一、泰国冬瓜茶做法?
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。一杯冬瓜茶也是很不错的享受。那么冬瓜茶怎么做呢?现在就让我们一起学习下吧
工具/原料
冬瓜 (1000克)
冰糖 (50克)
红糖 (250克)
姜 (3片)
水 适量
方法/步骤
1冬瓜洗净切块(皮、籽、瓤均保留)
2加红糖腌制两小时,以便出汁。
3入锅后加冰糖,并且大火烧开。
4烧开后转小火,放入姜片。
5熬煮两个小时左右,在熬煮期间不时搅拌。
6熬煮好后,过滤并挤压冬瓜出汁
7放凉后就可以装瓶冷藏保存了。
8那么冬瓜茶怎么喝呢?我们有多种选择。
比如直接兑水饮用,又或者加柠檬汁或糖桂花。
是不是很简单呢?在夏天一杯冷藏好的冬瓜茶绝对是一种无与伦比的享受。快动手试试吧
注意事项
营养不良的人群,以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材,避免健康出现异常
二、奶茶冬瓜汤的做法?
1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块,冬瓜浑身都宝,一点也不要浪费掉
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可
3、将打碎的冬瓜末放入锅中,加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀,然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉,效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分,利用里面的水分足够了。
6、注意用小火,经常搅拌,一直煮到这个状态,成膏状。
7、每次饮用时,取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡,将茶漏取出即可,可泡两次或者三次
三、冬瓜茶饮料做法?
食材:冬瓜500克,红糖50克,白糖50克,
方法:
1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块,冬瓜浑身都宝,一点也不要浪费掉。
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可
3、将打碎的冬瓜末放入锅中,加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀,然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉,效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分,利用里面的水分足够了。
6、注意用小火,经常搅拌,一直煮到这个状态,成膏状。
7、每次饮用时,取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡,将茶漏取出即可,可泡两次或者三次。
四、韩国的冬瓜茶怎么做?
冬瓜茶
准备一块冬瓜(大约3斤左右),先把外皮清洗干净,外皮不用削掉,里面的籽也不用挖掉,把冬瓜切成块,直接放在锅里,加上红糖1斤抓拌均匀,让每块冬瓜都裹上一层红糖,放在一边腌半小时,把冬瓜里面的水分都腌出来。
冬瓜水腌出来后,加上干桂圆60克,然后开大火煮开,转到小火煮60分钟,时间到,掀开锅盖看一下,冬瓜煮的有点透明状了,汤汁也变得浓稠,这样就可以关火了,然后把冬瓜茶过滤一下,只要里面的茶汁,然后自然晾凉,放在冰箱冷藏储存,喝的时候就取出来,可以加上点冰块喝。
五、冬瓜茶糖条的做法?
做法如下:
1、冬瓜外皮洗干净,切成丁连籽一块装进锅里。
2、加入冰糖黑糖,与冬瓜丁拌匀,腌渍30分钟。
3、开火,大火烧开后调小火,保持微沸状态煲2个小时,若有浮沫要撇干净(中途要不断搅拌以防粘锅)。
4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。
5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来,用勺子将冬瓜再压一压,尽量把精华的汁液都收集起来。
6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存,喝的时候用冰水稀释,加点冰块更美味哦。