一、椰子鸡能用椰奶做吗？
不需要放牛奶。材料椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜做法1.椰子一个，顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。
2。子鸡（嫩鸡）一只，切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内（脖子、翅膀、腿什么的就别放进去了）。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满（必须淹没鸡块）将椰子盖子盖回。
3.将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒）， 锅内加水，水开后， 中火再蒸2小时。
二、做椰子鸡可以用椰汁饮料吗？
椰子鸡是，用纯的椰子水加上鸡肉煲汤，就是树上摘下来，没有任何加工的纯椰子里的水，想喝的多就放多个椰子水，也可以适当加纯净水，但不能加市面上加工过的椰子汁，原纯椰子水煲出来的汤是鲜美可口的，可以挖下椰子果肉，一起烹饪，果肉烹饪过也是很美味的，如果椰肉还嫩的口感比果冻还嫩滑，果肉老一些就是脆香的；椰子鸡，鸡肉嫩，汤鲜美味，喜欢红枣可以放一些，不建议放太多调味料以及煲汤材料，会破坏椰子水的鲜美，一般放少许盐调味即可，健康，老少皆宜，吃的放心。
三、椰奶可以做椰子鸡吗？
不可以，因为椰奶不加椰子肉，味道不正宗
四、椰子鸡可以用椰树饮料吗？
不可以，用的饮料煮没有营养价值。