一、正宗的加酸枣的酸梅汤的做法?
食材:乌梅15粒,酸枣5个,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升
做法:
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用
二、中丘红玉酸枣汁好喝吗?
好喝
口感纯正,酸爽利口,消暑开胃,绝不添加香精、色素、糖精。适合长期饮用。是真正的天然健康饮品。
最大限度保持了酸枣原有营养及风味,天然、绿色、健康、无公害,是一种营养价值很高的饮品。
本品枣香浓郁,风味纯正,营养丰富,畅享健康、乐观的生活姿态。
三、如何制酸枣饮料?
工艺流程
酸枣去杂质→清洗→破碎→中温浸渍→原汁分离→二次浸渍→二次分离原汁→压榨→取汁→ 分离酸枣核
操作要点说明
破碎:将果皮打破,但不破坏酸枣核。
中温浸渍:以1:4的比例加水,在50℃的温度下浸泡3小时。
压榨与过滤:采用板框式过滤机过滤,使汁液分离。滤渣再按1:3的比例加水浸泡2小时,过 滤方式相同。
如果是干枣,可采用浸泡法取汁,工艺流程为:干酸枣+水 →浸泡→破碎→浸泡→压榨→过 滤→原果汁。破碎过滤方式与鲜酸枣加工相同。
将酸枣原汁调糖、酸分别达30%、0.5%以上,即为加糖果汁(果汁糖浆),将酸枣原汁放入 真空浓缩设备,在60~70℃温度下,保持真空在80~93千帕浓缩,可获得2~6倍的浓缩酸枣汁。
四、康师傅饮料有哪些?
1、矿泉水系列:矿物质水。
2、茶系列:茶饮料、冰红茶、绿茶、冰绿茶、劲凉红茶、劲凉绿茶、乌龙茶、铁观音茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶。
3、果汁系列:康师傅橙汁、康师傅水蜜桃汁、康师傅水晶葡萄汁、康师傅芭乐汁。
4、汤系列:酸梅汤、酸枣汤。
康师傅控股有限公司,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
2015年1月1日起,康师傅控股有限公司发布公告表示,一手创立康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式从行政总裁的位置上退下。
五、怎么制作酸枣饮料?
每次将20克酸枣仁捣碎后加入300毫升水放置温火上煮约1小时。等酸枣汁煮至剩一半时离火,稍冷即可饮用。酸枣汁有助于保持头脑清醒。