1. 白凉粉椰奶糕
第一步
把适量西米倒入沸水中，用勺子不停搅拌，煮至九成熟（西米变透明，中心还有一点白芯）。盖上锅盖，用余温焖至西米全部变透明。
第二步
把西米捞出，倒入冰水浸泡几分钟（使西米更Q弹），随后再用清水清洗几遍，最后装入碗中准备。
第三步
把白凉粉和清水混合搅拌均匀，并倒入沸水中，用勺子不停搅拌至沸腾。随后加入椰汁，煮到沸腾即可关火。（注：50g白凉粉最多兑1L的水+椰汁）
第四步
把煮好的液体倒入底部铺了一层西米的容器中，常温下等其自然凝结。切成块即可食用。冷藏效果更佳哦。
2. 椰风白凉粉
白凉粉，就是石凉粉。各地叫法不同
信阳叫它石凉粉，这个名字靠谱。
因为信阳是主要产区，用野生的植物种籽做的，野草的种籽，不要钱，野外到处都是，只要花功夫去收，取之不尽，要多少有多少。做着也很省，一小把种籽就能做一盆，所以在当地，就是农民的天然消夏保健食品，老天赏赐的夏日美食。
之所以叫石凉粉，是因为做凉粉的材料叫“石花籽”，很小，苋菜籽那么小，芝麻就比它大多少倍。石花籽是营养密集型植物种子，含油率18.6%，比国产大豆17%的含油率还高。其中亚油酸20.8%，油酸64.4%，关键还是做凉粉的酸浆，极易溶于水，在凝固剂作用下，凝结成很像果冻的凉粉，晶莹剔透，入口即化，吃了透心的凉爽。
3. 白凉粉 椰浆
椰浆和椰汁的区别是，椰浆是把椰子水，椰仁混在一起绞碎。
椰浆是纯白，带着椰香。现榨椰浆比较浓郁，不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略带微粘感。椰子打开后，椰果里面包裹的全是“水”，这个“清”的“水”，人们通常称它为椰浆。
椰汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁，椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁，没有经过加工，原汁原味。当然，那是纯粹理论上的椰子汁，但现在确实存在假的，椰浆是里面椰肉加工的汁，比椰汁更浓香。
4. 椰奶冻 白凉粉
要放冰箱
椰奶冻的保存时间一般都是1-2天，在当天食用口感才是最好的，而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存，这样才能够保证口感。
5. 椰奶白凉粉图片
冰凉粉就是白凉粉，白凉粉做好以后放冰箱冰起来。
6. 白凉粉椰果
制作凉果可以用果粉用水煮开后放凉，放入冰箱冷藏两个小时之后切块加入自己喜欢的水果
7. 椰浆白凉粉水果蛋糕
准备好材料：
白凉粉 20+30克
、 冰糖 15+15克 、 牛奶240毫升 、 清水 400毫升
1.将牛奶+15克冰糖+20克白凉粉搅拌均匀
2.上锅煮开，倒入模具中晾凉，我是倒到盘子里了，大的气泡用牙签扎破。
3.清水+15克冰糖+30克白凉粉搅拌均匀，煮开，再煮30秒关火。
4.晾凉后的牛奶上面放水果，将煮开没凝固的白凉粉水倒入盘子内
5.等待定型
6.定型后切开就可以吃了。
8. 白凉粉椰奶冻
做葡萄冻冻的白凉粉就是我们平时吃的凉粉籽加淀粉跟玉米淀粉，这就是白凉粉，白凉粉中的凉粉籽一般都是从凉粉果中揉搓出来的，他们经过热水沸谷之后就可以变成洞洞
9. 椰奶白凉粉的做法大全
锅中加入清水煮开，加入白凉粉，比例是白凉粉1，清水2.5，白凉粉最好先加点水搅拌成糊状，在水开的时候倒进去一边倒一边搅拌，再煮至沸腾，倒入养乐多搅拌，再倒出来放凉即可，想喝甜味的可以在倒出来之前加白糖，或者单独煮糖水，等凉粉结块了要吃的时候打点凉粉加点糖水！
10. 椰奶加白凉粉
盆中加入水凉粉进行熬制，将新鲜的龙眼剥皮去核，放入煮好的凉粉水中放凉，静止然后切块即可使用了