1. 水果椰奶冻
要放冰箱
椰奶冻的保存时间一般都是1-2天，在当天食用口感才是最好的，而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存，这样才能够保证口感。
2. 苹果椰奶冻
1，准备好食材，十克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。
2，把浸泡好的吉利丁粉放锅里隔水蒸至融化，用勺子搅匀。将椰汁，奶油，牛奶，白砂糖一起放锅里加热，不要煮沸，刚冒泡泡时快要煮开的时候关火。
3，将吉利丁液倒进奶锅搅拌均匀。拌匀后的椰奶冻放一会儿，放到温热就可以了
4，把放凉的椰汁倒进保鲜盒里，保鲜盒铺张保鲜膜，这样成型后的椰奶冻比较容易倒出来。放进冰箱冷藏五个小时以上，我冷藏了一晚上。
5，把冻好的椰奶冻倒扣在水果专用砧板上，把保鲜膜取掉，用刀切成自己想要的形状。
6，切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里滚上一圈椰蓉。
3. 椰奶葡萄冻
— 食材清单 —
主料:双皮奶粉200克
辅料:白凉粉200克，椰子粉适量，各类水果若干，白砂糖适量，丘比草莓果酱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备材料，双皮奶粉按照说明匹配水量即可
2· 准备材料，白凉粉按照说明匹配水量即可
3· 双皮奶的做法
4· 椰奶冻的做法
5· 所有做好的甜品，慢慢放凉
6· 放凉后盖上盖子
7· 放进冰箱冷藏4小时左右即可，
4. 水果椰奶冻口感
1.吉利丁片放入冷水中浸泡2分钟后，把水倒掉。
2.浸泡好的吉利丁片隔水加热至完全融化。（拿筷子搅和搅和，融化起来更快）
3.锅中倒入椰浆200ml，纯牛奶500ml，加热至冒小泡后放入白糖搅匀（喜欢甜的可以多放一些）即可关火
4.关火后，放入融化好的吉利丁片，搅匀，可劲儿搅匀
5.倒入容器中。（有浮末，用勺子去掉就行啦，不去掉也不影响口感）
6.稍微冷却一会儿后放入西瓜
7.封好保鲜膜放到冰箱里冷藏5个小时，迫不及待的小宝贝可以放到冷冻里2小时即可
5. 椰奶葡萄果冻
可以把白凉粉换成琼脂或者吉利丁粉
6. 水果椰奶冻的口感描述
水果沙拉就是清新爽口，奶香浓郁。水果沙拉可以根据个人的喜好选择爱吃的水果，最好是不爱出汁的。比如菠萝，苹果，梨，火龙果，芒果，香蕉，西瓜，哈密瓜，黄河蜜，猕猴桃等等。水果沙拉含有大量的维他命，常吃水果对人身体很有帮助。而且水果沙拉里也可以放一些坚果类的增加口感和味道。
7. 水果椰奶冻的做法
第一步，把吉士丁片用小半碗温水融化，放置一边备用。
第二步，将一盒牛奶、一罐椰子汁和一茶匙炼乳放入锅中。炼乳的分量可根据自己的喜好调整，喜欢甜的就多放点。
第三步，用中火将牛奶椰子汁加热，大概两分钟就好，不要煮开
第四步，关小火后，把去掉水分的融化了的吉士丁倒入锅中，顺时针搅拌，感觉与牛奶椰子汁融合了就关火。不要搅拌太久几下就好。
第五步，倒入椰皇里面，盖上盖子，等它们彻底凉后用保鲜膜包好放入冰箱。用保鲜膜的用意主要是怕被冰箱的其他东西串味。
8. 椰子牛奶果冻
1、首先将牛奶倒入小盆中，然后取绵白糖50克，放入小碗，用糖量可根据自己的口味进行调整，并充分搅拌，直到糖溶化在牛奶中。
2、再将纯藕粉倒入牛奶中，用打蛋器充分搅拌，直至完全溶解，接着将溶液倒入不粘锅中，小火加热，并不断的搅拌，直到搅拌出现糊状，已经很黏时，关火。
3、然后盛入容器中，并将容器盖上保鲜膜，接着放入冰箱冷藏一个小时，冷藏好之后取出，并按照自己的喜好加工成各种形状即可。
9. 椰奶果冻爱生活
食材明细：吉利丁片2片、牛奶少许、椰浆少许、白砂糖少许
蓉椰奶果冻的做法步骤
1
用冰水泡软吉利丁片（去腥）
2
将牛奶、与白砂糖 放在一个碗里，我是放进微波炉里加热的，你也可以隔水加热
3
步骤2加入椰浆搅拌融合后，待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片，放凉，即可放进容器里定型，放进冰箱冷藏30分钟左右，左后脱模切块，粘上椰蓉即可
小窍门
在容器的底部铺上一层保鲜膜，以便方便脱模，