一、椰汁做法？
椰子汁的材料和做法步骤
1、把椰子打开一个小口，把里面的椰子水弄出来，放在一旁边的杯子里，再用一个锤子敲打椰子，让里面的椰子肉和外壳分离开。
2、把椰子分成几块，把里面的椰了肉取出，用清水洗净，再掰成小碎块，放在搅拌机中，按一比三的比例加入清水，过两三分钟以后，白色的椰子汁就能打好，取出过滤，装入杯子。
3、把准备好的白糖放入到杯子中，再把开始时取出的椰子水倒入到里面，调匀，放入到冰箱里面进行冷藏，三四个小时以后，自制的椰子汁就做好了，想喝的时候直接取出饮用就可以。
椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一样，都是透明的。既然是水果甜度当然不一样，大多数并不是很甜。味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重，很香。
二、雪莲的做法？
如下：
材料
雪莲200公克，水1550㏄，原味糖水适量
做法
1.雪莲洗净，泡水约1小时后沥干，备用。
2.取一锅，放入作法1的雪莲与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20~30分钟），将雪莲捞出，取适量原味糖水拌匀即可。
三、椰汁发糕的做法？
1、原料：椰汁1杯、鲜奶1杯、水1杯、糖5克、鱼胶粉1克、蛋白4只
2、烧滚水1杯, 加入砂糖煮溶,离火,拌入鱼胶粉, 搅至完全溶透,入椰汁及鲜奶拌匀, 放雪柜内, 雪至呈半固体状 (勿使凝固)将蛋白置深碗内, 打至企身, 逐少注入鱼胶奶液。
3、用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)、迅速倒入糕盆内, 雪至凝固, 取出后即可切件。
四、椰汁炖肉的做法？
食材清单
椰子 半个 、 腰肉 250g 、 桂圆 10g
烹饪步骤
1/5
1.首先将椰子开了，放出椰汁
2/5
2.将椰子劈开，用汤匙将椰子肉弄出洗干净，然后使用绞肉机将椰子肉绞碎
3/5
3.将腰肉洗干净，也同样使用绞肉机绞碎，桂圆也同时洗干净备用
4/5
椰子炖肉的做法 步骤4
4.将所有材料放进盘子里，倒入六碗热水
最后一步
椰子炖肉的做法 步骤5
5.就这样放进去窝里，炖一个小时就可以出炉啦，喝汤前加一点盐就更加好喝
五、椰汁马蹄的做法？
食材:椰汁250ml，琼脂 5g，白糖适量
做法:
1，将琼脂泡软，加入椰汁，适量白糖，锅里加热到琼脂融化
2，倒入模具，也可以用保鲜碗，放凉移入冰箱即可。
3，切块食用还可以加点浇头
琼脂下的多点凝结会比较快，常温下都能凝结。放少了也别着急，可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。
六、雪莲汤的做法？
1.枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
七、冰花雪莲的做法？
食材：莲子100克，哈士蟆25克，白糖200克。
做法：
1.将莲子去皮，捅去莲心，用温水洗净。
2.用热水将哈士蟆浸泡4小时，用水洗净。
3.将莲子和哈士蟆分别放入两个容器中，加入清水(水没过食物 表面)，放入蒸箱中蒸20分钟左右，取出，滗净水，放汤碗中。
4.锅中注入500克清水，加入白糖，上火烧开，倒在盛有莲子和哈士蟆的汤碗中即可
八、雪莲冷饮的做法？
一、用料
酸奶 100g 口味自选 最好不要用原味
雪莲果 一根
蜂蜜 10g 一定要加
葡萄酒 10ml 如果懒得搅拌就要加
二、做法步骤
步骤 1
雪莲果去皮洗净切块
步骤 2
把雪莲果、酸奶、蜂蜜一起丢到搅拌机里 我用的是草莓味酸奶
步骤 3
加点葡萄酒（防止它在冰箱里冻出冰渣） 放入冰箱冷藏至少6小时
步骤 4
吃之前5分钟拿出来稍微回温
九、雪莲炖肉的做法？
原料：雪莲30克、羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉适量、食盐适量。做法：1、将雪莲花洗净；
2、羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5至10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味；
3、锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。
功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。
十、雪莲果干的做法？
用料
雪莲果 1个
原味酸奶 100克
综合水果干 20-30克
柠檬汁 10毫升
蜂蜜 适量
淡盐水 1大碗
做法步骤
1、准备食材
2、雪莲果去皮洗净切成小块，在淡盐水中浸泡10分钟
3、泡好沥干水，放入容器加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁
4、翻拌均匀
5、装入碗中，撒上水果干就可以啦~
6、成品
7、成品