1. 椰肉煲鸡汤做法
1、板栗仁备用。
2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。
3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。
4、捞出洗净，控干水分备用。
5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。
6、放入鸡肉翻炒出香味。
7、加入适量清水和酱油。
8、大火烧开后转小火炖30分钟。
9、加入板栗仁再炖10分钟。
10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。
11、成品图。
2. 椰肉煲鸡汤做法大全
牛大力生滚鸡汤，清甜可口又营养，很适合滋补身体，一起来看看怎么做吧！
食材：
主料：文昌鸡半只、牛大力鲜切片150克
辅料：肉排150克
小料：姜片5克、枸杞3克、红枣7克
调料：盐10克
制作过程：
1、文昌鸡切块洗净；
2、锅中加入1750克水烧开后，放入牛大力鲜切片煮20分钟；
3、将切好文昌鸡及小料倒入汤水中；
4、牛大力鸡汤煮熟后加入调料，即可食用。
功效：
牛大力生滚鸡汤是用牛大力和文昌鸡蒸煮而成,补中有清，风味独特，有平肝补虚、补虚润肺、养肾强骨、活血通经络等效果。
熬好的鸡汤金黄鲜美，食欲十足~汤味十足，浓郁的土鸡香气，喝一口，唇齿间一阵暖流，汤汁顺着喉咙直下胃里，顿时全身毛孔张开，整个人舒服的不得了。
3. 椰肉煲鸡汤做法视频
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。
先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~
4. 椰肉炖鸡汤
很多人小时候都吃过 不过并不知道这叫什么 相信大家吃了后会回想到小时候
食材明细
椰子、冰糖磨粉。
1、将椰子里的汁喝完后，想办法把椰子分成两半（建议别用刀 用锤子 使用要注意安全）
2、在把椰子上的肉一条一条的切下来 最好要细 不然甜味不容易进去
3、撒上冰糖磨好了的粉 （有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉 没有磨碎机的可以去超市买） 冰糖粉要撒均匀 前后都要有
把所有椰子条撒上粉后 放到盘子上 在阳光下晒 天气好的话 两天就好了
5. 正宗椰子煲鸡汤的做法椰肉可以吃
1至少食材。 鸡肉让卖家斩件，椰子也叫卖家削皮留椰子水。
2椰子切小块。
3准备姜片。
4冷水下鸡肉，放入姜片和料酒飞水。
5砂锅加水，放入姜片、鸡肉和椰子。
6大火烧开，撇干净白沫。
7加盖小火慢煲2小时。
8起锅前5分钟下枸杞。
9一款十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
6. 椰肉鸡肉煲汤的做法
香菇炖鸡汤
1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱
7. 椰肉煮鸡汤
主料
鸡半只
枸杞少许
辅料
料酒适量 姜适量 葱适量 盐适量
步骤1
香菇用水冲洗下，放在温水中泡发 枸杞洗净（要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇 ）
步骤2
将鸡的头、屁股、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。将鸡剁成块来炖汤，
步骤3
冷水下锅，将鸡放入锅内，再倒入2勺料酒，水开了以后，撇去浮沫，再煮3-5分钟，待鸡肉煮透后再捞出来，（在焯水的时候，要来回翻动鸡肉几次，让其充分将肉里的杂质煮出来。这样就可以很好的去除腥味。）
步骤4
将焯好水的鸡肉放入炖锅内，再倒入适量的清水，水量要一次加足, 加入适量葱姜，大火烧10分钟左右转小火开始炖。（在炖的时候要注意火候。另外，千万不要经常打开锅盖，避免香气泄漏。）
步骤5
炖到80分钟时，将葱段捞出来，加入泡好的香菇，再放入适量的盐调味，然后再炖15分钟即可。（先放盐会影响鸡肉和鸡汤的口感，同时也可以放点红枣）
步骤6
关火前二分钟，放入枸杞即可
步骤7
8. 椰肉炖鸡汤的做法窍门
食材材料西芹、盐、水、淀粉、椰肉、鸡精。
1、先备好椰肉，切薄片，洗净，去掉残余椰皮2、西芹去茎，斜切成片。3、炒锅内放少量橄榄油，加入大蒜片和辣椒丝爆香，加入西芹和椰肉一起翻炒3-5分钟，加入食盐，因为西芹本身味咸，可比平时略少，加入少量鸡精，翻炒入味，加入水淀粉，翻炒1分钟就可以起锅了。口感清淡鲜香。西芹脆，椰肉略有嚼劲Q弹，感觉还不错。
9. 椰肉煲鸡汤做法窍门
木鱼鸡汤原料：
母鸡一只、干目鱼、枸杞子、薏米、百合、当归适量、盐、料酒。
1、把杀好处理干净的母鸡跺成小块，洗净放入炖锅中，同时把干目鱼洗净剪小块也放入锅中；
2、开武火，同时往炖锅中加入盐、料酒，盖上锅盖，让其闷一会儿；
3、等闻到料酒的蒸香味时，再打开锅盖，往炖锅里加入枸杞子、薏米、百合、当归适量；
4、加入清水，盖上锅盖，用武火炖到沸腾，之后改用文火炖半小时即可开锅。 美味养颜的目鱼鸡汤就这样做好拉，咸淡自己调节。
10. 椰子鸡肉汤怎么煲
文昌鸡炖汤的做法应该不止一种
做法一：
1、冻豆腐解冻，切小块沥干。青蒜斜切段；姜切碎；辣椒切成圈。 2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟，取一小碗，放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。 3、放入冻豆腐，翻匀，再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。
做法二：
1、先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一下，去掉血水，洗干净了。
2、然后是将骨头在锅里面进行炖，大家如果是喜欢喝汤的话，就是可以在里面加入一些马蹄和胡萝卜进行炖，然后加入一些鸡精和盐进行调味就是可以了。
鸡可以和什么一起煲汤
1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖，是非常的滋补身体的。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E，钙、磷等营养元素，而且鸡肉是非常容易消化的，可以很好的被我们的身体吸收和利用，对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用。鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用，能够很好的帮助增强身体的抵抗力，恢复身体健康。
2.我们在炖鸡汤的时候是可以在里面加入一些香菇、萝卜、山药、黑木耳，不仅可以增强身体营养，而且能够很好的提升汤品的味道。
3.鸡肉和白果一起炖，是非常不错的滋补靓汤，而且非常的美味，我们在食用之后就是会有不错的滋补保健和润肺益气的作用，女性食用之后可以很好的滋润肌肤。
11. 椰果肉煲鸡汤的做法
平时取出的新鲜椰子肉，可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备，新鲜椰子肉200克，土鸡一只，猪大骨150克，红枣适量食用，盐和生姜各适量准备一些。
2、把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。
3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可。