1. 怎样做椰子面包
椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果,以下内容分享椰子鸡汤和原盅椰子鸡的做法。
椰子鸡汤:鸡肉切小块。
下锅焯水,水开后煮1-2分钟,鸡断生了捞出。
椰子去水放在纱布上,开口取果肉。
椰肉剔除黑皮,切小条。
过滤椰汁。
将椰汁倒入锅中,下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣,加水没过食材。
盖上盖子,大火烧开后转小火,慢炖40分钟。
时间到后,椰子鸡汤就做好了。
原盅椰子鸡:椰子开盖后,把椰子放在碗里面固定,将配料和肉加入椰子中,加盐调味。
加椰子汁,加到八九分满。加上盖子,上锅蒸2小时。
将小米辣、沙姜、香菜末、蒜末、糖、酱油、小酸橘,搅拌均匀,做成酱料。
原盅椰子鸡就做好了,可以蘸酱料吃。
2. 椰子面包做法
1我用做面包机和面。把这些材料先放液体材料后放固体材料,启动面包机的发面程序,自动和面半小时后直接饧发
2发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟
3把面团直接分成四个均匀的面剂子,我做了四个,可以碎个人喜好多分几个面剂子
4用椰蓉80克,椰子油24克,白糖40克,牛奶20克,鸡蛋液50克。这些材料拌匀后就成椰蓉馅
5拌好的椰蓉馅也分成均匀的四份,轻轻揉圆备用
6一个面剂子包一个馅,像包包子一样收口,捏严
7包好的面剂子擀成1.5厘米厚的大饼状,放入烤盘二次发酵,大约40分钟,面团长高两倍大,中间涂点水,撒上芝麻
8裁一张大小合适的油纸,铺盖在烤盘上面
9然后在压上一个烤盘
10烤箱预热170度,烤盘放中层,上下火,烘烤20分钟,时间到,取出烤盘,上色非常好,吃起来超级香
3. 怎样做椰子面包视频
椰子是一种生长在热带地区十分常见的作物。不要看它外表长得不怎么样,凿一个小洞,插入一根吸管,独有的椰香味也许让很多朋友爱不释口,除了椰子汁可以作为饮料饮用以外,椰肉也是可以食用的呢,下面来介绍几种以椰子作为食材的美食,看看是不是你喜欢的味道呢?快来动手做一下吧!椰子鸡汤
鲜美的鸡汤溶合椰子的清香,能碰撞出什么样的火花呢?首先用锤子将椰子敲开,取果肉备用。然后将准备好的鸡切块,椰子肉切块,红枣洗净。然后将所有材料放入锅里,加水,用大火煮开以后,用小火炖1个半小时左右,加入枸杞子。然后按照自己的口味加盐就可以喝了,赶快来尝尝吧!海南椰子饭
首先将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米。然后用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用。用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,接着封口。随后将整只椰子放蒸锅蒸三四个小时。待椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮露出白色椰肉。最后用刀切开便可以食用了。椰子冻
首先将椰子汁倒出将杂质沉淀。然后敲碎椰壳取出椰肉后和椰汁、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。吉利丁片泡软以后放入锅里,一点点加入刚才的椰子细浆,慢慢搅拌均匀,不用煮沸。最后倒入模具中,放入冰箱冻几个小时脱模就可以吃啦!
4. 椰子面包的做法大全窍门
调料
熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、黑糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
步骤
1. 先将马鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中,山药去皮洗干净切块待用。
2.锅内放水2.5公斤,插足葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道撤除,切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火,将熟大油烧热,插足葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪白色。
4.把马鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
5. 椰奶面包怎么做
锅里加入400ml清水,煮开后加入200ml椰浆。这就是变成椰汁啦,当然你也可以直接用椰汁去煮。
椰汁煮开后,加入半包炫彩小汤圆,等待3分钟。汤圆浮起来就好出锅啦。
6. 椰子肉怎么做面包
把鸡蛋打碎加入椰子肉一起搅拌,然后倒油锅里煎
7. 椰子水做面包
在泰国,随处可见挺拔秀丽的椰子树,除了吃椰子肉,里面的椰子汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。
重要的是,椰子水含糖量不高,非常健康。
但是平时市面上常见的椰奶产品,其实并不是纯正的椰子水。再看超市的椰子,经历了长时间的物流,反而已经喝不到新鲜的味道了。
8. 怎样做椰子面包好吃
挑选椰子的简单方法如下:
1、摇
挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。
注意:超市里卖的有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。
2、看尾部
看尾部那三星(像奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的。
3、看重量
拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的。
扩展资料
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
9. 椰子汁做面包
1、准备食材:椰壳、纯净水。
2、将椰壳放入一个干净的食品袋中,扎紧袋口,用力往上抛,这样椰壳落地后就摔破了。
3、将启子洗干净,慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的咖啡色的薄皮切除不要,只要白色的椰肉。
4、将椰肉切成小丁。
5、将切好的椰肉丁放入豆浆机中,加入500毫升纯净水,通电打半分钟,椰子汁就打好了,就可以关机器了。
6、将椰子汁倒入杯中就可以饮用了。喜欢甜的可加白糖。
10. 椰果面包的做法
牛奶 250克
淡奶油(总统) 50克
鱼胶片 15克
椰果(可随意换自己喜欢的水果) 适量
糖(原味) 21克
糖(抹茶味) 20克(糖和液体比例1:6)
抹茶 5克(120克奶液)
椰果牛奶冻的做法
鱼胶片用冷水浸泡
牛奶,淡奶,糖混合加热,将糖煮化,混合均匀。
鱼胶控出水 ,隔水融化成液状后,加入之前混合好的牛奶液里,并小火加热搅拌均匀,装入容器,不烫手以后加入椰果,晾凉,放冰箱冷藏 凝固后就可以享受了。