1. 芝士可可饮料做法窍门
所需食材
马斯卡彭乳酪
300g
原味海绵蛋糕片
2片
可可海绵蛋糕片
1片
黑咖啡粉
1大勺
蛋黄
2个
糖粉
2大勺
牛奶
150g
黑巧克力
160g
朗姆酒
5克
淡奶油
2杯
吉利丁粉
1大勺
蛋黄
3个
糖
2大勺
蛋白
1个
糖
2.5大勺
水
1大勺
朗姆酒
30ml
吉利丁粉
1.5大勺
做法共11个步骤
1.
咖啡酒制作： 1大勺黑咖啡粉放入茶袋与1杯水一起煮15分钟 冷却之后按照咖啡：朗姆酒：糖=1:1:1的分量来混合均匀就可以了
2.
黑巧克力慕斯： 蛋黄2个 糖2大勺 牛奶150克 黑巧克力160克 朗姆酒5克 淡奶油2杯 吉利丁粉1大勺 蛋黄+糖搅拌均匀
3.
锅中加热牛奶至快要沸腾，缓缓将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均后再将蛋奶液倒入锅中，继续加热至85度，然后离火
4.
隔水融化黑巧克力，将蛋奶液倒入融化的黑巧克力中，搅拌均匀，再加入朗姆酒拌匀
5.
待巧克力蛋奶液稍微冷却之后再加约一半分量的打至六分发的淡奶油，搅拌均（剩下的奶油放入冰箱冷藏 等做乳酪慕斯时再用）
6.
吉利丁粉溶解于3大勺冷水中，放微波炉中加热至融化，再倒入步骤5中，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏1小时
7.
马斯卡彭乳酪慕斯：马斯卡彭乳酪300克 蛋黄3个 糖2大勺 蛋白1个 糖2.5大勺 水1大勺 朗姆酒30毫升 吉利丁粉1.5大勺 蛋黄+糖隔热水搅拌至颜色变浅，倒入乳酪中搅拌均匀
8.
糖+水加热至118度，缓缓倒入打发的蛋白中，快速搅拌均匀，再与步骤7混合均匀
9.
取出冰箱里剩下的淡奶油，与步骤8搅拌均匀 吉利丁粉溶于3大勺冷水中，放微波炉中加热至融化，再倒入做好的马斯卡彭乳酪糊中，搅拌均匀
10.
蛋糕组合： 铺一片原味海绵蛋糕片，刷一层厚厚的咖啡酒，倒上一半分量的巧克力慕斯 铺一片可可海绵蛋糕片，刷一层厚厚的咖啡酒，倒上另外一半分量的巧克力慕斯 铺一片原味海绵蛋糕片，刷一层厚厚的咖啡酒，倒上马斯卡彭乳酪慕斯，然后放入冰箱冷藏过夜
11.
用电吹风将蛋糕模具吹热使慕斯蛋糕顺利脱模，撒一层厚厚的可可粉。我还用了几个粉色的糖花做了装饰，蛋糕一下子变得很可爱了。。。。。。
2. 可乐饮料的做法
把可乐饮料中的气放了，剩余的仍然是电解质水。放出的气体是二氧化碳，二氧化碳本是不是电解质，溶于水形成的碳酸是。饮料中还含有其它矿物质形成的电解质。
3. 饮料上的芝士怎么做
先用100克粗海盐，加入一碗水，把海盐煮成浓盐水（一碗水可能还不够溶化粗盐，没关系煮到还剩一点点溶化不了就说明盐水泡和了）
步骤 2
把盐水彻底晾凉后倒进干净的玻璃杯里备用。
步骤 3
先准备材料瓶装纯牛奶2瓶，酿造白米醋
步骤 4
把2瓶牛奶总共500ml倒进小锅里煮。煮至大概60度的时候（边缘有少量小汽泡）改成最小火。
步骤 5
把10ml米醋（也可以用柠檬汁，柠檬汁的话要30ml)倒进去轻轻拌匀
步骤 6
随着加热，牛奶出现凝固，和乳清分离，乳清有点透明时关火。
步骤 7
纱布用开水烫过，然后把固状的奶酪过滤出来。
步骤 8
尽量挤干水份哦。分离出来的水就是乳清，据说可以美容，还能做面膜，也可以直接饮用，我就直接加了点糖，酸酸甜甜当饮料喝了。
步骤 9
挤干的奶酪，用手搓成小粒，泡在前面准备好的高浓度盐水里，就是牛乃了。
步骤 10
别急，还不能吃呢。盖上盖子放冰箱里，泡5小时以上，牛乃咸了才可以吃。
步骤 11
做好的牛乃因为有浓盐水所以吃半个月至一个月只要不混进油，都不会坏。只不过当然是新鲜的最好吃。
步骤 12
搭配一碗绵绵的白粥，超香的，味道和水牛奶做的一模一样。唯一缺点就是我用点力夹就把它夹散了，还得小心对待，或用汤匙勺出来。
4. 制作可口可乐饮料的做法
用料 鸡翅十个可乐适量油适量生抽适量盐适量鸡精少量红辣椒三个
可乐鸡翅的做法 将鸡翅洗干净，每个鸡翅用刀划两刀，为了更入味，放生姜片淹制十分钟，目的是去腥。
将锅预热，不用放油，将鸡翅放入，煸干水分，捞出
预热锅后倒入油，待油热放入三只红辣椒，炒出香味后放入煸干的鸡翅，煎至金黄后倒入可乐，可乐大概刚覆盖1/2的鸡翅，再放入生抽适量（喜欢深色的可以放老抽），盐适量，鸡精少量，然后小火熬制。
小火熬制，待锅中汤汁快要收干，成粘稠状，关火，盛出即可享受美味鸡翅了。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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随便看看
大理石重乳酪蛋糕
黄瓜鸡蛋饼
冰滴咖啡
香蕉干
奶香馒头
5. 芝士可可饮料做法窍门是什么
一杯提拉米苏爱生酪热量大约400大卡
瑞幸在提拉米苏爱生酪中，创新使用经典新西兰生干酪和优质可可芝士奶盖，带来馥郁奶香和芝士、可可的浓香，同时让口感细腻滑嫩；新品使用的咖啡，也不会让人失望——在最新的IIAC国际咖啡品鉴大赛上，瑞幸再次斩获金奖，成为唯一连续5年获得这一“咖啡界奥斯卡”奖项的中国连锁咖啡品牌，金奖品质咖啡的独特风味、圆润口感，让整杯圣诞特调品质再升华，绝不可错过
6. 可可芝士蛋糕的做法
奥利奥双层芝士蛋糕是有奶油的，不过里面加了可可粉，有巧克力的味道