点。
把芝士从冰箱中拿出来，放在室温中软化，把巧克力和软化后的芝士放进碗里，隔水加热，搅拌均匀，要注意加热的水温别太高，巧克力和芝士开始融化就可以拿出来了，用余温继续搅拌均匀就可以了，之后加入3个蛋黄，拌成巧克力芝士酱。
把鸡蛋打进碗里，把蛋清分离出来，用电动打蛋器打到呈鱼眼泡形状时，渐渐加速至高速搅打。打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角，转中低速搅打，记得随时停下来观察蛋白状态，打发到蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角就可以了。
先把三分之一的蛋白加入至搅拌好的巧克力芝士糊里，用刮刀捞起底部的巧克力芝士糊，从下往上翻拌至均匀 ，然后将巧克力芝士糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀。
将拌好的巧克力芝士糊倒入蛋糕模中，放进烤箱中烤制，烤好之后不要把蛋糕取下来，连着烤模一起放入冰箱至少2个小时或隔夜后再取出蛋糕。
3. 草莓奶盖怎么做
01 | 满杯红柚
02 | 芝士茗茶—红玉
03 | 芝士混合茶—静冈抹茶
04 | 芝士茗茶—金凤茶王
05 | 草莓海盐奶盖茶
满杯红柚做法
·· 用 料 ··
葡萄柚 1只（250克）左右
绿茶 1小包 白糖 蜂蜜1大勺
·· 做 法 ··
1 | 将绿茶包加500毫升开水泡15分钟，亮凉备用。
2 | 将红柚洗干净切三分之二，剥掉外壳取出果肉。
3 | 将泡好的绿茶与果肉、白糖蜂蜜一起放入料理机里打2分钟，果肉里的果汁与茶水充分混合。将打好后的果茶放入冰箱冷冻4小时以上。
4 | 把剩余三分之一的柚子带皮切两到三片（越薄越好）剩余的去皮取出果肉。
5 | 先在杯子里放入切片的柚子片，然后用料理机把冻好的果茶冰打成冰沙，冰沙装到杯子的二之一时加入果肉，再将剩余的冰沙装满杯子。
6 | 冰凉清爽的满杯红柚就做好了！
芝士茗茶—红玉做法
·· 用 料 ··
红茶 20g 淡奶油 250克
绵白糖 30克 海盐
奶油奶酪 30克 牛奶 30克 抹茶粉 1g
·· 做 法 ··
1 | 备齐以上材料～红茶开水泡起来。
2 | 器皿中倒入250ml盒装奶油跟30g绵白糖，打发至蓬松，加一勺海盐（按个人口味）。
3 | 再加30g奶油奶酪跟30ml的牛奶（可加入融化的芝士）打发到粘稠即可。
4 | 在杯子里倒入温热的红茶，倒入奶盖再撒上抹茶粉就OK啦。
芝士混合茶—静冈抹茶做法
·· 用 料 ··
清茶：
抹茶 6g 凉水 1勺 80度温水 60ML
糖 25g 冰水 240g
奶盖：
淡奶油 70g 牛奶 10-20g
海盐 2g 糖 4g
炼奶（可用糖代替）4g
芝士粉（可不加）3g
·· 做 法 ··
1 | 清茶配方里，除糖和冰水外，其他材料按抹茶打茶方法准备好。然后混合冰水和糖，就成清茶了。
2 | 奶盖做法： 材料混合后，隔冰水打发成流动状即可。
3 | 清茶要够冰（不然奶盖会融化)， 然后把奶盖慢慢的倒入茶上，撒上抹茶粉。
芝士茗茶—金凤茶王做法
·· 用 料 ··
奶油 400 克 炼奶 150 克
全脂牛奶 150 克 卡夫芝士 120 克
玫瑰盐 7 克 细砂糖 5 克
乌龙茶 抹茶粉
·· 做 法 ··
1 | 乌龙茶泡出适量的茶水加入细砂糖，冷藏备用。
2 | 卡夫芝士提前软化。
3 | 将牛奶、盐、糖、芝士混合一起，打发至顺滑无颗粒状态，最好过筛一次。备用。
4 | 奶油、炼乳混合，低速打发，5分发即可，奶油状态有纹路。
5 | 将打发的奶油和牛奶混合物混合一起，低速或手动混合均匀。装入裱花袋冷藏备用。
6 | 倒入适量茶水（冰）、铺一层奶盖，撒上些许抹茶粉装饰。
草莓海盐奶盖茶做法
·· 用 料 ··
海盐奶盖:
牛奶 30ml 淡奶油 100ml
细砂糖 海盐
草莓绿茶:
草莓 150g 绿茶茶包 1 个
饮用水 220ml 细砂糖 15g
（可依据自己喜好增减）
·· 做 法 ··
1 | 绿茶茶包（首选茉莉绿茶）用开水冲泡2-3分钟后取出，放入细砂糖，搅拌均匀放凉，随后放入冰箱冷藏。也可以提前一晚准备好材料做冷泡茶备用。
2 | 杯中放入牛奶，淡奶油，细砂糖和海盐，用打泡器打至浓稠酸奶状即可。
3 | 草莓洗净切块，放入榨汁机。加入事先冷藏好的绿茶，打成果汁。打好的草莓绿茶倒入杯中(可根据喜好加入冰块，冰和茶总量7-8分满)，将做好的咸奶盖缓缓倒在草莓绿茶上即可。
4. 草莓蜜桃奶盖
蜜桃奶盖就是用纯鲜奶加上奶盖粉调制成的一种蜜桃奶油。正宗的奶盖一般都会接近三厘米厚。口味比较厚重，味道有蜜桃奶盖、甜奶盖和咸奶盖。可以直接打开上盖喝；奶盖是很多女生非常喜欢的甜品，奶香很足又不会腻。像一点点的红茶玛奇朵，四季春玛奇朵，四季奶青都可以搭配奶盖去喝。
5. 牛奶莓莓做法
白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火；
把加热过的牛奶倒入盒子中；
加入蜂蜜搅匀；
再放入切好的草莓；
再放入冰箱冷藏2-4小时左右即可。
6. 草莓奶盖怎么做简单
【材料】
1、 稀奶油 — 1小瓶
2、牛奶 — 1～2瓶
3、baobao珠 — 适量（可要可不要）
4、草莓 — 适量
5、桂花 — 少许
6、醪糟 — 1瓶
7、微观·炭焙乌龙茶包 — 1包
✋
【准备】
1、淡奶油加少许盐和糖，打发成海盐奶盖
2、牛奶加草莓打汁
3、乌龙茶冲泡后，加入桂花捞出茶包，加入白凉粉做成桂花乌龙冻
✋
【步骤】
1、空杯打入醪糟
2、加入桂花乌龙冻
3、加入优格baobao珠
4、倒入草莓牛奶
5、裱花袋挤上奶盖
6、草莓装饰
7、撒上糖粉～
7. 蓝莓奶盖做法
做法步骤：
第1步、奶油奶酪中加入砂糖搅打顺滑。
第2步、加入酸奶搅打均匀。
第3步、加入淡奶油和一点盐，用打蛋器打至堆叠状态，就是奶盖。
第4步、草莓和蓝莓都洗净。
第5步、茉莉花茶泡好，倒出茶汤。
第6步、茉莉花茶汤彻底冷却。
第7步、提前准备好的冰块。
第8步、把草莓、蓝莓、茉莉花茶汤、冰块放入搅拌杯里。
第9步、启动按钮，搅打成汁。
第10步、倒入杯子，上面留点空间。
第11步、把做好的奶盖平铺上去即可。
第12步、完成。