1. 梅子果汁怎么做
红酒的原料是葡萄，酒的度数不高，难得醉人。而梅子酒的原料不是梅子，泡梅子的酒本身就是度数较高的白酒，加梅子浸泡出果汁，有的还放冰糖，让酒甜甜的，好下喉，让人以为酒不太烈，实际上更容易醉酒，俗称后劲更足，有人会吹风就醉倒在地上
2. 梅子果汁怎么做好吃
酸梅汤做法：
1. 先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净;
2. 乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟;
3. 将水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火烧开，转小火煲2小时即成。
橙汁做法：
1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。
2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可
柠檬汁的制作材料： 主料：柠檬200克 调料：白砂糖100克 柠檬汁的做法： 将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可用。
菜系及功效：甜品/点心美容菜谱高血压食谱动脉硬化食谱工艺：其他柠檬汁的制作材料：主料：柠檬200克调料：白砂糖100克柠檬汁的做法：将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
工艺：拌
口味：甜味
烹饪步骤：
0.菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：其他
柠檬汁的制作材料：
主料：柠檬200克
调料：白砂糖100克
柠檬汁的做法：
将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用
3. 梅子汁的做法
大家开始做之前，先看下以下的步骤：
先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2颗梅子
(冰)冰茉香绿茶倒入塑料杯中.
(热)热茉香绿茶倒入塑料杯中
配方做法转自“她他尚饮”茶饮配方学堂，分记得给我哦！明白了么~~
4. 青梅果汁怎么做
1.先将定量的乌梅、山楂用水洗干净，倒进专用的蒸煮容器内，加水30升，煮沸约1小时，熬成果汁，然后用布过滤，一般都是用四层纱布，就可达到除去余渣的目的。余渣不要轻易倒掉，还可以进行第二次蒸熬。
2.将过滤后的清液加到熬糖的锅中去，然后加进定量的白砂糖，慢慢地加热溶化，还要再用纱布过滤才可以倒到搪瓷罐里。
3.在贮藏罐里加水定容到100升，再加入适量的柠檬酸，调节酸度，然后依各人不同口味进行调配，直到甜酸合适为止。
4.最后选用适量的果味香精，调配香味，可以改善风味，增进食欲，但在使用时，一定要注意控制用量。
5.将罐密封存放，可放到冰箱中；随时饮用。
5. 梅汁怎么做好吃
1、鸡肉洗净拭干，平底锅干锅加热后将鸡皮面朝下放入锅内，干煎至鸡皮出油微微焦黄。
2、翻面再稍稍煎一下，起锅备用。先将鸡皮煎过，可以减去鸡肉腥味，也让鸡皮更为好吃。
3、将梅子放入炖锅，倒入梅汁。
4、放入姜片。
5、将煎好的鸡肉摆入炖锅。
6、倒冷水至盖过鸡肉。
7、放入红枣。红枣要记得剪破才会出味。
8、盖盖，大火煮10分钟，转小火再煮40分钟，中间都不要开盖以免走了鸡香。
9、炖好后，放入枸杞。
10、放入洗净撕小片的高丽菜叶。
11、盖盖再炖十分钟。如果觉得咸味不够，可以再加少许盐调味。
12、鸡汤清爽酸甘，不需过多调味就可熬出回甘不腻却又浓郁暖胃的汤汁。鸡肉软烂入味，高丽菜吸了汤汁还有些微脆的口感，不仅好吃和鸡肉也很搭。
6. 怎样做梅子汁
食材清单:
带鱼 三条 、 葱姜蒜 各十克 、 糖醋汁 配比 、 番茄沙司 五十克 、 白醋 十克 、 料酒 十克 、 白糖 二十克 、 生抽 二十克 、 水淀粉 半小碗（米饭碗） 、 油 十五克 、 话梅 八十克 、 油（煎带鱼） 食量 、 盐（腌制） 四克
烹饪步骤
1.取八十克的话梅，洗净，用热水浸泡，水不要过多，没过梅子即可，这个梅子水，一会可是有大用途。
2.带鱼洗净，剪成二寸长段，撒盐，腌制十五分钟。
3.热锅凉油，将带鱼摆放入锅，先不要翻动，看到一面焦黄，翻面。
4.煎至两面金黄，捞出控油。
5.将糖醋汁配料加入碗中，加入浸泡梅子的水在碗中，调匀。
6.葱切小段，蒜拍碎，再切成小碎丁，姜切细丝。
7.锅中加油，放入姜丝翻炒出香味。
8.下入葱、蒜、梅子翻炒出香味。
9.加入糖醋汁，小火慢慢煮沸，这个时间也可以使梅子的味道融入糖醋汁里。
10.加入适量水淀粉，勾一个薄芡，煮开。
11.放入带鱼，让糖醋汁全部裹匀，出锅
12.撒上香葱碎，开吃！鱼肉鲜香，一点没有鱼腥味，带着微微的梅子清香
7. 怎么制作梅汁
自制柠檬酸的工艺： 1. 原料澄清过滤：橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质，需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压滤机压滤。 2. 中和：可用碳酸钙或石灰中和，要预先调成浆状进行，最好加入15%碳酸钙中和。具体做法是：把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙乳浆，继续加热2小时，初温控制在5摄氏度左右，最后可升高到100摄氏度，至溶液呈青绿色时，即表示已完成中和反应。然后静置沉淀，此沉淀即为果酸钙（以柠檬酸钙为主）。 3. 除盐：所得柠檬酸钙含有盐分，可用清水洗涤，加热至70—80摄氏度，反复多次，直至盐分除净为止，干燥备用。 4. 酸解脱色：柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度，加入浓度为35 %的硫酸，沸腾3小时左右，待柠檬酸钙分解完成，即静置沉淀，上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时，则得无色清液。 . 浓缩、晶析：将无色柠檬酸液进行浓缩，至固形物含量75%时，于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。 6. 离心、干燥：柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质，需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下，最后通过过筛、分级、包装即为成品。