椰汁鸽子汤怎么做(椰汁鸽子汤怎么做窍门窍门)

淘菜谱 2023-03-17 14:04 编辑:admin 114阅读

一、椰汁煲汤怎么做?

【食材所需】:椰浆80克、芋头160克、南瓜1段、大蒜2瓣、老冰糖2块、食用油1勺、食用盐半勺

【烹饪过程】:

1、首先备齐全部所需食材和配料。南瓜洗净去皮去瓤,去皮的时候要小心,因为皮比较硬容易划伤手,去瓜瓤的时候可以用勺子慢慢刮下来,这样比较干净,准备待用。芋头清洗干净后去皮,准备待用。大蒜扒皮准备待用。

2、将南瓜和芋头用刀切成小块,大小差不过跟大蒜瓣大小就行了,大蒜切片。

3、准备干净的炒锅,开小火加热后,倒入适量的食用油,少放一些。

4、油热后下入蒜片,翻炒炒出蒜香来,大蒜片稍微有点变色就好了。

5、接着将切好的南瓜和芋头倒进锅里,开中火翻炒三分钟左右,这个时候要用中小火,用大火容易糊锅,也可以稍微加点清水。时间差不多到了即可关火。

6、将炒好的南瓜和芋头倒进事先准备好的干净砂锅里,然后放进适量的冰糖、食用盐和清水,清水不要加太多,因为后续还有往里面加东西。用勺子搅拌均匀。盖上锅盖,开中小火炖煮上十分钟。

7、十分钟后,倒入椰浆,搅拌均匀后,盖上锅盖,继续炖煮个两三分钟。

8、 出锅前再撒上适量的葱花点缀即可。

二、鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法?

原料:老鸽、枸杞、姜、水、盐。

做法步骤:

第1步、老鸽1只,枸杞1撮,姜1块。

第2步、老鸽里外清洗干净,把爪子剪下来,便于放置锅中;枸杞用凉水冲洗一遍,姜切片。

第3步、老鸽入凉水锅中,大火煮开转中火,有少许的油脂和浮沫涌现出来

第4步、用勺子撇掉浮沫。

第5步、将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中,枸杞和姜片一同入汤。

第6步、盖上内盖和外盖,煲汤2-4小时均可,出锅时撒盐;老鸽肉硬不易烂,短煲可以喝到鲜汤;长煲连汤带肉可一起食用。

第7步、清炖老鸽汤,汤鲜味美,开胃又润燥!

三、鸽子怎么做汤?

1、鸽子一只,这是市场买的时候已经处理干净,回来清洗一下就可以炖,鸽子可切小块也可以整只下锅炖。

2、准备红枣,枸杞,红枣适量,也可以加上黄芪等药材都不错。

3、锅内水烧开,加2片姜和一勺料酒,鸽子下锅焯水一下,去血水后捞出来。

4、焯水后的鸽子放进炖锅。

5、红枣,枸杞,党参用水清洗干净,倒入炖锅,加入姜片,一次性加足量清水。

6、盖上锅盖,电炖砂锅炖2.5小时,炖熟后加少许盐调味,盛出来,味道非常香。

四、鸽子汤怎么做?

食材:鸽子、姜片、冰糖、大枣、葱段、香菜、白胡椒粉、盐

1.将肉用开水烫一下后放入砂锅中,加水漫过鸽子肉。

2.放入姜片、冰糖、大枣、葱段,盖上锅盖,小火慢炖一小时。

3、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。

扩展资料:

功效:

1、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。

2、美容美颜,强身健体

鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。

3、妇科良药

鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。

五、椰汁汤做法?

15克左右的生姜去掉表皮切成片放到猪骨头上面,将椰子汁倒入猪骨头上面。

椰子用菜刀背部敲开即可看到果肉,将椰子肉取出放到猪骨头上面。

锅内加入适量的清水,按下电饭锅按钮开始煲汤。

等椰子骨头汤煲浓后,根据个人口味加入适量的食盐均匀后即可盛出食用。

六、最正宗鸽子汤的做法,怎么做鸽子汤?

原料:肉200克,乳鸽肉400克,水发黄花菜100克,红枣20克,枸杞10克,花椒、姜片、葱段各少许

调料:盐、鸡粉各2克,料酒7毫升

做法

1.洗净的黄花菜去根;锅注水烧开,放鸽肉、料酒煮约半分钟捞出。

2.肉洗净切片,撒点生粉,搅拌均匀,起锅,倒入的油,当油温升至5成热时,放入处理好的肉片,滑一下

3.砂锅注水烧开,放滑好的肉片、花椒、姜片、红枣、枸杞、乳鸽、黄花菜、料酒。

4.盖上盖,煮沸后用小火炖煮约1小时,至食材熟透。

5.揭盖,加鸡粉、盐搅匀提味,用大火续煮至汤汁入味关火,撒葱段即可。

七、南昌汤吧鸽子汤怎么做?

南昌汤吧鸽子汤做法

用料

老鸽 一只

山药片 适量

枸杞 适量

红枣 6颗

沙参 2根

党参 适量

土茯苓 适量

黄芪 适量

当归 6至8片

做法步骤

1、鸽子洗净,腿上过多的肥油除去,这样汤煲好不会太油腻。

2、药材适量,因人而定,一家人喝就放多点。

3、两根沙参

4、适量茯苓

5、药材过水洗净放入炖盅

6、倒入开水

7、不需要加任何调料

8、电炖锅按慢炖两个小时

9、两个小时后滋补鸽子汤就好啦

10、味道好极了,鸽子肉也不会腥。

小贴士

汤不需加任何调料,放在电炖锅炖两个小时就可以了。非常容易煲的美容补血益气汤

八、泡鸽子汤怎么做法?

主料

鸽子适量

辅料

红枣适量,枸杞适量,龙眼干适量,党参适量

配料

盐适量

鸽子汤的做法

1鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐,高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。大火烧开后中小火炖30分钟即可。

九、笨鸽子汤怎么做?

笨鸽子洗净,焯水,放锅里直接煮,加点料酒,葱姜蒜,大火转小火慢炖即可

十、小鸽子汤怎么做?

食材:

鸽子一只、香菇八个、瘦肉适量、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量

步骤:

1

先去掉鸽子的内脏,切块清洗干净后待用,

2

香菇提前浸泡,瘦肉切丁备用

3

准备一锅清水,放入鸽子和瘦肉,倒入少许料酒、放入3片姜,煮5分钟后捞出,再用水冲洗掉表面的浮沫,这样可以去掉鸽子的腥味,并且能焯出一部分油水,后面炖出来的鸽子汤也不会太油腻。

4

另起锅,放入焯好的鸽子,再放入两三片姜,和葱结,倒入开水大火煮开后,盖上锅盖,转小火炖1个小时,

5

时间到后再放入泡好的香菇,再炖1个小时即可,

6

起锅前夹掉姜葱,加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟,最后加入适量的盐搅匀