1. 椰子汁煲鸡汤的做法大全
①山药去皮，洗净切块；莲子、枸杞子洗净，备用。
②鸡肉洗净，入沸水中汆去血水。
③锅中加入适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。
2. 怎么煲椰子鸡汤的做法
做法是首先准备材料：椰子、鸡肉、莲藕适量。
操作步骤是:
1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。
2、将椰肉清洗干净，切成小块。
3、莲藕洗净切成块，鸡肉洗净切成块。
4、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。
5、将清洗干净后的鸡和椰汁、莲藕放进高压锅中。
6、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。
3. 椰子汁煲鸡汤的做法大全视频
1、将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～ 将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。（血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感）
2、将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水， 放到锅中隔水煲3个小时。 最后的一个小时或者半个小时，将汤里面的榴莲壳和生姜夹出来，放入榴莲肉进去煲。
3、最后将榴莲肉的核取出来，然后把汤装碗里就可以啦。
4. 正宗椰子煲鸡汤的做法
1、选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营养成分最高，滋补性最好。
2、宰活鸡吃冻鸡：活鸡宰杀后，应先放入冰箱冷冻室冷冻3～4小时，再取出解冻炖汤。刚宰杀的鸡肉细菌繁殖迅速，冷冻既能杀死细菌，又能保持肉的口感，用来炖汤味道香嫩。
3、飞水：就是把鸡在沸水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，还能使汤清亮不混浊、鲜香无异味。
4、下锅：炖鸡汤宜凉水下锅，飞完水后的原料要立即用凉水冲后再入锅炖,让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
5、火候：炖鸡汤应先用大火烧沸约10分钟，然后转小火，炖2个小时左后；这样能使鸡的香味更好的散发到汤中，炖出的汤口感香浓。
6、放盐：盐放早了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不酥烂。一定在汤已炖好时放。放盐后转大火炖煮10分钟再熄火，中途不揭盖，不但入味，而且汤味更浓。
5. 椰子汁炖鸡汤的做法窍门
备好一整只鸡。清炖多放水，葱花姜片，料酒少许。大料两颗。大火煮开小火慢炖两个小时。
然后把鸡捞出。
另起锅烧油。葱花爆香。
切，好的，小肠倒入锅内翻炒加少许料酒。
把刚才炖鸡的汤倒入锅中，烧开盛出撒点香菜。好喝味道美极了。
6. 椰子汁煲鸡汤的做法大全图片
食材：鸡 1斤，风姜 3~5块，白酒 1勺，盐 适量
做法：1.准备好所有食材，先将风姜洗干净后用刀拍烂，然后水煮15分钟，再用清水浸泡10小时左右。
2.鸡肉剁块后洗干净焯水备用。
3.炒锅放一点油，倒入风姜炒到两面微微发黄，再倒入鸡肉、白酒翻炒一分钟，倒入适量清水大火煮开，水开后把锅里的食材连同汤水一起转入瓦锅里，大火煮开。
4.转小火煲60分钟，关火后放盐调味，香辣暖身的风姜鸡汤就完成了！
7. 椰子汁鸡汤的做法窍门
将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。
先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒二十克左右，盖上锅盖大火炖开，开了后转小火炖至二到三小时炖至肉质酥软后加入适量食盐即可。
8. 椰子煲鸡汤怎么做好吃窍门
一个半小时
如果是用砂锅煲乌鸡汤,那么需要的时间在1个半小时左右。其它锅具可以根据平时自己的经验来适当衡量。
9. 椰子炖鸡汤的做法大全
能做出一碗味道鲜美勾起儿时回忆的鸡汤。什么做法都没用，关键是这个