一、黑糖珍珠奶茶做法?
制作黑糖珍珠奶茶,需要用到糯米粉100g,牛奶500ml,红茶茶包3个,以及黑糖、清水与白砂糖适量。
往锅中放入黑糖20g,加入清水100ml煮开,然后放入糯米粉并关火,搅拌至成团,揉捏出珍珠大小。
之后,锅中倒水,将珍珠煮3-5分钟,捞出后加入黑糖与少许水搅拌均匀。
最后,锅中重新烧水,加入红茶包煮开,放入白砂糖与牛奶再次煮至沸腾,最后倒入杯中,放入珍珠即可。
二、黑糖牛奶饮品制作?
用料:黑糖 1块,水200ml,奶粉50g。
做法:
1.准备好食材,把黑糖放进杯子,倒入热水泡一杯水,泡好的黑糖热水中,直接加奶粉就好了,奶粉的量很随意。
2.喜欢奶味重的就多加点,奶粉是几乎不甜的,但是黑糖是有甜度的,二者结合在一起,甜度刚刚好。如果你的奶粉是甜的 就需要斟酌一下了。
三、如何制作黑糖玛奇朵?
不是奶茶,黑糖玛奇朵也叫做焦糖玛奇朵,是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。 焦糖又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于着色。 玛奇朵是一种咖啡泡法,玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡。 玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。
四、黑砂糖的制作方法?
用料
黑糖 150g
常温水 50g
黑糖浆 (可搭配布丁,凉粉,茶冻,饮料调味)的做法步骤
步骤 1
黑糖块以料理机或研磨器碾碎。
步骤 2
黑糖与水混合后,小火熬制,其间不停搅拌,熬成浓稠合适的糖浆。
步骤 3
刚煮好的黑糖浆看上去会比较稀,但冷却后就会变得较浓稠。趁热放入玻璃密封瓶中,放凉后冷藏保存。
步骤 4
黑糖浆用法多样,冰箱常备一小瓶,随用随取。无论淋布丁,拌凉粉、茶冻,还是作为饮品调味,也是口感复合,蔗香馥郁。
五、伊能静黑糖姜豆奶制作方法?
1.先把肉姜洗净去皮切片,尽量切薄一点
2.用破壁机把生姜打成泥
3.用滤袋滤出姜汁,取12g待用
4.120g全脂牛奶加20g黑糖
5.搅拌至黑糖融化,同时小火加热至微沸,即边缘有小泡即可离火
6.120g温度刚好的黑糖牛奶从高处冲入盛了12g姜汁的小碗中。盖盖儿闷3-5分钟,就完成啦
六、爽洋洋黑糖珍珠奶茶的做法?
食材换一换食材
木薯粉
100克
红糖
90克
红茶包
2包
牛奶
150毫升
珍珠
120克
方法/步骤分步阅读
1
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红糖和水混合均匀,小火加热至红糖融化,继续煮开,关火,倒入木薯粉,搅拌均匀成团
2
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趁热将红糖木薯面团揉光滑,分成小剂子,搓长条,切小段(将剩下的红糖木薯面团用保鲜膜盖起防止风干)
3
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将木薯段揉成一个个小圆子,撒少许木薯粉防粘
4
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烧一锅水,水开放入珍珠,浮起后再煮10分钟左右(依珍珠大小调节时间)
5
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捞出珍珠放入冷水里,使珍珠不粘粘成团,同时更弹
6
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100ml水烧开,放入红茶包稍煮片刻至出茶色,取出茶包(先用水煮茶,茶味儿会更浓哦),加入150ml牛奶,小火煮至牛奶冒小泡泡,关火放凉备用
7
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50g红糖加入100ml水混合煮至红糖融化沸腾,捞出珍珠沥干水分放入红甜品里
8
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中小火边煮边搅拌至红糖黏稠,珍珠颜色变深,关火,稍放凉备用,取一个杯子,沿着杯壁放入黑糖珍珠,使杯壁上挂上红糖液,倒入煮好的奶茶,即可饮用
七、一点点黑糖奶茶做法?
1.准备好所需材料
2.红茶用开水泡开
3.加入一块黑糖在红茶里,搅拌至融化
4.倒入淡奶,搅拌均匀
5.好了,可以享用了