一、椰汁马蹄糕的椰浆可以用椰汁饮料代替吗？
是啊，椰浆很难买，在海南的才有卖。用椰树椰汁就行了。【材料】：马蹄粉250克、糖300克、清水750克、椰汁750克【做法】：
1、马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆；余下400克水和200克糖混合煮融
2、将生浆和糖水混合成生熟浆备用3、另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆；余下400克椰汁加100克糖煮至微沸，倒入生浆中；4、模具抹上油，用汤勺舀两勺生熟浆倒入模具中5、大火烧开水后，放上模具，加盖，大火蒸10分钟至凝固6、打开盖，这次放两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸10分钟至凝固7、以此类推把所有的浆都蒸至凝固8、蒸完之后打开盖，放凉以后切块
二、千层马蹄糕可以拿椰汁代替椰浆吗？
做千层马蹄糕椰浆可用椰子汁代替的，椰浆是加工过的椰汁，成分是一样的，只是浓度变高了椰汁味道更浓郁而已。【椰汁千层马蹄糕】
食材
黄色浆：红片糖 150克（根据口味增减），纯正马蹄粉 150克，清水300克（用于马蹄粉混合），清水350克（煮红片糖用）。
白色浆：纯正马蹄粉 100克，椰浆 400ml，纯牛奶 150ml，（如果椰汁代替椰浆就直接椰汁500ml，不用牛奶）炼奶（可替换成白糖）60g。
三、做马蹄糕的椰浆可以用椰汁代替吗？
不可以。。那样会大大影响口感，若实在没有方法，加一点淀粉，也可让他变粘稠
四、不用椰浆的马蹄千层糕？
马蹄千层糕的话都是需要使用椰浆，如果说不用椰浆的话可以使用牛奶。
五、椰汁千层马蹄糕不用生熟浆的后果？
从我个人角度来说，我觉得马蹄糕不用生熟浆可以，因为他都是要放到蒸锅上那些蒸熟来吃的，所以关不关生熟的回事，所以我觉得如果你自己是比较喜欢吃的话，是可以选择去买一些来吃的，并不会影响它的口感，反而会让它里面的口感变得特别的好吃美味的。
六、椰浆马蹄糕正宗做法？
用料
马蹄粉250克
椰浆400毫升
黄糖片2片
水500毫升
做法
1/8将黄糖加点水，放到锅里煮，直至融化。
2/8在125克马蹄粉中加入300毫升水，搅拌成马蹄水。
3/8将黄糖水倒入上面的马蹄水中，搅拌。
4/8将另外的125克马蹄粉倒入100毫升水和400毫升椰浆，搅拌。
5/8把黄糖马蹄水倒入一个铁盘，大概倒4勺，然后蒸4分钟。
6/8等第一层凝固后，倒入椰浆马蹄水，倒四勺，也蒸4分钟。
7/8按照上面第5和第6的程序，作出7至8层的马蹄糕。
8/8最后一层蒸10分钟，蒸好后放到通风处放凉。放1到2小时候后就可以切出小块的千层糕了。
七、椰汁可以代替椰浆吗？
椰汁可以代替椰浆。可以加点牛奶和水淀粉，让其更浓稠，这样就更像椰浆。
1、椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。
2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
3、椰子浆味甘，性温；有生津、利水等功能；主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。
八、做马蹄糕椰浆可以用椰粉代替吗？
做马蹄糕的椰浆可以用椰粉来代替，但是必须要先把椰粉泡开。
九、做马蹄糕的椰浆可以煲鸡吗？
做马蹄糕的椰浆不可以煲鸡，做马蹄糕的椰浆是加了食品添加剂的，用来煲鸡味道没有鲜椰子浆包出鸡汤好喝！椰子煲鸡是要用新鲜的椰子，破开椰子，倒出里的的椰浆，取出椰肉，放在锅里和鸡一起炖汤，这样煲出来的鸡，鸡肉有椰子香味，肉质嫩滑，鸡汤鲜味，非常美味？
十、做马蹄糕椰浆不够可以加牛奶吗？
如果你在家里面做了一些马蹄糕你是可以选择把它用一些牛奶来代替用牛奶来代替的话，它里面的味道和效果就可以很好了，而且牛奶它本身营养价值也很高，加在这个膏体里面的话，不仅可以让整个膏体变得很软，吃起来的味道也会很好的。