一、红豆沙饮品做法?
1.把红豆加入适量的水,浸泡一晚上。
2.把浸泡好的红豆去除坏豆,在淘洗干净,放入电饭煲中。
3.在加入没过红豆的水
4.电饭煲按杂粮功能,大约一个小时左右红豆就煮好了。
5.把糖和油提前称量备用。
6.把煮好的红豆放入料理机中,打成泥。
7.再把打好的红豆泥倒入锅中,分次加入油。
8.在分次加入糖,小火不停的搅拌,直到搅拌均匀,水分蒸发。
9.打一碗水,加入些许红豆沙,加些冰,糖,搅拌搅拌就行了。
二、豆沙饮料怎么做?
绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖适量即可。 红豆沙具体方法与上述差不多,不过红豆沙不需要舀去豆皮,需要煮更长时间,所加糖也需更多;关键一点,最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,其中关键一点,就是没有加陈皮。
三、豆沙奶茶做法?
食材清单
红豆 100克 、 纯牛奶 3罐 、 红茶包 3包 、 白砂糖 50克
烹饪步骤
1/4
红豆洗净泡发2小时,放入锅中熬煮成红豆沙,当根据自己口味放入白砂糖调味。
2/4
将剩下的白砂糖放入锅中熬成焦糖。
3/4
锅中倒入牛奶煮沸,放入红茶包,待冷却放入冰箱冷藏。
4/4
杯中铺一层红豆沙,倒入奶茶。一杯冰凉爽口的红豆沙奶茶完成喽!
四、罗大伦椰豆饮配方?
用黄豆一把、绿豆一把、黑豆一把,乌梅五颗,白糖两调羹。添水适量(淹过豆子三个指节),熬水,熬两个小时以上,然后放温,把这个豆沙水当做饮料喝,第二天再重新熬,最好不喝前一天的。
也可以用电炖锅来炖一夜,第二天开始喝。
黑豆分为两种,一种是黑皮黄色的瓤的,一种是黑皮,绿色的瓤的,我们最好选用绿色的瓤的。
乌梅,大家去药店买即可。如果没有乌梅,仅仅用三种豆子,熬水喝也是可以的,只是要想效果更好,可以加乌梅白糖的。